Меню

ЗАКУСКИ 8 30.06.2018

Запеченные помидоры в духовке с яйцом

Порций: 1 Время приготовления: 30 минут Автор: Записная книжка

 

Яичница – чуть ли не самое популярное блюдо для завтрака. А если приготовить ее в помидоре, то выйдет и красивее на вид, и вкуснее на вкус. Сейчас, когда начался сезон овощей, данный рецепт придется как раз кстати. Предлагаю вам приготовить запеченные помидоры в духовке с яйцом и сыром. Это классический вариант, который можно разнообразить на свое усмотрение. Например, вы можете приготовить помидоры в духовке с мясом (предварительно отварив его), с фаршем, с колбасой, копченой грудкой курицы, беконом…

Запеченные помидоры в духовке с яйцом

Помидоры в духовке

Мне и в таком виде яичница в духовке очень понравилась, так что могу теперь посоветовать ее и вам. Я указала количество продуктов на одну порцию, увеличивайте количество ингредиентов пропорционально, в зависимости от того количества порций, которое вы хотите получить на выходе.

как приготовить яйца с помидорами и сыром в духовке пошаговый фото рецепт

Ингредиенты:

  • 1 крупный свежий помидор,
  • 1 яйцо,
  • 20 гр. твердого сыра,
  • 10 гр. сливочного масла,
  • щепотка соли,
  • чеснок по вкусу,
  • 2 пера зеленого лука.

Процесс приготовления:

Помидоры моем, срезаем верхушки, вынимаем ложкой мякоть.

Помидоры без мякоти

Зеленый лук моем, мелко нарезаем.

Измельченный зеленый лук

Каждый подготовленный помидор присаливаем, добавляем измельченный через давилку чеснок, кладем кусочек сливочного масла. Сверху вбиваем яйцо, его также присаливаем. Посыпаем луком.

Помидор чеснок, масло лук

Помещаем фаршированные помидоры в небольшие формочки для запекания. Я для этого использовала очень удобную формочку из фольги. Так нежный овощ сохранит свою форму. Смазывать ее ничем не нужно.

Фаршированные помидоры в формочках

Ставим заготовки в духовку на 15 минут, готовим при температуре 180 градусов. Спустя это время помидоры с начинкой вынимаем, но духовку не выключаем. Выкладываем сверху нарезанный тоненькими кусочками сыр и возвращаем в духовку на 5 минут.

Помидоры с яйцом в духовке

Вынимаем фаршированные томаты из духовки и даем немного остыть, после этого их можно извлекать из формочек, хотя можно подавать сразу в них, так будет еще лучше.

Запеченные помидоры

Конечно, если под яйцо уложить нарезанное мелко любое мясо ил колбасу (сырокопченую или вареную), балык, карбонад, ветчину или куриное филе, то выйдет более сытно. Думаю, можно по очереди попробовать все варианты. От себя скажу, что печеные помидоры с начинкой получаются сочными и вкусными. Особенно если это грунтовые томаты летнего урожая.

Как приготовить запеченные помидоры с сыром и яйцом рассказала Юлия Коломиец, рецепт и фото автора.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Комментариев к статье: 8
  1. Юлия К

    Мне очень понравилась идея с фаршировкой овощей чем либо. Буду пользоваться и возможно придумаю свой рецепт!

    Ответить
  2. Юлия К

    Все таки это блюдо для летних помидоров, покупала те, что сейчас продаются, вообще не то. Помидоры без вкусные и водянистые.

    Ответить
  3. Нинель

    Вот это я понимаю завтрак! Классная идея, порционная яичница))

    Ответить
  4. Антонина

    Тоже запекаю томаты в духовке с разными начинками, а вот с яйцом не делала. На выходных сделаю.

    Ответить
  5. Елена

    Я еще делаю фаршированные томаты с взбитым яйцом. Взбиваю яйцо вилкой, добавляю немного майонеза и добавляю зелень, вливаю в чашечку из помидора и запекаю 10-15 минут.

    Ответить
  6. Елена

    Готовлю такие помидоры, вкусно и сочно получается.

    Ответить
  7. Нинель

    Как оригинально! Видела что-то подобное в булочках.

    Ответить
  8. Светлана

    Так можно приготовить не только помидоры, но и перец. Да и кабачок в виде лодочки можно приспособить в таком стиле, добавив сыр и помидоры. Лето — это время новых и былых неожиданных и вкусных рецептов приготовления. Так что будем пользоваться такой возможностью.

    Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты