Вкусный рецепт пекинской капусты

Порций: 5   Время приготовления: 45 минут 10. 02. 2018 г.

Я очень люблю капусту всех видов, потому что она не только вкусная, но и полезная. Часто делаю салаты из белой и синей капусты, варю крем-суп из брокколи, отвариваю цветную капусту и т. д. Также люблю делать капустные листья в кляре. В этот раз я тоже захотела приготовить капусту в шубке, но решила взять не белокочанную капусту, так как она сейчас твердая, а пекинскую. Честно говоря, этот рецепт пекинской капусты является моей полной импровизацией. В начале готовки я не знала, получится ли у меня то, что я хочу. Должна сказать, что результат меня порадовал - и я теперь могу посоветовать данный рецепт всем желающим. Я указываю рецепт на 5 листов. Если вы будете делать больше, то увеличьте кол-во продуктов.

Пекинская капуста вкусный рецепт

Пекинская капуста вкусный рецепт

как приготовить рулетики из пекинской капусты рецепт

Ингредиенты:

Рулетики из пекинской капусты
  • пекинская капуста – 5 листочков,
  • твердый сыр – 100 грамм (даже меньше),
  • 1-2 помидора (один в начинку, один для украшения),
  • яйца – 2 штуки,
  • соль по вкусу,
  • мука 1-2 столовые ложки,
  • масло для жарки.

Процесс приготовления:

Подготовим листья, отделив их от кочана и немного обрезав низ.

Подготовить листья капусты

Натрем сыр на крупной терке.

Сыр на крупной терке

Нарежем дольками один помидор.

Помидор дольками

Приготовим кляр из яиц, муки и соли (также я добавляю немного воды, чтобы кляра получилось больше) и будем по очереди обмакивать в нем листья с двух сторон.

Кляр для пекинской капусты

Приготовление пекинской капусты в кляре очень простое. Выкладываем по одному листу на разогретую сковородку с растительным маслом.

Капуста в кляре на сковороде

Обжариваем 5 минут и переворачиваем. Жарим столько же по времени и снимаем со сковородки. Промакаем бумажным полотенцем от жира. Далее таким же образом поступаем со всеми листами. Пока лист еще горячий, выкладываем на него немножко сыра и одну или две дольки помидора (присаливаем). Сворачиваем лист в рулет.

Рулет из капусты овощей

Наши рулетики из пекинской капусты с сыром готовы! Чтобы украсить блюдо можно порезать второй помидор, присыпать все свежею зеленью и т. д.

Очень вкусная пекинская капуста

Приятного аппетита!

Жареная пекинская капуста в яйце рецепт с фото от Юлии Коломиец.

Метки записи:
Комментарии к записи "Вкусный рецепт пекинской капусты"
Перейти к форме комментирования
  1. Аппетитно смотрится пекинская капуста, вдохновение придает. А одновременно и желание ее приготовить. Ведь капуста получается мягкой и хрустящей.

  2. Обожаю все, что готовится в кляре. Иногда можно побаловать себя, пока не начался купальный сезон 🙂 Беру рецепт на заметку.

  3. Если не попробовать, то сложно оценить это блюдо, всем советую к приготовлению!

  4. Я обожаю все виды капусты. Попробую приготовить ваш рецепт, думаю получится очень вкусно.

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.

Избранное 0