Творожный пирог с яблоками в мультиварке и духовке
Этот творожный пирог с яблоками готовить очень просто. В рецепте я расскажу, как приготовить его в мультиварке и духовке. Верх этого творожного пудинга украшен карамелизированными яблочками с потрясающим ароматом, от которого не смогут устоять ни взрослые, ни дети.
Из чего будем готовить творожный пирог с яблоками:
- творожная основа для пирога
- 500 г творога,
- 3 столовые ложки манки,
- 5 столовых ложек муки,
- 5 столовых ложек сахара,
- 2 яйца,
- щепотка соли.
Творог протирается через сито, а лучше протереть его блендером. Смешивается с сухими составляющими (мукой, манкой, сахаром и солью), постепенно к ним подмешиваются яйца. Не лишним будет еще раз пройтись погружным блендером.
2. яблочный слой:
5 средних яблок нарезаются тонкими дольками.
3. готовим сироп,
благодаря которому наши яблочки покрываются карамелью и приобретают красивый золотистый оттенок.
Для этого помешивая, доводим до кипения 150 г сахара и 2-3 столовые ложки воды. Снимаем с плиты и добавляем в сироп 50 г сливочного масла.
Теперь хорошо смазываем форму сливочным маслом и выкладываем на дно дольки яблочек. Поливаем равномерно сиропом.
Выкладываем творожную основу поверх яблок и слегка приминаем.
Осталось творожный пирог (пудинг) с яблоками запечь.
Это можно сделать двумя способами:
1. в мультиварке. Выпечка займет 60 минут.
2. в духовке. Ставим пирог в прогретую до 180 градусов духовку и выпекаем 40-45 минут.
Время выпечки зависит от сорта яблок. Очень сочные яблочки выделяют достаточно много сока, тогда время нужно будет подкорректировать. Лишнюю влагу нужно будет выпарить.
Вынимаем форму с пирогом и даем ему остыть прямо в форме. Затем аккуратно переворачиваем творожный пирог с яблоками на поддон мультиварки или дощечку.
На дне может остаться несколько прилипших яблочек, это не страшно. Верните их аккуратно на место. Перекладываем творожный пирог с яблоками на блюдо и зовем всех пить чай!
Вот и вам кусочек ароматного творожного пирога с яблоками 😉
Спасибо, отличный рецепт, да и описание — просто для кулинарных чайников
Мне нравится такой пирог, рецепт я положила в свой блокнот, которая у меня всегда под рукой. Хорошо оформлен пост — с видиорецептом, спасибо!
Творожные пироги люблю. Надо освоить рецепт для духовки.
Анютка, молодец! Сейчас делать буду.
жду результата, Ириш!
Аня,здравствуйте! У меня выпаривается уже 3 часа,все-равно сверху вода,видать сок от яблок и с творога.Что сделала не так?
Елена, сочные яблоки дают много сока. я сама этот рецепт 2 раза пробовала, первый раз влаги было много и яблоки получились вареными. Второй раз- это мой видео рецепт.
сейчас я думаю, что их можно сначала подержать на сковороде с сахаром до его карамелизации (да и жидкость лишняя выпарится), а потом класть в пирог.
творог с сахаром тоже сок дают. Но когда пирог полностью остынет, все это уходит обратно в творог.
Аня,спасибо! Получилось неплохо,вроде запеканки творожной,залитой сверху карамелизированными яблоками.Ваш пирог на вид куда круче моего.
я думаю, в третий раз обязательно получится, как у меня 😉
да пирог очень красивый, карамельный, яблоки наверное ещё удачные попались — да и повар не промах…… спец по всем кулинарным блюдам….. Ань — надо было в адскую кухню тебе заявку подавать……
не, я же не профессионал 😉
а там тоже в первой программе были непрофессионалы….. так что есть шансы…..
Ну, пусть они уж там как-нибудь без меня. Я тут, для вас еще постараюсь 😉
Да конечно Анечка — мы тебя никуда не отпустим — ты нам здесь нужна…….
ну вот и я про это 😉
а ты что подумала — мы без тебя никуда…….. и никому тебя не отдадим……
Ой…. ладно, остаюсь здесь! Тем более завтра праздник!
да — ты тортик испекла?
я всех на диету посадила 😉 Конфеты из новогодних подарков никак не съедим еще! Дед мороз щедрый был очень 🙂
мы будем ждать подарок твоему «годовалому ребёночку»!!!!!!!!
Постараюсь успеть!
Анна,спасибо за рецепт! У вас очень красивый))
у меня опустился, но на вкус очень вкусно))
Пожалуйста, Наталья! Попробуйте приготовить еще один вкусный финский пирог с творогом.
делала в мультиварке,яблоки сгорели,стали угольками (((.. хоть и жидкости было много во время выпечки.
Татьяна, а мультиварка у вас тоже Панасоник?
Получилось просто супер вкусненько. Спасибо огромное за рецепт!
Пожалуйста, Евгения!
А бисквит с творогом и яблоками вы у нас пробовали?
Нет, если возможно подскажите где рецепт посмотреть.
ЗДЕСЬ
Прелестная запеканочка, прям на ночь насмотрелась теперь слюной захлебываюсь. А у нас сейчас дефицит творога, вот даже на Масленицу ни разу фаршированных блинов и не поели……….
Такой аппетитный пирог получился в мультиварке, что аж слюнки побежали. А сверху карамельная корочка. Как на диво красиво! Скоро яблоки появятся первые — Белый налив. Вот с ними и можно приготовить. Я считаю, что с нового урожая они будут в пироге чувствоваться вкуснее.
О, как это я пропустил такой вкусный рецепт пирога.. Теперь яблоки дорогие, будем ждать ранние и приготовлю.
Видеорецептам всегда рады — да еще и рецептам такой вкуснятины!
Аппетитный пирог с яблоками из творога. Можно еще сделать смесь из яблок и груш. Хорошее дополнение к чаю.
Я поняла, что надо яблоки не сильно сочные брать.