Тушеная тыква быстро и вкусно рецепт с фото

Наступила осень. Уже собран урожай на полях, в садах и на частных участках.
Порадовал этот год урожаем. Овощи и фрукты в этом году чудесные. У меня даже
выросла сахарная тыква. Ее можно есть сырой. А при запекании и варке получается
приятной на вкус. Свои яблоки и груши в саду. Даже много кишмиша насушила
бескосточкового. Вяленую сливу я готовила в электрической сушилке. И решила
приготовить сладкое рагу из тыквы и фруктов. Тушеная тыква с яблоками и сухофруктами рецепт которой представлен сегодня, вполне может заменить десерт или легкий ужин. Такой вариант приготовления я использую на протяжении многих лет. Попробуйте и вы. Надеюсь, что тушеная тыква с яблоками, грушей, изюмом, черносливом вам понравится, ведь это вкусно и полезно!

Тушеная тыква с яблоками и сухофруктами

Способ приготовления сладкого рагу очень простой. Вкусно в горячем и холодном виде.

Совет:

Если тыква не сладкая, сахара или меда добавляем больше.

как приготовить тушеную тыкву рецепт

Тыкву почистить и нарезать кубиками.
Яблоки и груши вымыть и тоже порезать произвольно на кусочки.
Вяленую сливу и кишмиш вымыть, а затем выложить на салфетку, чтобы стекла вода.

Смешать тыкву и фрукты вместе, выложить в кастрюлю, добавить мед. Если меда нет, можно добавить сахар.

Нарезаем кусочки лимона. Я лимон не добавляла. У меня были яблоки с кислинкой.
Посыпаем содержимое ванильным сахаром и добавляем кусочки сливочного масла.
Воду не добавлять!

Ставим на плиту и готовим рагу из тыквы 15 минут на слабом огне, аккуратно помешивая.

Готовое тыквенное рагу подаем на стол. Сверху тушеная тыква украшается ягодами калины.

Пусть для всех вас эта осень будет радостной, богатой и гостеприимной.
А ее дары на столе - вкусными - вкусными.
Приятного всем аппетита!

Тушеная тыква быстро и вкусно: про рецепт с фото рассказала Светлана Токарева, рецепт и фото автора.