Вкусная уха в мультиварке из карпа, почти казачья

 Уха в мультиварке из карпа

Эх, хороша уха донская! На костре, да еще тройная!  В домашних условиях, конечно, такую не сваришь. На Дону уху варят с добавлением пшена и спелых помидоров.

Будем сегодня варить уху из карпа в мультиварке.
Для ухи нам понадобится:

• 1 рыбина ( карп весом 1-1.5 кг),
• 1 большая луковица,
•  1 помидор,
• 4-5 картофелин,
•  горсть пшена (примерно ¼ стакана),
•   пучок укропа,
• соль,
•  вода,
• по желанию- 1 ст. ложка водки.

Карпа почистить, удалить жабры, выпотрошить, помыть. Внутренности рыбы (пузырь, печеночка, жирок, если повезет - икра) тоже пригодятся для нашей ушицы. Рыбу нарезать крупными кусками, картофель - кубиками,  помидор - дольками, лук просто очистить.  Уложить в кастрюльку мультиварки рыбку с потрохами, картофель, лук целиком, пшено, укроп.

 Залить водой до самой последней рисочки, посолить. Выбрать режим «тушение» 1 час. Через час ароматная уха в мультиварке готова!

На Дону казаки любят еще пару ложек водки доливать в казачью уху, но это на ваше усмотрение. Вареного карпа выложить на большую тарелку, присолить. Нужно заметить, что кусочки рыбы и овощей отлично сохранили свою форму.

 Уху разлить в порционные тарелки, уложив туда кусочки рыбы без косточек и посыпав зеленью.

Попробуйте и вы сварить уху в мультиварке!

Приятного аппетита!

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КАРПА

РЫБНЫЙ СУП ИЗ ЛОСОСЯ (семги)

ПОЧЕМУ ПОЛЕЗНЫ МОЛОКИ РЫБ