Меню

Десерт 17.10.2014

Тыква с лимоном

Порций: 2 Время приготовления: 30 минут Автор: Записная книжка

 

В моей семье все любят тыкву. Что я только готовлю из нее! И тыквенную кашу с пшеном или рисом, и пюре, и сок. Расскажу, как приготовить еще один вариант блюда из желтой красавицы, тыквы с лимоном. Это рецепт не заготовки в виде варенья, а вкусного десерта, хотя принцип  один и тот же.

Тыква с лимоном

 Тыква с лимоном

 Это тыквенное блюдо не требует больших финансовых затрат, а удовольствия гурманам доставит много. А еще тыква с лимоном очень понравится детям.  Рецепт приготовления тыквы с лимоном достаточно простой. Попробовав один раз, обязательно спросите себя, почему не готовили это лакомство раньше. А может быть, даже замените часть лимона апельсином для эксперимента.

Ингредиенты:

  • Тыква – 500 грамм;
  • Лимон – 1 штука;
  • Вода – 1 стакан;
  • Сахар – 80 грамм.

Процесс приготовления:

В первую очередь тыкву нужно помыть и почистить. У спелого плода кожица очень твердая, поэтому лучше будет тыкву сначала разрезать на удобные полоски, примерно 2 сантиметра шириной, и только тогда срезать кожицу. Перед нарезкой при необходимости сегменты тыквины еще раз ополоснуть водой.

Рецепт тыква с лимономПодготовленную тыкву режем на удобные кусочки. Некоторые хозяйки любят тыкву длинными пластинками, а кто-то любит, чтобы тыква была кубиками. Вы же выбирайте тот вариант, какой вам больше по душе. Лимон делим вдоль на две части, затем нарезаем полукругом или кубиком. Косточки из лимона нужно выбрать.

Порезанную тыкву складываем в кастрюльку и засыпаем сахаром. Нарезанный лимон добавляем к тыкве. Заливаем все водой и ставим на плиту на небольшой огонь. Если тыква при закипании дала пену, то ее нужно снять шумовкой.

Варим до готовности, это примерно 20 минут. Не забываем поглядывать под крышку и следить, чтоб тыква не пригорела. Если бы тыква с лимоном в мультиварке готовилась, процесс можно было бы пустить на самотек. В конце варки огонь нужно выключить и оставить кастрюльку еще на 10 минут, чтоб десерт слегка остыл.

Тыква с лимоном и сахаромТыква с лимоном готова. К столу этот десерт можно подавать как в теплом, так и в холодном виде. Если вы любите корицу, то во время варки можно добавить в кастрюльку 1-2 чайных ложки.

За рецепт вкусного тыквенного десерта благодарим Марусю А.

Приятного вам аппетита желает сайт Записная книжка рецептов!

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
  • Категории

  • Расширенный поиск

Комментариев к статье: 10
  1. Юлия К

    О, лимон как раз та изюминка, которой не доставало для сочности. Спасибо за хорошо поданную идею!

    Ответить
  2. Нинель

    А можно же с медом подавать?

    Ответить
    1. Анюта

      Спрашиваете! С медом тыква очень вкусна!

      Ответить
  3. Нинель

    Тыква очень полезная, из нее нужно готовить блюда. А с лимончиком она очень вкусная получается.

    Ответить
  4. Светлана

    Можно сказать.,что наступило время для нашей изобретательности .Наступило время, когда на наших столах появилась Ее Высочество Тыква. Вот и можно в это время экспериментировать. Тыкву можно готовить любым способом. А так мечтала в этом году приготовить тыкву с калиной. Но в этом году — неурожай. Запредельной мечтой осталась даже аджика с калиной. А вот с тыквой что — нибудь приготовлю вкусное.

    Ответить
  5. Славяна

    Ме почему то сразу захотелось посыпать эту тыкву корицей, я даже еще не прочитала, а только фото увидела. А тут и рекомендует Маруся все припорошить коричкой. Прекрасный десертик ,я ы полакомилась, супер!!!!

    Ответить
    1. Записная книжка Анюты

      А я бы и так съела!

      Ответить
  6. Светик

    Получается это как варенье?! Если мелко порезать то точно. А так можно просто в прикуску с чем то…

    Ответить
    1. Записная книжка Анюты

      Светик, в варенье только сахара побольше добавить нужно, верно?

      Ответить
      1. Светик

        Да, сахарку наверно 1/1 надо будет, эт точно.

        Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты