Тыква с лимоном

Тыква с лимоном

Порций: 2   Время приготовления: 30 минут 17. 10. 2014 г.

В моей семье все любят тыкву. Что я только готовлю из нее! И тыквенную кашу с пшеном или рисом, и пюре, и сок. Расскажу, как приготовить еще один вариант блюда из желтой красавицы, тыквы с лимоном. Это рецепт не заготовки в виде варенья, а вкусного десерта, хотя принцип  один и тот же.

Тыква с лимоном

 Тыква с лимоном

 Это тыквенное блюдо не требует больших финансовых затрат, а удовольствия гурманам доставит много. А еще тыква с лимоном очень понравится детям.  Рецепт приготовления тыквы с лимоном достаточно простой. Попробовав один раз, обязательно спросите себя, почему не готовили это лакомство раньше. А может быть, даже замените часть лимона апельсином для эксперимента.

Ингредиенты:

  • Тыква – 500 грамм;
  • Лимон – 1 штука;
  • Вода – 1 стакан;
  • Сахар – 80 грамм.

Процесс приготовления:

В первую очередь тыкву нужно помыть и почистить. У спелого плода кожица очень твердая, поэтому лучше будет тыкву сначала разрезать на удобные полоски, примерно 2 сантиметра шириной, и только тогда срезать кожицу. Перед нарезкой при необходимости сегменты тыквины еще раз ополоснуть водой.

Рецепт тыква с лимономПодготовленную тыкву режем на удобные кусочки. Некоторые хозяйки любят тыкву длинными пластинками, а кто-то любит, чтобы тыква была кубиками. Вы же выбирайте тот вариант, какой вам больше по душе. Лимон делим вдоль на две части, затем нарезаем полукругом или кубиком. Косточки из лимона нужно выбрать.

Порезанную тыкву складываем в кастрюльку и засыпаем сахаром. Нарезанный лимон добавляем к тыкве. Заливаем все водой и ставим на плиту на небольшой огонь. Если тыква при закипании дала пену, то ее нужно снять шумовкой.

Варим до готовности, это примерно 20 минут. Не забываем поглядывать под крышку и следить, чтоб тыква не пригорела. Если бы тыква с лимоном в мультиварке готовилась, процесс можно было бы пустить на самотек. В конце варки огонь нужно выключить и оставить кастрюльку еще на 10 минут, чтоб десерт слегка остыл.

Тыква с лимоном и сахаромТыква с лимоном готова. К столу этот десерт можно подавать как в теплом, так и в холодном виде. Если вы любите корицу, то во время варки можно добавить в кастрюльку 1-2 чайных ложки.

За рецепт вкусного тыквенного десерта благодарим Марусю А.

Приятного вам аппетита желает сайт Записная книжка рецептов!

Метки записи:
Комментарии к записи "Тыква с лимоном"
Перейти к форме комментирования
  1. Получается это как варенье?! Если мелко порезать то точно. А так можно просто в прикуску с чем то…

    • Светик, в варенье только сахара побольше добавить нужно, верно?

      • Да, сахарку наверно 1/1 надо будет, эт точно.

  2. Ме почему то сразу захотелось посыпать эту тыкву корицей, я даже еще не прочитала, а только фото увидела. А тут и рекомендует Маруся все припорошить коричкой. Прекрасный десертик ,я ы полакомилась, супер!!!!

    • А я бы и так съела!

  3. Можно сказать.,что наступило время для нашей изобретательности .Наступило время, когда на наших столах появилась Ее Высочество Тыква. Вот и можно в это время экспериментировать. Тыкву можно готовить любым способом. А так мечтала в этом году приготовить тыкву с калиной. Но в этом году — неурожай. Запредельной мечтой осталась даже аджика с калиной. А вот с тыквой что — нибудь приготовлю вкусное.

  4. Тыква очень полезная, из нее нужно готовить блюда. А с лимончиком она очень вкусная получается.

  5. А можно же с медом подавать?

    • Спрашиваете! С медом тыква очень вкусна!

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.

Избранное 0