Витаминный салат рецепт со свежим огурцом яблоком и луком

Витаминный салат: рецепт со свежим огурцом, яблоком и луком

Порций: 4   Время приготовления: 15 минут 30. 05. 2013 г.

Автор "Записной книжки"

Витаминный салат рецепт со свежим огурцом, яблоком и луком

Еще один простой  рецепт легкого витаминного салата из доступных компонентов (сейчас доступных круглый год): свежих огурцов, сладкого яблока и репчатого лука. Вкусный салат подкупает запахом свежего огурца, в нем присутствуют сладкие нотки яблока с одновременным пикантным вкусом лука и заправки из хрена и соевого соуса. Обязательно стоит попробовать!

Витаминный салат

рецепт со свежим огурцом, яблоком и луком

Помидоры с огурцами в салатном исполнении  уже давно приелись, поэтому я решила поэкспериментировать. Думаю, у меня неплохо получилось. Хотя экспериментировать можно и дальше, добавив в рецепт этого фруктово-овощного салата какой-нибудь новый ингредиент (на выбор): свежую капусту, вареную или копченую курицу (грудку или филе), ветчину, креветки, перепелиное яйцо или просто поменять заправку каким-нибудь соусом.

Ингредиенты:

  • Огурец свежий – 2 шт.
  • Яблоко – 1 большое или 2 средних.
  • Лук репчатый (интереснее в салате будет играть красный сладкий лук) – 1 шт.
  • Соевый соус – 3 ст. л.
  • Масло растительное любое (я предпочитаю оливковое) – 2 ст. л.
  • Хрен столовый в виде соуса – 1 ч. л.
  • Соль – по вкусу (я не использовала).
  • Зелень – на ваше усмотрение.
  • Процесс приготовления:

    Витаминный салат рецепт со свежим огурцом, яблоком и лукомВ салатник или неглубокое блюдо  выкладываем по кругу нарезанные соломкой огурец и яблоко.
    Лук репчатый режем полукольцами (тонко).
    Чтобы не чувствовать в салате горечь от лука, его можно обдать кипятком или сделать маринованным в лимонном соке.  
    Выкладываем свежий или маринованный лук  в середину витаминного салата.

    Витаминный салат рецепт со свежим огурцом, яблоком и луком с заправкой из хрена и соевого соусаВ пиалочке смешиваем: соевый соус, растительное масло и соус из хрена. Перемешиваем заправку для салата.

    Витаминный салат рецепт со свежим огурцом, яблоком и луком Поливаем ей свежий салат из огурцов, лука и яблок сверху.
    Перед подачей на стол салат  перемешиваем. Если необходимо – присаливаем по вкусу.

    Попробуйте этот освежающий и довольно приятный салатик, Вам понравится!

    Приятного Вам аппетита!

    За рецепт и пошаговые фото приготовления интересного витаминного салата из свежих огурцов, лука и яблок благодарим  читательницу нашей   Записной книжки Светлану Бурову.

    Комментарии к записи "Витаминный салат: рецепт со свежим огурцом, яблоком и луком"
    Перейти к форме комментирования
    1. Красивый и вкусный салатик, а главное полезный. Люблю в салаты соевый соус добавлять.

    2. Очень даже полезный салатик. Легко и вкусно. Спасибо.

    3. этот рецептик получился у меня очень спонтанно…..
      очень вкусно было и освежающе

    4. Света, ты сама говорила, именно такие спонтанные салаты и получаются вкусными и всегда разными!!!!!!! А я бы еще сюда свеколки свежей добавила, вот тогда вообще бы был супер полезный салатик!!!!!!!!

      • я вот как-то не подумала прос свеклу….
        это я просто перед его приготовлением ела яблоко и как-то огурец попался тоже…
        и мне так понравилось..
        подумала и на ужин приготовила.
        только ещё со своими соусами любимыми….

        • Со свеклой этот салат будет не только витаминным, но еще и очищающим, ну для организма!

          • Ты у нас очищаешься, тебе как раз этот салатик кстати…

    5. Такой салатик лучше наверно летом делать, с тепличными огурчиками, сейчас огурцы редко попадаются вкусные А салат такой легки, свежий!

      • спонтанный и лёгкий салат )))
        а так конечно — свои огурчики — самое то)))

    6. Интересное решение. Для меня этот салат в новинку, потому что я первый раз встречаю такой рецепт.

    7. Витаминный и полезный салат. Я бы не стала добавлять в него соевый соус. Пусть в нем будет все натуральное без дополнительных примесей. А с зеленью как вкусно!

    8. Делаю такой всегда в двух тарелках, то есть для дочки делаю без лука.

    9. Удивительно, что сочетается огурец с яблоком и луком. Сделаю половину порции на пробу.

    10. Яблочко в салатах очень люблю, оно придает свежесть и легкую пикантность.

    Оставьте комментарий к этой записи ↓

    * Обязательные для заполнения поля
    Внимание: все отзывы проходят модерацию.

    Избранное 0