воздушный творожник в мультиварке или духовке

воздушный творожник

Всем привет!

Сегодня расскажу вам, как приготовить воздушный творожник в мультиварке или духовке.  В чем вы будете готовить  этот замечательный творожный пирог – решать вам! Творожный пирог по этому рецепту готовится без муки, с манкой, поэтому хорошо протертый творог теряется в ней и пирог становится похож на манник. Этот творожник отлично подойдет для детского и диетического питания, не говоря уже просто о вкусном завтраке или полднике! Даже те дети, которые не любят творог, с удовольствием откушают кусочек такого творожника!

Творожное тесто для пирога состоит из:

• Сливочного масла – 100 г,
• сахара – 100 г,
• яиц – 4 шт.,
• творога – 500 г,
• манки – 50 г,
• лимонного сока – 30 мл,
• сахарной пудры – 2 столовых ложек.

Как приготовить тесто для  творожника в мультиварке или духовке

Для приготовления творожного манника будем использовать блендер. Перетираем блендером размягченное сливочное масло, сахар и лимонный сок. Затем вводим яйца и продолжаем растирать все блендером. Добавляем творог сразу в протертую массу или протираем его отдельно (как вам будет удобнее). Завершается процесс вымешивания добавлением манки. Если в вашем доме нет такого помощника, как блендер, то творог  нужно будет протереть через мелкое сито.  Масло растереть с сахаром  и лимонным соком при помощи миксера или венчика и к ним ввести взбитые в пену яйца. Соединить все компоненты и хорошо вымешать.

Приготовление воздушного творожника в мультиварке:

Кастрюльку мультиварки смазать сливочным маслом. Выложить в нее творожно -манное тесто. Включить программу «выпечка» на 45 минут. После сигнала, дать творожному пирогу постоять в мультиварке 10-15 минут при закрытой крышке, затем крышку открыть.  Оставить творожный пирог в мультиварке до полного остывания. Вынимается пирог при помощи лоточка для варки на пару. Он вставляется в чашу мультиварки и все вместе переворачивается. Потом творожник выкладывается на тарелку или блюдо бледной стороной вверх и посыпается сахарной пудрой.

Выпечка творожного пирога в духовке:

Глубокая форма для выпечки смазывается  сливочным маслом или маргарином. В нее выкладывается тесто для творожника. Творожный пирог с манкой выпекается в  разогретой духовке при температуре 180 градусов 40-45 минут. Рекомендуется потом выключить духовку и открыть ее дверцу. Дать таким образом воздушному творожнику в духовке немного остыть, а потом  аккуратно переложить его на блюдо. Посыпать сверху сахарной пудрой.

Надеюсь, вам понравится рецепт творожника в мультиварке!

С уважением, хозяйка Записной книжки, Анюта 😉

Дорогие читатели, вы можете поделиться понравившимся рецептом со своими друзьями, нажав на иконку любимой социальной сети или ОК  ниже этой статьи. Все  друзья увидят вашу ссылку в вашей ленте. 

Ингредиенты:

Процесс приготовления: