Вкусный новогодний салат Колокольчик

• Куриное филе 200 г,
• Кукуруза консервированная 130 г,
• Огурец свежий 150 г,
• Лук репчатый 130 г,
• Лук зеленый 40 г,
• Соль по вкусу,
• Перец черный молотый по вкусу,
• Майонез по вкусу,
• Лавровый лист 1 шт.,
• Перец черный горошек 3 шт.,
• Перец душистый горошек 3 шт.,
• Сахар 1-2 щепотки,
• Уксус яблочный 1 ст.л.,

Для украшения:

• Твердый сыр 150 г,
• Морковь,
• Свекла.

В закипевшую воду добавьте лавровый листик, душистый и черный перцы и немного соли. Опустите промытое куриное мясо. Отварите 20-25 минут после закипания. Вареную грудку достаньте из бульона и остудите.

Теперь замаринуем луковицу. Очистите и нарежьте мелко. Поместите в удобную глубокую мисочку. Налейте уксус и насыпьте немного сахарку. Перемешайте и оставьте на 10 минут мариноваться.

Свежий, хрустящий огурец промойте и обсушите полотенцем, нарежьте маленькими кубиками.

К огурчику добавьте консервированную кукурузу.

Слейте лишнюю жидкость с маринованного лука, сам лук добавьте в салатную миску.

Холодное куриное мясо нарежьте небольшими кусочками. Промойте и обсушите зеленый лук. Нарежьте мелко. В салатник добавьте куриное мясо и белую часть зеленого лука.

Приправьте молотым перцем, солью и майонезом. Хорошо перемешайте.

Подберите подходящее блюдо для подачи салата. Выложите салатную массу в виде колокольчика.

Сверху присыпьте натертым твердым сыром. Украсьте кружочками, вырезанными из вареной моркови и свеклы. Вокруг колокольчика сделайте подложку из нарезанного зеленого лука. Новогодний салат «Колокольчик» готов. Приятного аппетита и вкусных праздников!