Голень индейки рецепт в мультиварке

Интересный рецепт прислал в Записную книжку Сергей: запеченная голень индейки. Чаще это блюдо из индейки готовят в духовке или тушеным,  Сергей не только освоил его для мультиварки, да еще приготовил запеченную со сметаной голень индейки в необычном маринаде из имбиря, эстрагона, мускатного ореха и апельсина!

Захотелось чего-нибудь оригинального приготовить из индюшиной голени, результат представляю:

Запеченная голень индейки в апельсиновом маринаде

Для рецепта приготовления индейки в маринаде понадобятся ингредиенты:

• Голень индейки - 1 шт. (один килограмм),
• Апельсин - 1 шт.
• Сметана - 200 гр.
• Соль лимонная - магазинная, состав: соль, лимон, мелисса, зелень петрушки
• Мускатный орех,
• Эстрагон,
• Имбирь,
• Масло растительное - 50 гр.,
• Соль и специи - по вкусу (состав специй произвольный, можно добавлять свои любимые)

Как приготовить запеченную голень индейки

Выжимаем сок из апельсина, смешиваем с солью и специями, и маринуем голень индейки в течение часа (периодически приходилось переворачивать, поскольку маринад не полностью покрывал голень).
Вынимаем голень из маринада, маринад не выливаем.
Смазываем голень сметаной с обеих сторон.

В чашу мультиварки наливаем масло, укладываем смазанную сметаной голень индейки и готовим в режим "Выпечка"  1 час (я готовлю голень в мультиварке Редмонд, для Панасоника программы те же).

Переворачиваем голень в чаше мультиварки и режим "Выпечка" на 40 минут. За 20 минут до окончания режима выливаем в чашу апельсиновый маринад со специями.

По окончании режима достаем из мультиварки запеченную голень индейки,

и подаем хоть в горячем, хоть в холодном виде, все равно вкусно!

Приятного аппетита!

КУРИНЫЕ ГОЛЕНИ С СЫРОМ, ЗАПЕЧЕННЫЕ В СЛОЕНОМ ТЕСТЕ

ДОМАШНЯЯ КУРИЦА С ЯБЛОКАМИ В КИСЛО - СЛАДКОМ СОУСЕ из меда и мандаринов