Меню

Выпечка сладкая, рецепты от Светланы Буровой 17.12.2012

Яблочный пирог из песочного теста рецепт с вареньем

Автор: Анюта

 

Яблочный пирог из песочного теста рецепт с вареньем сливами как приготовитьЯблочный пирог из песочного теста к чаю, такой рецепт открытого пирога с вареньем прислала в Записную книжку Светлана Бурова. Кроме яблочного варенья в этом пироге используются сливы, зимой из варенья, летом – свежие. Если песочное тесто по рецепту Светланы заготовить впрок и заморозить в виде шариков (чтобы быстрее размораживалось), то к приходу неожиданных гостей можно побаловать быстрой выпечкой пирогов с разными начинками, как сладкими, так и несладкими.

Для рецепта яблочного пирога из варенья с песочным тестом понадобятся:

  • Маргарин - 1 уп. (лучше брать маргарин «Пышка»)
  • Сахар – 150 гр.
  • Соль – 1/3 ч.л.
  • Сода – 1/3 ч.л.
  • Ванилин – 0,5 пач. (по вкусу)
  • Яйцо – 1 шт.
  • Мука – 3 стакана,
  • Сливочное масло (или маргарин) - для смазывания формы.
  • Варенье – яблочное дольками (примерное 500 гр.)
  • Варенье  сливовое (используем только ягодки – примерно 300 гр.)

Как приготовить песочный пирог с вареньем

Маргарин растопить на медленном огне, добавить постепенно все ингредиенты кроме варенья и  замесить песочное тесто для пирога.

От полученной массы отделить 1/6 часть - тесто для посыпки. Убрать в морозильник.

Противень хорошо смазать маргарином или сливочным маслом.

Тесто уложить на дно формы, равномерно размять руками (если вы делаете на противне, должно получиться тесто толщиной примерно 1 см, если форма меньшего диаметра будет - немного потолще), по бокам формы сделать из теста небольшой бортик.

Берём яблочное варенье, в своём пироге я использовала яблочное варенье без кожицы «Пятиминутка» и сливовое варенье. Варенье можно использовать любое на ваш вкус. Желательно только чтобы оно не было сильно жидким, и выкладываем ложкой, разравнивая равномерно по всей поверхности пирога из песочного теста. Сверху на яблочное варенье уложить сливы из варенья сливового. Можно делать пирог с одним видом варенья или замороженными ягодами.

Когда варенье уложено, достаём кусочек замороженного теста и на крупной тёрке натираем поверх пирога (на варенье).

Ставим песочный пирог с яблоками и сливами  в предварительно разогретую духовку до 180 градусов на 30-35 минут.

После того, как яблочный пирог из песочного теста и варенья по этому рецепту  приготовился, прямо в форме разрезаем его на порционные кусочки. Даём немного остыть (прямо в форме, чтобы тесто не рассыпалось) и выкладываем на красивое блюдо.

Яблочный пирог из песочного теста рецепт с вареньем сливами как приготовить

Приятного Вам чаепития!!!

С уважением, Светлана.

ПЕСОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ВАРЕНЬЕМ

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
  • Категории

  • Расширенный поиск

Комментариев к статье: 17
  1. Елена

    Любимый пирог из детства. Очень вкусно с абрикосовым вареньем.

    Ответить
  2. Светлана

    Люблю выпечку из песочного теста. Все получается необычно вкусное и рассыпчатое. Нравится мне такой пирог не только с яблоками, но и с вишней. Не против и сгущенку добавить. Все будет отлично!

    Ответить
  3. vichik

    Хороший рецепт, обожаю пироги из песочного теста.
    Самый любимый это песочник с клюквой.

    Ответить
  4. Светик

    А фрукты не добавляю, с вареньем и так оч вкусно получается.

    Ответить
    1. Записная книжка Анюты

      Отфотала? 😉

      Ответить
      1. Светик

        Не, Ань, так есть такой.
        Я и не стала…. Вот и до этого писала, ты молчала. Если надо я ж за только! Я расслабилась чет ленюсь..

        Ответить
    2. Славяна

      Светик ,я добавляю фрукты свежие в начинку с вареньем, только тогда, когда варенье жидковатое.

      Ответить
      1. Светик

        Да я поняла, просто с вареньем и фрукты я не пробовала а этот пирог можно и без фруктов делать он так вкусен.

        Ответить
  5. Светик

    Вообще вкуснятина, опять напекла уходит на ура! Вот сижу чай пью, у меня правда жидковато варенье было, ну ни чего все равно вкусно!

    Ответить
    1. Записная книжка Анюты

      Дразнишься, Светик? 😉

      Ответить
      1. Светик

        Хвалю пирог, чтоб другие пекли-правда если вкусно все мои едят, всем понравился, маленькая самая с чаем ест даже.

        Ответить
        1. Записная книжка Анюты

          А ты его в духовке печешь или в мультиварке?

          Ответить
      2. Славяна

        Светик, домашнее оно то всегда вкуснее))) Я в жидкое варенье еще свежих фруктиков добавлю, оно так гуще становится.

        Ответить
      3. Светик

        В духовочке пекла. Так больше же получается.

        Ответить
  6. Светик

    А мне мама не пекла такое, вот сама теперь своим пеку, они правда как то не очень, а супругу понравилось, с молоком только так, а я с чайком, вкусно.

    Ответить
  7. Славяна

    О, это пирожное или пирог из моего детства, помню мама всегда такое пекла, называли мы его Тертое пирожное, вкусно было. Давно я его уже не пробовала, надо повторить мамины шедевры. Все ведь вкусно и очень просто, Света, здорово!!!

    Ответить
  8. Светик

    Сегодня этот пирог пекла первый раз. С вареньем, очень понравился.

    Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты