Меню

ВТОРЫЕ БЛЮДА, рецепты от Светланы Буровой 11 6.01.2013

Тушеная курица рецепт с луком и чесноком

Автор: Анюта

 

Тушеная курица рецепт с луком и чеснокомТушеная курица получается очень нежной, сочной и ароматной, если приготовить ее в луке с давленым чесноком, рецепт и фото вкусного блюда из тушеной курицы с рисом от Светланы Буровой:

Курица тушёная с чесноком и луком

Для рецепта тушеной  курицы потребуется:

  • Курица быстрого приготовления – 1 тушка.
  • Чеснок – 6-7 долек.
  • Лук репчатый – 5 шт.
  • Масло растительное – для жарки кусочков курицы.
  • Бульон куриный - для тушения (можно и не применять бульон, а использовать воду).

На гарнир к тушеной курице:

  • Рис – 1,5 стакана,
  • Вода – 3 стакана,
  • Зелень – для украшения.

Как приготовить тушеную курицу в луке

Тушку курицы хорошо промыть, разделать на порционные кусочки.

Обжарить мясо курицы на предварительно разогретом подсолнечном масле до золотистой корочки (но не до полной готовности), немного присолив его.

Лук и чеснок нарезать (дольки чеснока можно просто раздавить широким ножом, и убрать их после приготовления), выложить на обжаренную курицу.

В глубокую сковороду к жареной кусочками курице добавить бульон куриный или воду, накрыть крышкой и тушить курицу с чесноком в большом количестве лука на медленном огне примерно 30 минут.

Чеснок очень хорошо работает с курицей, он  пропитывает куриное мясо и придаёт пикантный приятный аромат.

Подавать тушеную курицу предлагаю с отварным рисом на гарнир.

Рис можно поставить готовиться в мультиварке, пока вы готовите тушеную курицу.

Для этого рис перебирается, промывается, заливается холодной водой и готовится в  мультиварке на режиме  «Гречка» (для модели Панасоник), мне нравится добавлять в рис сразу кусочек сливочного масла и несколько зубчиков чеснока.

Украсить рис с тушеной курицей в луке  зеленью при подаче.

Тушеная курица рецепт с луком и чесноком

Приятного Вам аппетита желает Светлана!!!

Другие рецепты из курицы:

ТУШЕНАЯ КУРИЦА В КИСЛО-СЛАДКОМ СОУСЕ ИЗ ЯБЛОК И ЦИТРУСОВЫХ

КУРИЦА В СОЕВОМ СОУСЕ

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Комментариев к статье: 11
  1. Светлана

    Бройлерную курицу как не приготовь, все равно будет вкусной. Результат вкуса в большей степени будет зависить от того, где покупалась такая курочка. Домашняя — предел желаний и вкуса.

    Ответить
  2. Елена

    Люблю такое блюдо с овощным салатиком подавать.

    Ответить
  3. Елена

    Как же это вкусно, люблю побольше лука добавлять.

    Ответить
  4. Нинель

    А что это за чудо-курица быстрого приготовления? 🙂

    Ответить
    1. Анюта

      Это те, что в торговой сети продаются, не домашние куры и не суповые.

      Ответить
  5. Светлана

    Чаще всего и я в таком варианте готовлю курицу. Это тогда, когда не хватает время на более длительное приготовление со всякими добавками. Зато получатся быстро и вкусно.

    Ответить
  6. Светик

    Светочка, на все руки мастер сколько блюд у нее вкусных здесь…

    Ответить
    1. Славяна

      Это точно, все умеет ,всех накормит)))))))))

      Ответить
  7. Славяна

    Считаю, что курочка в любом виде получается хороша!!! И с любым гарниром она прекрасно себя чувствует!! Классное блюдо!!!

    Ответить
    1. Светлана Бурова

      всё довольно просто, легко, но очень вкусно и сытно — правда?
      это на скорую руку можно сказать блюдо…..

      Ответить
      1. Славяна

        Ага ,когда гости уже на пороге стоят)))) В моей семье такую курочку предпочли бы с картофельным пюре или гречкой, как любит мой муж.

        Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты