Банановый крем рецепт

вкусные рецепты десертов: банановый крем, домашнее банановое мороженое и торт «банановое наслаждение»

Порций:   Время приготовления: 04. 06. 2012 г.

Автор "Записной книжки"

банановый крем для торта рецепт

Банановый крем рецепт

Хочется в очередной раз выделить приготовление крема для торта в отдельную статью для удобного поиска, сегодня это рецепт вкусного бананового крема.

Этот крем я буду использовать для украшения  творожного пудинга, подойдет банановый крем для пропитки бисквита и торта. Готовится он просто и быстро.

Перед  тем, как сделать банановый крем, расскажу, из чего он состоит:

  • Сметана – 200 г,
  • банан – 1-2 шт.,
  • сахарная пудра – 2 столовые ложки,
  • ванильный сахар или ванилин – щепотка.

бананово сметанный крем

Сметану (ее можно заменить сливками с большой жирностью) взбить с сахарной пудрой

как сделать банановый крем

до густого состояния. Сливки главное не перебить, иначе произойдет отделение масла и сыворотки.

 крем банановый для бисквита

Бананы очистить, поломать на кусочки и сделать из них однородное пюре при помощи блендера, миксера или вилки.

 банановый крем для торта рецепт

Банановое пюре само по себе сладкое, поэтому сахара в этом бананово сметанном креме используется совсем мало.

крем банановый для бисквита рецепт

Смешиваем  взбитую сметану и банановое пюре миксером.

 бананово сметанный крем рецепт

Крем из бананов хорош не только для пропитки торта, его можно употреблять просто как сладкий десерт, настолько он хорош!

Я оформляла банановым кремом и шоколадной крошкой творожный пудинг:

творожный пудинг с банановым кремом фото

А моя дочь замораживает крем из бананов в маленьких формочках и ест его как домашнее банановое мороженое:

домашнее сливочное банановое мороженое

Вот такой интересный рецепт, два в одном: банановый крем и домашнее сливочное мороженое из бананов.

Уже стало традицией в конце статьи просматривать какой-нибудь видео рецепт или полезный совет, не будем ее нарушать. В свою Записную книжку я запишу видео рецепты:

 торта «Банановое наслаждение» и горячего шоколада

от шеф  – повара и кондитера Александра Селезнева.

В этом вкусном и нежном торте с бананами используется песочное тесто, для которого понадобятся:

  • 200 г размягченного маргарина,
  •  2 яйца,
  • 300 г просеянной муки,
  • 100 г сахарной пудры (можно сахара),
  • 5 г ванильного сахара.

Банановая начинка из карамелизированых бананов состоит из:

  • 4 бананов, порезанных колечками,
  •  3 чайных ложек сахара,
  • 40 г сливочного масла,
  • 40 мл рома

Для рецепта шоколадного мусса используются:

  • 100 г горького шоколада,
  • 1 охлажденное яйцо,
  • 3 чайных ложки сахара,
  • 260 мл жирных сливок жирностью выше  30 %

Смотрим видео рецепт и балуем близких песочным тортом с карамельными бананами и шоколадным муссом, а запиваем все горячим шоколадом от Александра Селезнева:

Дорогие читатели, вы можете поделиться понравившимся рецептом со своими друзьями, нажав на иконку любимой социальной сети или ОК  ниже этой статьи. Все  друзья увидят вашу ссылку в вашей ленте. 

P.S. При загруженности сети, возможно, к ней не будет доступа, просто несколько раз повторите попытку 🙂

Желаете получить НОВЫЙ РЕЦЕПТ на почту? Напишите свой адрес:

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Комментарии к записи "вкусные рецепты десертов: банановый крем, домашнее банановое мороженое и торт «банановое наслаждение»"
Перейти к форме комментирования
  1. Это очень вкусно получается, дети просто в восторге!

  2. Я бы тоже такой крем заморозила и слопала как мороженое!!!!!!!!! Классная идея!!!!!

    • Славян, напомни мне на днях, прикреплю такое мороженое сюда, фото ведь у меня есть.

      • О, если сама не забуду)))

      • да — всего не упомнишь…
        😉

  3. Но банан же чернеет… Что с этим сделать?

  4. Быстрее готовить, пока не почернел.

  5. Хорошо тем, у кого есть блендер, я вот пока только мечтаю и все выбираю, какой лучше: погружной или стационарный.

  6. Решила попробовать ваш рецепт для бисквита. Бананы через блендер,сметана + йогурт.( пудры не было) получилось Супер! Спасибо)

  7. Спасибо за подробный рецепт бананового крема. Его можно и для тортика использовать.

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.

Избранное 0