Что можно приготовить из филе тилапии? Филе любой рыбы, не только тилапии, можно измельчить в фарш и пожарить котлеты или просто пожарить на сковороде. Намного полезнее жареной рыбы будет запеченное филе в духовке, мультиварке или аэрогриле. Вкусный рецепт приготовления запеченного филе тилапии в духовке с сыром и помидорами предлагает наша читательница Галина Котяхова (благодарим ее за фото этого блюда в нескольких вариантах).
Запеченная тилапия с сыром и помидорами в духовке
Решила устроить себе сегодня рыбный день и приготовила простое и очень вкусное блюдо из филе тилапии.
Ингредиенты для рецепта запеченной тилапии:
- филе тилапии -6 штук не крупных, чтобы не резать на порции,
- репчатый лук -1штука,
- половинка лимона,
- 200 г любого сыра,
- подсолнечное масло,
- 2 свежих помидора,
- майонез,
- соль,
- перец и специи для рыбы и
- зелень.
Как вкусно приготовить филе тилапии в духовке
Замороженное рыбное филе (у меня тилапия, но в этом рецепте можно использовать филе пангасиуса, морского языка, минтая, хека, трески, судака, морского окуня, сома, сазана) разморозим, промоем, обсушим салфеткой и сложим в тарелку, присыпая солью, перцем и специями для рыбы и сбрызнем лимонным соком. Рыбное филе должно полежать в маринаде около 15 минут.
В это время нарезаем кружочками помидоры, кружочками репчатый лук, трем на терке сыр.
Затем выкладываем филе рыбы в форму для запекания, подлив в нее 2-3 ст. ложки растительного масла. Филе тилапии смазываем майонезом, выкладываем на рыбку лук и помидоры.
Тилапию под майонезом и овощами ставим в разогретую до 180 градусов духовку, даем пропечься рыбке. Минут через 15- 20 каждый кусочек запеченной тилапии с помидорами и луком присыпать сверху тертым сыром и рубленой зеленью (можно просто накрыть сырной нарезкой) и поставить обратно в духовой шкаф на 5 минут, чтобы сыр расплавился.
По моему рецепту очень вкусную запеченную тилапию под сыром с измельченными овощами приготовила дочка, на фото в тарелке ее произведение.
Приятного всем аппетита желает Галина!
Предлагаем еще попробовать приготовить вкусную тилапию в кляре на пиве вот по ЭТОМУ рецепту.
Загрузка ...
Красиво и вкусно! А главное рыба полезная, нам сегодня с младшим сынишкой анемию поставили, ищем рецепты из рыбки, ведь полезно очень. Доктор советовал кушать побольше!
Юля, гуляйте побольше. Если вам мясо еще нельзя, то принимайте железо в каплях. Железо наш организм усваивает примерно с 11 до 14 часов. Во время приема железосодержащих препаратов рекомендуют еще фолиевую кислоту, витамин Д.
очень хороший и вкусный рецепт…..
а ещё выглядит ну очень празднично!!!
спасибо Галине за рецептик!!!
Галина — это доченька ваша постаралась?
Света, я готовила рыбу, а дочка прилетала в гости, ей понравилось, потом она приготовила сама дома и фото мне прислала, говорит всем понравилось.
отличная рыбка получилась — красивая!!!
я на фото гляжу — дочери вашей обстановка….
видите как понравилась рыба вашей доченьке — аж приготовила дома…
прекрасно !!!!!
спасибо вам за рецепт!!!
тоже воспользуемся….
Галина, спасибо большое за рецепт! Я заменила лук на дольки чеснока, майонез на сметану (т.к. и сама его не очень люблю, и сынишке в 3 года его не даю пока что), добавила болгарский перец дольками — поверх помидоров. Тоже получилось ооочень вкусно!!! 🙂
Светик, благодарю за добрые слова. Дочь моя любит готовить, сама придумывает салаты, вот за ее салат я и получила приз-ножи.
вот теперь Галина нужно рыбку на суд выставлять — может что-то ещё полезное выиграете?
Светик, спасибо за пожелание, но конкурсы не всегда соответствуют блюдам, салат попал в тему- витаминоз, буду надеяться, что и рыбке место найдется.
и не только вашей рыбке — но и куриным рулетикам с курагой!!!!
Спасибо, Света за доброе слово. Но вот пока конкурс не нашла.
Вчера смотрела передачу про рыбу, опять тилапию показывали, среду ее обитани. Не буду больше покупать.
Что-же не так там со средой обитания?
на вкусе это сказывается?
Раки вот тоже например употребляют в пищу всё что попало — но это никак не сказывается на их МЕНЬШЕМ употреблении и только БОЛЬШЕМ браконьерстве на них!!!!!
пользуются большим спросом!!!!!!
меня вот например больше волнует то, чем её обрабатывают и накачивают перед тем, как на прилавки отправить!!!!!!
вот это да!!!!!
Я вчера, когда искала рецепт, наткнулась на статью о том, что именно тилапия не очень полезна не столько из-за среды обитания, сколько из-за сочетания в ней омега 6 к омега 3. Не знала, что омега 6 — это вредные кислоты, мне казалось, их тоже раньше рекомендовали, как полезные. А теперь вот докопались, что они вредны и в сочетании 11:1 в тилапии делают саму рыбку вредной. 🙁 С другой стороны, мы не едим ее тоннами, — от случая к случаю. Может, в таких количествах и ничего страшного. 😉
Я согласна с Вами, Татьяна!
Не ведитесь, Татьяна на рекламные компании различных продавцов пищевых продуктов и лекарств. К примеру, взять Украину — основной рацион питания на протяжении многих веков состоял из продуктов содержащих омега 6 кислоты и практически не содержащих омега 3. Это рекламная компания препаратов типа Норвесоп
Аппетитное блюдо получилось. Иногда готовлю. Вот тоже засомневалась в одном вопросе. Первый раз читаю, что насыщенные омега кислоты 3.6 и 9 считают вредными. Читала только об их пользе для организма.
А эта рыбка сочная или как вся морская сухая?
Филе этой рыбы сочное, если соблюдать рекомендации по тепловой обработке.
Для меня информация о вреде этих омега кислот тоже в новость…
Да, помидор с твердым сыром отлично подходит как к мясу, так и к рыбе.
С помидором не пробовала готовить. Только сыр и лук, буду пробовать.