Меню

Рецепты на разные случаи 31.10.2017

Тушеная тыква

Порций: 3 Время приготовления: 30 минут Автор: Светлана Tok.

 

Наступила осень. Уже собран урожай на полях, в садах и на частных участках.
Порадовал этот год урожаем. Овощи и фрукты в этом году чудесные. У меня даже
выросла сахарная тыква. Ее можно есть сырой. А при запекании и варке получается
приятной на вкус. Свои яблоки и груши в саду. Даже много кишмиша насушила
бескосточкового. Вяленую сливу я готовила в электрической сушилке. И решила
приготовить сладкое рагу из тыквы и фруктов. Тушеная тыква с яблоками и сухофруктами рецепт которой представлен сегодня, вполне может заменить десерт или легкий ужин. Такой вариант приготовления я использую на протяжении многих лет. Попробуйте и вы. Надеюсь, что тыква с фруктами вам понравится, ведь это вкусно и полезно!

Тушеная тыква с яблоками и сухофруктами

Тушеная тыква

Способ приготовления сладкого рагу очень простой. Вкусно в горячем и холодном виде.

Совет:

Если тыква не сладкая, сахара или меда добавляем больше.

как приготовить тушеную тыкву рецепт

Ингредиенты:

Рагу из тыквы ингредиенты
  • тыква - 600 г,
  • яблоки - 3 шт.,
  • груши - 3 шт.,
  • слива вяленая - 1 горсть,
  • кишмиш - 1 горсть,
  • лимон (по желанию) - 2 кружочка,
  • калина (для украшения) - 1 веточка,
  • мед - 1 ст. л.,
  • сливочное масло - 15 г,
  • ванильный сахар - по вкусу.

Процесс приготовления:

Тыкву почистить и нарезать кубиками. Яблоки и груши вымыть и тоже порезать произвольно на кусочки. Вяленую сливу и кишмиш вымыть, а затем выложить на салфетку, чтобы стекла вода.

Подготовить тыкву ягоды фрукты

Смешать тыкву и фрукты вместе, выложить в кастрюлю, добавить мед. Если меда нет, можно добавить сахар.

Тыква с яблоками

Нарезаем кусочки лимона. Я лимон не добавляла. У меня были яблоки с кислинкой. Посыпаем содержимое ванильным сахаром и добавляем кусочки сливочного масла. Воду не добавлять!

Ставим на плиту и готовим рагу из тыквы 15 минут на слабом огне, аккуратно помешивая.

Тыква с фруктами

Готовое тыквенное рагу подаем на стол. Сверху тушеная тыква украшается ягодами калины.

Рагу из тыквы

Пусть для всех вас эта осень будет радостной, богатой и гостеприимной. А ее дары на столе - вкусными - вкусными. Приятного всем аппетита!

Как вкусно приготовить тыкву рассказала Светлана Токарева, рецепт и фото автора.
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
  • Категории

  • Расширенный поиск

Комментариев к статье: 9
  1. Антонина

    Как вкусно и полезно. Как раз тыква дома есть, сделаю. Можно еще апельсин для аромата добавить.

    Ответить
  2. Елена

    Почти также готовлю тыкву, только в духовке. 10минут накрываю фольгой, затем 10-15 минут запекаю без фольги, очень вкусно.

    Ответить
  3. Юлия К

    Вышло вкусно, даже не сомневайтесь)

    Ответить
  4. Нинель

    Какое яркое и полезное блюдо! Люблю тушеную тыкву как в сладком, так и в несладком варианте.

    Ответить
  5. Анатолий

    Светлана, да такой набор в компании с тыквой радует, тут уж наверняка собрались все витамины и полезности. Я раньше тыкву особо не уважал, а теперь с большим удовольствием готовлю. Недавно приготовил со специями, а теперь есть желание с медом, клюквой.

    Ответить
    1. Светлана

      Анатолий! А мне ваша тыква с мясом по — корейски очень понравилась. Точности приготовления прочитала на вашем сайте. Это в какой — то степени напоминает морковь с мясом по — корейски. Обязательно приготовлю и по вашему рецепту.

      Ответить
  6. Юлия К

    Какой красивый осенний приветик с полезными ингредиентами! Приготовлю такое.

    Ответить
  7. Светлана

    Анюта! Огромное Вам спасибо за оказанную помощь в доработке рецепта. А с названием рецепта, как заметили, у меня всегда заминки происходят.

    Ответить
    1. Анюта

      Все хорошо, Светлана! Это уже мои тонкости 🙂

      Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты