Меню

Торты, рецепты от Светланы Буровой 2.11.2012

Творожный торт без выпечки с печеньем (чизкейк с творогом, желе и фруктами)

Автор: Анюта

 

Творожный торт без выпечки с печеньем рецепт фотоТорт с творогом, консервированными персиками и печеньем без выпечки, рецепт и пошаговые фото этого вкусного и простого чизкейка прислала нам Светлана Бурова:

 ТОРТ ТВОРОЖНЫЙ С ФРУКТАМИ

Для рецепта потребуется:

  • Творог – 1 кг.
  • Йогурт высокой жирности – 4 уп. (примерно 400-500 гр.)
  • Сахар - 1-1,5 стакана.
  • Желатин – всего 5 ст.л.
  • Молоко – 200 мл;
  • Печенье – 100-150 гр.

Для украшения торта с творогом:

Можно использовать любые фрукты,  по желанию, которые у вас есть.

Я использовала:

  • Персики консервированные – 1 банка.
  • Малина мороженная – 100 гр.

 

Как приготовить творожный торт с печеньем без выпечки

 

Творог выложить в глубокую миску, взбить тщательно блендером, постепенно добавляя сахар. Затем вмешиваем в эту массу йогурт.

Затем в отдельной чашке заливаем 4 ст. ложки желатина молоком. Когда молоко с желатином набухнет, растворяем на водяной бане молочную массу и добавляем её тонкой струйкой в творожную массу.

(Внимательно прочитайте на пачке желатина инструкцию, так как желатин продаётся разных производителей – может необходимо будет добавить больше или наоборот меньше желатина).

Но нужно добавить такое количество желатина, чтобы после застывания торт можно было резать ножом. В своём рецепте я немного увеличивала количество желатина с рекомендуемым на упаковке, т. е. 4 ст. л. на творожную массу +1 ст. л. на желатиновую массу, которая будет сверху.

Немного фруктов (персик консервированный) порезать мелким кубиком и добавить к творожной массе.

В приготовлении данного торта из творога лучше всего использовать форму с разъёмными краями.

Выстилаем дно и борта формы бумагой для выпечки.

Печенье можно немного обмакнуть в сиропе из под персиков, чтобы оно пропиталось и выложить на дно формы.

рецепт торт печенье творог чизкейк

Поверх печенья вылить осторожно творожную массу, разровнять. Поставить в холодильник, чтобы творожная масса слегка схватилась. Вы сразу увидите, как творог густеет.

Пока нарежем персики как вам нравится, я нарезала веером.

Вытаскиваем творожный торт из холодильника и сверху аккуратно укладываем фрукты в любой последовательности, можно сделать узоры, украшаем малиной. Очень интересный вкус будет у бананового торта без выпечки.

Оставшийся желатин (1 ст.л.) разводим водой с добавлением сиропа из персиков (количество жидкости на 1 ст.л. уточните в инструкции по разведению на вашей пачке).

Набухший желатин растворяем на водяной бане и заливаем сверху уложенные фрукты на творожном чизкейке.

чизкейк с творогом без выпечки рецепт

Ставим торт из творога и печенья с персиками в холодильник на ночь. Затем снимаем форму с бумагой

Творожный торт без выпечки с печеньем рецепт фото

и можно заваривать чай.

торт с творогом печеньем без выпечки рецепт

Приятного чаепития!!!

С уважением, Светлана Бурова.

ЧИЗКЕЙК В МУЛЬТИВАРКЕ

ЗЕФИРНЫЙ ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ

ТОРТ «ЕЖИК» из печенья и сгущенки

 

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
  • Категории

  • Расширенный поиск

Комментариев к статье: 3
  1. Юлия К

    По-настоящему праздничный тортик, уверена , что по вкусу он не хуже, чем по виду.

    Ответить
  2. Ирина

    Замечательный рецепт и большая благодарность Светлане и Анюте! Уже опробовала три варианта с этой технологией и все были очень-очень вкусные. Если кому-то захочется экспериментов: делала с ванильным йогуртом и бананами (бананы слегка проварила в молоке,прежде чем пюре сделать), сверху миндальные лепестки; черничным йогуртом и смородиновым вареньем (с ягодами). Все делается в 30 минут. Всем рекомендую порадовать любимых и близких.

    Ответить
    1. Sneginka.Anna

      Спасибо, Ирина!

      Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты