Творожный торт без выпечки с печеньем

Творожный торт без выпечки с печеньем (чизкейк с творогом, желе и фруктами)

Порций:   Время приготовления: 02. 11. 2012 г.

Автор "Записной книжки"

Творожный торт без выпечки с печеньем рецепт фотоТорт с творогом, консервированными персиками и печеньем без выпечки, рецепт и пошаговые фото этого вкусного и простого чизкейка прислала нам Светлана Бурова:

 ТОРТ ТВОРОЖНЫЙ С ФРУКТАМИ

Для рецепта потребуется:

  • Творог – 1 кг.
  • Йогурт высокой жирности – 4 уп. (примерно 400-500 гр.)
  • Сахар - 1-1,5 стакана.
  • Желатин – всего 5 ст.л.
  • Молоко – 200 мл;
  • Печенье – 100-150 гр.

Для украшения торта с творогом:

Можно использовать любые фрукты,  по желанию, которые у вас есть.

Я использовала:

  • Персики консервированные – 1 банка.
  • Малина мороженная – 100 гр.

 

Как приготовить творожный торт с печеньем без выпечки

 

Творог выложить в глубокую миску, взбить тщательно блендером, постепенно добавляя сахар. Затем вмешиваем в эту массу йогурт.

Затем в отдельной чашке заливаем 4 ст. ложки желатина молоком. Когда молоко с желатином набухнет, растворяем на водяной бане молочную массу и добавляем её тонкой струйкой в творожную массу.

(Внимательно прочитайте на пачке желатина инструкцию, так как желатин продаётся разных производителей – может необходимо будет добавить больше или наоборот меньше желатина).

Но нужно добавить такое количество желатина, чтобы после застывания торт можно было резать ножом. В своём рецепте я немного увеличивала количество желатина с рекомендуемым на упаковке, т. е. 4 ст. л. на творожную массу +1 ст. л. на желатиновую массу, которая будет сверху.

Немного фруктов (персик консервированный) порезать мелким кубиком и добавить к творожной массе.

В приготовлении данного торта из творога лучше всего использовать форму с разъёмными краями.

Выстилаем дно и борта формы бумагой для выпечки.

Печенье можно немного обмакнуть в сиропе из под персиков, чтобы оно пропиталось и выложить на дно формы.

рецепт торт печенье творог чизкейк

Поверх печенья вылить осторожно творожную массу, разровнять. Поставить в холодильник, чтобы творожная масса слегка схватилась. Вы сразу увидите, как творог густеет.

Пока нарежем персики как вам нравится, я нарезала веером.

Вытаскиваем творожный торт из холодильника и сверху аккуратно укладываем фрукты в любой последовательности, можно сделать узоры, украшаем малиной. Очень интересный вкус будет у бананового торта без выпечки.

Оставшийся желатин (1 ст.л.) разводим водой с добавлением сиропа из персиков (количество жидкости на 1 ст.л. уточните в инструкции по разведению на вашей пачке).

Набухший желатин растворяем на водяной бане и заливаем сверху уложенные фрукты на творожном чизкейке.

чизкейк с творогом без выпечки рецепт

Ставим торт из творога и печенья с персиками в холодильник на ночь. Затем снимаем форму с бумагой

Творожный торт без выпечки с печеньем рецепт фото

и можно заваривать чай.

торт с творогом печеньем без выпечки рецепт

Приятного чаепития!!!

С уважением, Светлана Бурова.

ЧИЗКЕЙК В МУЛЬТИВАРКЕ

ЗЕФИРНЫЙ ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ

ТОРТ «ЕЖИК» из печенья и сгущенки

 

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Метки записи:
Комментарии к записи "Творожный торт без выпечки с печеньем (чизкейк с творогом, желе и фруктами)"
Перейти к форме комментирования
  1. Замечательный рецепт и большая благодарность Светлане и Анюте! Уже опробовала три варианта с этой технологией и все были очень-очень вкусные. Если кому-то захочется экспериментов: делала с ванильным йогуртом и бананами (бананы слегка проварила в молоке,прежде чем пюре сделать), сверху миндальные лепестки; черничным йогуртом и смородиновым вареньем (с ягодами). Все делается в 30 минут. Всем рекомендую порадовать любимых и близких.

  2. По-настоящему праздничный тортик, уверена , что по вкусу он не хуже, чем по виду.

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.

Избранное 0