Меню

ВТОРЫЕ БЛЮДА 11.04.2013

Запеченная тилапия с сыром

 

Запеченная тилапия с сыром рецепт из рыбного филеЧто можно приготовить из филе тилапии?  Филе любой рыбы, не только тилапии, можно измельчить в фарш и пожарить котлеты или просто пожарить на сковороде. Намного полезнее жареной рыбы будет запеченное филе в духовке, мультиварке или аэрогриле. Вкусный рецепт приготовления запеченного  филе  тилапии  в духовке с сыром и помидорами предлагает наша читательница Галина Котяхова (благодарим ее за фото этого блюда в нескольких вариантах).

Запеченная тилапия с сыром и помидорами в духовке

Решила устроить себе сегодня рыбный день и приготовила  простое и очень вкусное  блюдо из филе тилапии.
Ингредиенты для рецепта запеченной тилапии:

  • филе тилапии -6 штук не крупных, чтобы не резать на порции,
  •  репчатый лук -1штука,
  • половинка лимона,
  • 200 г любого сыра,
  • подсолнечное  масло,
  • 2 свежих помидора,
  • майонез,
  • соль,
  • перец  и специи для рыбы и
  • зелень.

Как вкусно приготовить филе тилапии в духовке

Замороженное рыбное филе (у меня  тилапия, но в этом рецепте можно использовать филе пангасиуса, морского языка, минтая, хека, трески, судака, морского окуня, сома, сазана) разморозим, промоем, обсушим салфеткой и сложим в тарелку, присыпая солью, перцем  и специями для рыбы и сбрызнем лимонным соком. Рыбное филе должно полежать в маринаде около 15 минут.

В это время нарезаем кружочками помидоры,  кружочками репчатый лук, трем на терке сыр.

Затем выкладываем  филе рыбы  в форму для запекания, подлив в нее 2-3 ст. ложки растительного масла. Филе тилапии  смазываем майонезом, выкладываем  на рыбку лук и помидоры.

Тилапию  под майонезом и овощами  ставим в разогретую до 180 градусов  духовку, даем пропечься рыбке. Минут через  15- 20 каждый кусочек  запеченной тилапии с помидорами и луком присыпать сверху  тертым сыром и рубленой зеленью (можно просто накрыть сырной нарезкой) и поставить обратно в духовой шкаф на 5 минут, чтобы сыр расплавился.

Запеченная тилапия с сыром в духовке филе

По моему рецепту  очень вкусную запеченную тилапию под сыром  с измельченными  овощами приготовила дочка, на фото в тарелке ее произведение.

Запеченная тилапия с сыром рецепт из рыбного филе

Приятного всем аппетита желает Галина!

Предлагаем еще попробовать приготовить вкусную тилапию в кляре на пиве вот по ЭТОМУ рецепту.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
  • Категории

  • Расширенный поиск

Комментариев к статье: 24
  1. Елена

    С помидором не пробовала готовить. Только сыр и лук, буду пробовать.

    Ответить
  2. Нинель

    Да, помидор с твердым сыром отлично подходит как к мясу, так и к рыбе.

    Ответить
  3. Юлия К

    Для меня информация о вреде этих омега кислот тоже в новость…

    Ответить
  4. Нинель

    А эта рыбка сочная или как вся морская сухая?

    Ответить
    1. Анюта

      Филе этой рыбы сочное, если соблюдать рекомендации по тепловой обработке.

      Ответить
  5. Светлана

    Аппетитное блюдо получилось. Иногда готовлю. Вот тоже засомневалась в одном вопросе. Первый раз читаю, что насыщенные омега кислоты 3.6 и 9 считают вредными. Читала только об их пользе для организма.

    Ответить
  6. Светлана Бурова

    меня вот например больше волнует то, чем её обрабатывают и накачивают перед тем, как на прилавки отправить!!!!!!
    вот это да!!!!!

    Ответить
    1. Татьяна

      Я вчера, когда искала рецепт, наткнулась на статью о том, что именно тилапия не очень полезна не столько из-за среды обитания, сколько из-за сочетания в ней омега 6 к омега 3. Не знала, что омега 6 — это вредные кислоты, мне казалось, их тоже раньше рекомендовали, как полезные. А теперь вот докопались, что они вредны и в сочетании 11:1 в тилапии делают саму рыбку вредной. 🙁 С другой стороны, мы не едим ее тоннами, — от случая к случаю. Может, в таких количествах и ничего страшного. 😉

      Ответить
      1. Записная книжка Анюты

        Я согласна с Вами, Татьяна!

        Ответить
      2. Сергей

        Не ведитесь, Татьяна на рекламные компании различных продавцов пищевых продуктов и лекарств. К примеру, взять Украину — основной рацион питания на протяжении многих веков состоял из продуктов содержащих омега 6 кислоты и практически не содержащих омега 3. Это рекламная компания препаратов типа Норвесоп

        Ответить
  7. Светлана Бурова

    Что-же не так там со средой обитания?
    на вкусе это сказывается?
    Раки вот тоже например употребляют в пищу всё что попало — но это никак не сказывается на их МЕНЬШЕМ употреблении и только БОЛЬШЕМ браконьерстве на них!!!!!
    пользуются большим спросом!!!!!!

    Ответить
  8. Галина

    Вчера смотрела передачу про рыбу, опять тилапию показывали, среду ее обитани. Не буду больше покупать.

    Ответить
  9. Галина

    Спасибо, Света за доброе слово. Но вот пока конкурс не нашла.

    Ответить
  10. Галина

    Светик, спасибо за пожелание, но конкурсы не всегда соответствуют блюдам, салат попал в тему- витаминоз, буду надеяться, что и рыбке место найдется.

    Ответить
    1. Светлана Бурова

      и не только вашей рыбке — но и куриным рулетикам с курагой!!!!

      Ответить
  11. Галина

    Светик, благодарю за добрые слова. Дочь моя любит готовить, сама придумывает салаты, вот за ее салат я и получила приз-ножи.

    Ответить
    1. Светлана Бурова

      вот теперь Галина нужно рыбку на суд выставлять — может что-то ещё полезное выиграете?

      Ответить
  12. Галина

    Света, я готовила рыбу, а дочка прилетала в гости, ей понравилось, потом она приготовила сама дома и фото мне прислала, говорит всем понравилось.

    Ответить
    1. Светлана Бурова

      отличная рыбка получилась — красивая!!!
      я на фото гляжу — дочери вашей обстановка….
      видите как понравилась рыба вашей доченьке — аж приготовила дома…
      прекрасно !!!!!
      спасибо вам за рецепт!!!
      тоже воспользуемся….

      Ответить
    2. Татьяна

      Галина, спасибо большое за рецепт! Я заменила лук на дольки чеснока, майонез на сметану (т.к. и сама его не очень люблю, и сынишке в 3 года его не даю пока что), добавила болгарский перец дольками — поверх помидоров. Тоже получилось ооочень вкусно!!! 🙂

      Ответить
  13. Светлана Бурова

    Галина — это доченька ваша постаралась?

    Ответить
  14. Светлана Бурова

    очень хороший и вкусный рецепт…..
    а ещё выглядит ну очень празднично!!!
    спасибо Галине за рецептик!!!

    Ответить
  15. Юлия Омельченко

    Красиво и вкусно! А главное рыба полезная, нам сегодня с младшим сынишкой анемию поставили, ищем рецепты из рыбки, ведь полезно очень. Доктор советовал кушать побольше!

    Ответить
    1. Записная книжка Анюты

      Юля, гуляйте побольше. Если вам мясо еще нельзя, то принимайте железо в каплях. Железо наш организм усваивает примерно с 11 до 14 часов. Во время приема железосодержащих препаратов рекомендуют еще фолиевую кислоту, витамин Д.

      Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты