Хранение горбуши

Заметки по хранению горбуши

Порций:   Время приготовления: 3 дня 17. 02. 2012 г.

Автор "Записной книжки"

Как вкусно приготовить рыбу заметки по хранению горбушиГорбуша- ценная рыбка семейства лососевых. Чтобы она не растеряла свои полезные свойства,ее нужно правильно хранить. Имеется несколько советов по ее хранению:

  • В морозильной камере горбушу можно хранить около 3-х недель.
  • Если вы собираетесь приготовить горбушу в ближайшее время и не хотите ее повторно замораживать, нужно положить ее на самую нижнюю полку холодильника. В таком случае рыбу нужно выпотрошить, если она целая и положить ей в брюхо лед. Так она может храниться до 3-х суток.
  • В холодильнике рыбу хранят в пергаменте, пищевой пленке, а лучше всего в стеклянной посуде.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Метки записи:
Комментарии к записи "Заметки по хранению горбуши"
Перейти к форме комментирования
  1. Читала замечания поваров, что если горбуша (именно она!) перемерзнет, то стает жесткой и пресной. В ней фактически отсутствует жир. Так что для приготовления блюда нужно использовать ту рыбу, которая совсем малое время находилась в заморозке.

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.

Избранное 0