Меню

Рецепты для хлебопечки, ХЛЕБ, видео рецепты 16.08.2012

Хлеб с маком

Порций: 6 Время приготовления: 3 часа Автор: Юлия Омельченко

 

выпечка с маком хлеб булочки пирог в хлебопечке мультиварке и духовке

Юлия Омельченко делится с вами рецептом, как испечь в хлебопечке сдобный белый хлеб с маком

хлеб с маком в хлебопечке

 Выпечка хлеба с маком в хлебопечке по технологии похожа на приготовление белого хлеба, испечь его проще, чем ржаной хлеб в хлебопечке на закваске. По этим пропорциям можно испечь хлеб с маком в мультиварке, рецепт подойдет для большой чаши, для маленькой мультиварки ингредиенты уменьшите вдвое. Для того, чтобы сделать эту выпечку более сладкой, в рецепт хлеба с маком положите больше сахара или добавьте мед, как я делала в медовом хлебе (рецепт ТУТ).

для рецепта хлеба с маком нам понадобятся:

  • Пшеничная мука - 500 г
  • сухие быстродействующие дрожжи (как Саф - момент или Воронежские) - 2 чайные ложки
  • сахар - 2 столовые ложки
  • соль - 2 чайные ложки
  • молоко сухое - 2 столовые ложки
  • сливочное масло - 2 столовые ложки (30 г)
  • мак кондитерский - 3 столовые ложки
  • вода - 350 мл

приготовление хлеба с маком в хлебопечке

  1. В зависимости от модели вашей хлебопечки закладываются все жидкие ингредиенты, на них сухие или наоборот. Муку лучше просеять, тогда наша дрожжевая выпечка с маком получится более воздушной.
  2. Мак я заложила в хлебопечку вместе со всеми продуктами, хотя можно было воспользоваться диспенсером.
  3. Выпекать хлеб с маком можно на обычной программе, на которой печете белый хлеб, она длится около 3 часов (выбирайте большой размер булки в програмном меню) или использовать ускоренную выпечку. Хлеб с маком по этому рецепту, который вы видите на фото выпекался на ускоренной выпечке.
  4. После сигнала вынуть маковый хлеб из хлебопечки и накрыть его кухонной салфеточкой, нарезать следует после того, как хлеб слегка остынет.

 выпечка с маком хлеб булочки пирог в хлебопечке мультиварке и духовке

как адаптировать

 рецепт белого хлеба с маком для мультиварки

 Да очень просто, для этого нужно замесить тесто, как для белого хлеба в мультиварке (вот сам РЕЦЕПТ),

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  1. дать тесту с маком  расстояться 40-50 минут в смазанной форме самой мультиварки под закрытой крышкой, выбрать режим Выпечка, время приготовления 60 минут, после сигнала хлеб с маком перевернуть на другую сторону и печь еще 30 минут.

Никаких трудностей возникнуть у вас не должно, очень подробно весь этот процесс описан в указанной ссылке. я описывала приготовление хлеба в мультиварке Панасоник.

 

Подводя итог теме маковой выпечки, видео рецепт

как приготовить маковый кружевной пирог в духовке из любого понравившегося дрожжевого теста:

дрожжевой кружевной пирог с начинкой из мака

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
  • Категории

  • Расширенный поиск

Комментариев к статье: 7
  1. Елена

    С маком еще не готовила хлебушек, отличная идея попробовать.

    Ответить
  2. Светлана

    А сегодня обратила внимание на кружевной маковый пирог. Это действительно настоящее чудо. Хочу такой приготовить. Прямо загорелась.

    Ответить
  3. Танюша

    Рецепт,предложенный Омельченко- (хлеб с маком для ХБ) себя не оправдал.Слишком много жидкости-тесто получились жидким и даже добавление 0,5 стакана муки при втором замесе не исправило положение. В итоге-хлеб поднялся и упал.Считаю, на 500г муки д.б. 300мл воды, все остальное-так как в рецепте.

    Ответить
  4. Светлана

    С маком что не приготовь — вкусно получается. С детства привыкла к большим бубликам с маком. Их и в магазине продавали, и дома готовили.Целая процедура приготовления существовала. Все вкусно получается: рулеты, булочки, а особенно понравился хлеб. Я как раз хлеб с маком не готовила. Что ж, испытаю.

    Ответить
  5. Анатолий

    Домашний хлебушек конечно вкусно! Многие поэты воспевают хлеб — как осколочек солнца…Мы не мыслим свою еду без хлеба. Он был, есть и останется продуктом номер 1. Автору спасибо!

    Ответить
  6. Славяна

    Отличный хлеб для завтрака, можно и с маслицем, а можно и с сыром!!! Супер, а если добавить больше сахара, то вообще сдоба получиться!!!!!!!!!!!

    Ответить
  7. Юлия Омельченко

    Анюта, спасибо моя дорогая за публикацию!

    Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты