Запеченная тилапия с сыром рецепт

Запеченная тилапия с сыром

Порций:   Время приготовления: 11. 04. 2013 г.

Запеченная тилапия с сыром рецепт из рыбного филеЧто можно приготовить из филе тилапии?  Филе любой рыбы, не только тилапии, можно измельчить в фарш и пожарить котлеты или просто пожарить на сковороде. Намного полезнее жареной рыбы будет запеченное филе в духовке, мультиварке или аэрогриле. Вкусный рецепт приготовления запеченного  филе  тилапии  в духовке с сыром и помидорами предлагает наша читательница Галина Котяхова (благодарим ее за фото этого блюда в нескольких вариантах).

Запеченная тилапия с сыром и помидорами в духовке

Решила устроить себе сегодня рыбный день и приготовила  простое и очень вкусное  блюдо из филе тилапии.
Ингредиенты для рецепта запеченной тилапии:

  • филе тилапии -6 штук не крупных, чтобы не резать на порции,
  •  репчатый лук -1штука,
  • половинка лимона,
  • 200 г любого сыра,
  • подсолнечное  масло,
  • 2 свежих помидора,
  • майонез,
  • соль,
  • перец  и специи для рыбы и
  • зелень.

Как вкусно приготовить филе тилапии в духовке

Замороженное рыбное филе (у меня  тилапия, но в этом рецепте можно использовать филе пангасиуса, морского языка, минтая, хека, трески, судака, морского окуня, сома, сазана) разморозим, промоем, обсушим салфеткой и сложим в тарелку, присыпая солью, перцем  и специями для рыбы и сбрызнем лимонным соком. Рыбное филе должно полежать в маринаде около 15 минут.

В это время нарезаем кружочками помидоры,  кружочками репчатый лук, трем на терке сыр.

Затем выкладываем  филе рыбы  в форму для запекания, подлив в нее 2-3 ст. ложки растительного масла. Филе тилапии  смазываем майонезом, выкладываем  на рыбку лук и помидоры.

Тилапию  под майонезом и овощами  ставим в разогретую до 180 градусов  духовку, даем пропечься рыбке. Минут через  15- 20 каждый кусочек  запеченной тилапии с помидорами и луком присыпать сверху  тертым сыром и рубленой зеленью (можно просто накрыть сырной нарезкой) и поставить обратно в духовой шкаф на 5 минут, чтобы сыр расплавился.

Запеченная тилапия с сыром в духовке филе

По моему рецепту  очень вкусную запеченную тилапию под сыром  с измельченными  овощами приготовила дочка, на фото в тарелке ее произведение.

Запеченная тилапия с сыром рецепт из рыбного филе

Приятного всем аппетита желает Галина!

Предлагаем еще попробовать приготовить вкусную тилапию в кляре на пиве вот по ЭТОМУ рецепту.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Метки записи: , ,
Комментарии к записи "Запеченная тилапия с сыром"
Перейти к форме комментирования
  1. Красиво и вкусно! А главное рыба полезная, нам сегодня с младшим сынишкой анемию поставили, ищем рецепты из рыбки, ведь полезно очень. Доктор советовал кушать побольше!

    • Юля, гуляйте побольше. Если вам мясо еще нельзя, то принимайте железо в каплях. Железо наш организм усваивает примерно с 11 до 14 часов. Во время приема железосодержащих препаратов рекомендуют еще фолиевую кислоту, витамин Д.

  2. очень хороший и вкусный рецепт…..
    а ещё выглядит ну очень празднично!!!
    спасибо Галине за рецептик!!!

  3. Галина — это доченька ваша постаралась?

  4. Света, я готовила рыбу, а дочка прилетала в гости, ей понравилось, потом она приготовила сама дома и фото мне прислала, говорит всем понравилось.

    • отличная рыбка получилась — красивая!!!
      я на фото гляжу — дочери вашей обстановка….
      видите как понравилась рыба вашей доченьке — аж приготовила дома…
      прекрасно !!!!!
      спасибо вам за рецепт!!!
      тоже воспользуемся….

    • Галина, спасибо большое за рецепт! Я заменила лук на дольки чеснока, майонез на сметану (т.к. и сама его не очень люблю, и сынишке в 3 года его не даю пока что), добавила болгарский перец дольками — поверх помидоров. Тоже получилось ооочень вкусно!!! 🙂

  5. Светик, благодарю за добрые слова. Дочь моя любит готовить, сама придумывает салаты, вот за ее салат я и получила приз-ножи.

    • вот теперь Галина нужно рыбку на суд выставлять — может что-то ещё полезное выиграете?

  6. Светик, спасибо за пожелание, но конкурсы не всегда соответствуют блюдам, салат попал в тему- витаминоз, буду надеяться, что и рыбке место найдется.

    • и не только вашей рыбке — но и куриным рулетикам с курагой!!!!

  7. Спасибо, Света за доброе слово. Но вот пока конкурс не нашла.

  8. Вчера смотрела передачу про рыбу, опять тилапию показывали, среду ее обитани. Не буду больше покупать.

  9. Что-же не так там со средой обитания?
    на вкусе это сказывается?
    Раки вот тоже например употребляют в пищу всё что попало — но это никак не сказывается на их МЕНЬШЕМ употреблении и только БОЛЬШЕМ браконьерстве на них!!!!!
    пользуются большим спросом!!!!!!

  10. меня вот например больше волнует то, чем её обрабатывают и накачивают перед тем, как на прилавки отправить!!!!!!
    вот это да!!!!!

    • Я вчера, когда искала рецепт, наткнулась на статью о том, что именно тилапия не очень полезна не столько из-за среды обитания, сколько из-за сочетания в ней омега 6 к омега 3. Не знала, что омега 6 — это вредные кислоты, мне казалось, их тоже раньше рекомендовали, как полезные. А теперь вот докопались, что они вредны и в сочетании 11:1 в тилапии делают саму рыбку вредной. 🙁 С другой стороны, мы не едим ее тоннами, — от случая к случаю. Может, в таких количествах и ничего страшного. 😉

      • Я согласна с Вами, Татьяна!

      • Не ведитесь, Татьяна на рекламные компании различных продавцов пищевых продуктов и лекарств. К примеру, взять Украину — основной рацион питания на протяжении многих веков состоял из продуктов содержащих омега 6 кислоты и практически не содержащих омега 3. Это рекламная компания препаратов типа Норвесоп

  11. Аппетитное блюдо получилось. Иногда готовлю. Вот тоже засомневалась в одном вопросе. Первый раз читаю, что насыщенные омега кислоты 3.6 и 9 считают вредными. Читала только об их пользе для организма.

  12. А эта рыбка сочная или как вся морская сухая?

    • Филе этой рыбы сочное, если соблюдать рекомендации по тепловой обработке.

  13. Для меня информация о вреде этих омега кислот тоже в новость…

  14. Да, помидор с твердым сыром отлично подходит как к мясу, так и к рыбе.

  15. С помидором не пробовала готовить. Только сыр и лук, буду пробовать.

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.

Избранное 0