Тушеная курица рецепт с луком и чесноком

Тушеная курица получается очень нежной, сочной и ароматной, если приготовить ее в луке с давленым чесноком, рецепт и фото вкусного блюда из тушеной курицы с рисом от Светланы Буровой:

Курица тушёная с чесноком и луком

Для рецепта тушеной  курицы потребуется:

• Курица быстрого приготовления – 1 тушка.
• Чеснок – 6-7 долек.
• Лук репчатый – 5 шт.
• Масло растительное – для жарки кусочков курицы.
• Бульон куриный - для тушения (можно и не применять бульон, а использовать воду).

На гарнир к тушеной курице:

• Рис – 1,5 стакана,
• Вода – 3 стакана,
• Зелень – для украшения.

Как приготовить тушеную курицу в луке

Тушку курицы хорошо промыть, разделать на порционные кусочки.

Обжарить мясо курицы на предварительно разогретом подсолнечном масле до золотистой корочки (но не до полной готовности), немного присолив его.

Лук и чеснок нарезать (дольки чеснока можно просто раздавить широким ножом, и убрать их после приготовления), выложить на обжаренную курицу.

В глубокую сковороду к жареной кусочками курице добавить бульон куриный или воду, накрыть крышкой и тушить курицу с чесноком в большом количестве лука на медленном огне примерно 30 минут.

Чеснок очень хорошо работает с курицей, он  пропитывает куриное мясо и придаёт пикантный приятный аромат.

Подавать тушеную курицу предлагаю с отварным рисом на гарнир.

Рис можно поставить готовиться в мультиварке, пока вы готовите тушеную курицу.

Для этого рис перебирается, промывается, заливается холодной водой и готовится в  мультиварке на режиме  «Гречка» (для модели Панасоник), мне нравится добавлять в рис сразу кусочек сливочного масла и несколько зубчиков чеснока.

Украсить рис с тушеной курицей в луке  зеленью при подаче.

Приятного Вам аппетита желает Светлана!!!

Другие рецепты из курицы:

ТУШЕНАЯ КУРИЦА В КИСЛО-СЛАДКОМ СОУСЕ ИЗ ЯБЛОК И ЦИТРУСОВЫХ

КУРИЦА В СОЕВОМ СОУСЕ