Фруктово — ягодный мусс
Нежный низкокалорийный десерт не стоит искать в супермаркете и высматривать соответствующие маркировки. Такая продукция промышленного производства достаточно дорого стоит, содержит опасные ароматизаторы и консерванты. Лучше каждый день делать себе мусс из натуральных фруктов и ягод без всяческих химических добавок.
Диетический десерт готовится совсем без сахара, если вы не на диете, добавляйте сахар в мусс по вкусу.
Рецепт фруктово - ягодного мусса
Ингредиенты:
- половинка банана;
- 5 ягод клубники (свежей или замороженной);
- половина груши;
- 100 мл кисломолочного напитка (кефира, ряженки, закваски);
- 1 ч. ложка желатина;
- 90 мл горячей воды.
Процесс приготовления:
Нагревается вода до 90 градусов. На дно стакана насыпается желатин, сверху следует его залить этой водой. Помешивать необходимо до получения раствора желатина.
Размораживается клубника, если используются замороженные ягоды. Очищается груша и банан.
При помощи блендера проводится смешивание клубники, банана, груши и кисломолочного напитка до получения однородного кефирно-фруктового пюре.
В красивый бокал заливается кефирно-фруктовая смесь. В нее аккуратно, но тщательно вмешивается раствор желатина.
Ставится заготовка мусса на несколько часов в холодильник. За это время желатиновые молекулы структурируются. В итоге получится очень приятный по текстуре кисломолочный десерт с фруктами.
Украсить мусс можно ягодами.
Десерт приготовила Podsolnux.
Приятного аппетита!
Загрузка...
Юлия К
Приготовила. Для первого опыта превосходный десерт. Прям как в кафе!
Нинель
Немного времени и получается полезный десертик. Я люблю муссы на домашнем кефире.
Юлия К
Признаюсь, для меня это что-то новенькое. Такой мусс разу не готовила, но точно сделаю в ближайшее время.
Нинель
Очень аппетитный мусс. Сюда еще можно добавить нектарин.
Светлана
За домашней суетой мы порой забываем готовить вкусные и полезные напитки и десерты. Даже простой кисель мало кто готовит ( сужу по себе и своим знакомым). В заморозке есть много ягод . Вот пора приниматься за работу. А черту подвожу к тому, что пора уже и за приготовление мусса взяться. Ведь так вкусно. Именно таким десертом можно порадовать своих близких.
Анюта
А мы любим кисель! На днях варили яблочный, он по консистенции как мусс получается. Желатина только не хватает.
Славяна
Очень аппетитно, что правда, то правда!! Мусы я ни разу не готовила, думаю, что надо исправлять этот пробел..
Светик
Какой простой рецепт мусса. Вкусный думаю!!!! 😉