Меню

ПОЛЕЗНАЯ ИНФОРМАЦИЯ 6 15.02.2012

Как выбрать раков

 

вареные раки

Запишу в нашу записную книжку совет, как  выбрать раков.

Выбирать нужно живых раков, а не уснувших и ни в коем случае мертвых! У живого рака хвостик должен быть поджат к брюшку, при  разворачивании он должен вернуться обратно.  Мясо вялых раков теряет свои вкусовые качества, а мертвых может вызвать пищевое отравление.  Поэтому совет, как выбрать раков, очень нужен!
Во время линьки у раков мягкий панцирь, что влияет на их эстетический вид. Линяет рак  весной и летом. Есть такая шутка, что кушать нужно тех раков, которые выловлены в те месяцы, в которых присутствует  буква «Р» в названии. Именно в эти месяцы у раков нежное и вкусное мясо. Доля правды в этом есть, но бывают исключения.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Комментариев к статье: 6
  1. Елена

    К счастью у меня такой вопрос не стоит с выбором. У меня папа сам ловит раков и они всегда живые и свеженькие.

    Ответить
  2. Нинель

    Большое спасибо, что есть еще такие познавательные статьи. Нужная информация.

    Ответить
  3. Юлия К

    Что может быть вкуснее вареных раков? Только вареные раки! Обожаю их!!!

    Ответить
    1. Анюта

      Вы правы!

      Ответить
  4. Светлана

    Приятно было посмотреть и прочитать рецепт. Все довольно интересно. Вспоминаю, как в детстве жила с родителями возле реки. И вареные раки у нас на столе были довольно часто. С таким удовольствием уплетали с подружками раковые шейки. Даже креветки сейчас не такие вкусные, как были вареные раки.

    Ответить
    1. Анюта

      О, я бы даже не сравнивала) Люблю этот деликатес!

      Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты