Меню

ПОЛЕЗНАЯ ИНФОРМАЦИЯ 2 17.02.2012

Заметки по хранению горбуши

 

Как вкусно приготовить рыбу заметки по хранению горбушиГорбуша- ценная рыбка семейства лососевых. Чтобы она не растеряла свои полезные свойства,ее нужно правильно хранить. Имеется несколько советов по ее хранению:

  • В морозильной камере горбушу можно хранить около 3-х недель.
  • Если вы собираетесь приготовить горбушу в ближайшее время и не хотите ее повторно замораживать, нужно положить ее на самую нижнюю полку холодильника. В таком случае рыбу нужно выпотрошить, если она целая и положить ей в брюхо лед. Так она может храниться до 3-х суток.
  • В холодильнике рыбу хранят в пергаменте, пищевой пленке, а лучше всего в стеклянной посуде.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Комментариев к статье: 2
  1. Светлана

    Возможно морская горбуша и вкусная, но многие считают, что вкуснее речной северной рыбы нет. В ней хоть жирок прижился. А то морская — совершенно пресная. Поэтому и блюда каждый раз получаются с разным вкусом.

    Ответить
  2. Светлана

    Читала замечания поваров, что если горбуша (именно она!) перемерзнет, то стает жесткой и пресной. В ней фактически отсутствует жир. Так что для приготовления блюда нужно использовать ту рыбу, которая совсем малое время находилась в заморозке.

    Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты