Меню

Салаты 27.05.2018

Вкусный салат с креветками

Порций: 2 Время приготовления: 30 минут Автор: Елена Городишенина

 

Предлагаю попробовать очень вкусный салат с креветками, свежий и лёгкий. Ингредиенты самые обычные, а вкус просто потрясающий!
Сейчас весна, уже тепло и хочется более лёгких блюд. Этот простой салат с креветками и овощами придумала из продуктов, которые оказались у меня в холодильнике дома.

Кроме этого в рецепт можно включить крабовые палочки, нарезанные средними ломтиками, листья салата зелёные или красные, свежий укроп или зелень шпината.
Заправка для тех, кто любит блюда без майонеза: из масла, соевого соуса и лимонного сока. Кроме этого можно заправить его сметаной.

Вкусный салат с креветками и овощами

Вкусный салат с креветками

Подавать овощной салат с креветками в салатнике или порционно. Прекрасный перекус или лёгкий ужин!

как приготовить салат с креветками и овощами

Ингредиенты:

  • креветки отварные - 200 г,
  • яйца отварные - 2 шт.,
  • огурец свежий - 1 шт.,
  • перец болгарский - 0,5 шт.,
  • помидоры черри 8-10 шт.,
  • лук белый - 0,5 шт.,
  • петрушка - пол пучка,
  • соль - по вкусу.

Для заправки:

  • масло растительное - 2 столовые ложки,
  • лимонный сок - 0,5 чайной ложки,
  • соевый соус - 1 чайная ложка.

Процесс приготовления:

Яйца заранее отварить, остудить, очистить и нарезать небольшими ломтиками. По вашему желанию яйца можно не перемешивать с остальными ингредиентами, а украсить ими салат сверху.

Измельченные яйца

Огурцы помыть, можно очистить. Я не чистила. Нарезать на небольшие ломтики. Можно нарезать и тонкими кружочками.

Свежие огурцы ломтиками

Болгарский перчик можно использовать разных цветов, можно сразу несколько. Перец нарезать соломкой.

Болгарский перец соломкой

Помидоры черри помыть, вырезать плодоножку и разрезать пополам. Черри можно заменить обычными томатами. Желательно использовать сладкие сорта.

Помидорки черри половинки

В миску сложить нарезанные яйца и овощи.

Нарезанные яйца овощи

Лук нарезать тонкими полукольцами. Я использовала белый лук, можно заменить его и на красный или лук шалот.

Лук тонкими полукольцами

Приготовить заправку. Масло смешать с соевым соусом и свежевыжатым лимонным соком. Такой салатик можно приготовить и с оливковым маслом первого отжима, также будет очень вкусно.

Лимонно-соевая заправка

Нарезать петрушку и добавить в салатник. Креветки можно добавить целые или нарезать на 2-3 части.

Целые креветки петрушка

Залить все компоненты заправкой, посолить по вкусу. Перемешать и сразу подать. Настаиваться такой закуске не нужно, ее нужно сразу кушать.

Очень вкусный салат с креветками

Приятного аппетита!

Вкусный салат с креветками, помидорами и огурцами приготовила Елена Городишенина, рецепт и фото автора.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
  • Категории

  • Расширенный поиск

Комментариев к статье: 6
  1. Елена

    Вкусный салатик, можно еще добавить немного орешков кешью, слегка обжаренных.

    Ответить
  2. Антонина

    Люблю салаты с морепродуктами, особенно с креветками. Рецепт забираю на пробу.

    Ответить
  3. Елена

    Креветки не размокнут если подать салат сразу после приготовления.

    Ответить
  4. Светлана

    Я обычно готовлю креветки в морском стиле, добавляю морскую капусту и морковь. А вот с овощами, которые выделяют много сока, не готовила. Вернее готовила. Но получилось не в моем вкусе. К помидорам добавила наши черноморские креветки, а они быстро размокли. Можно попробовать такой салат с тигровыми креветками.

    Ответить
  5. Юлия К

    Какой яркий и красочный салатик, как раз летняя тема, и морепродукты люблю очень.

    Ответить
  6. Нинель

    Свеженький салатик с креветками. Понравилась заправка.

    Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты