Треугольники из капустных листьев с мясом

Капустные треугольники с мясом

Порций: 2   Время приготовления: 1 час 15. 07. 2013 г.

Сегодняшний пост будет о том, как вкусно приготовить свежую молодую капусту. Необычная подача молодой капусты с фаршем, завернутой в треугольники делает это блюдо очень привлекательным. А те, кто на диете, с радостью заменят слоеные пирожки на капустные треугольники с мясом.

Треугольники из капустных листьев с мясом

рецепт и фото Галины Котяховой

Треугольники из капустных листьев с мясом

«На огородах  спеет ранняя капуста, и  у меня есть очень интересный рецепт приготовления второго блюда из молодых капустных листьев. Это жареные голубцы или капустные треугольники с мясом. Рецепт простой. Продуктов нам понадобится немного, они вполне доступные, но поверьте, получается очень вкусно!»

Ингредиенты:

  • фарш мясной из индейки - 300 г,
  • листья капусты - 8 штук,
  • одна луковица,
  • панировочные сухари,
  • яйцо,
  • соль.
  • Процесс приготовления:

    Готовятся треугольники из капусты с фаршем очень легко.

    Сначала немного припустим в кипяточке капустные листья, затем отобьем  утолщения на листьях, вырежем треугольную форму.

    Приготовим начинку для капустных «пирожков». В готовый фарш из индейки добавим не сильно зажаренный лук, посолим, поперчим и по столовой ложке выкладываем начинку на середину капустных листьев. Сворачиваем треугольником молодые листья капусты, опускаем их во взбитое яйцо, затем панируем в сухарях и обжариваем на сковородке в растительном масле.

    Жареные капустные треугольники с мясом подаем со сметаной, на гарнир можно приготовить  картофельное пюре.  Готовьте не пожалеете, очень вкусно.

    Приятного аппетита!

    Будем очень рады, если вы поделитесь с нами своим рецептом приготовления любимого блюда из молодой капусты!

    С уважением, сайт Записная книжка рецептов.

    Метки записи:
    Комментарии к записи "Капустные треугольники с мясом"
    Перейти к форме комментирования
    1. великолепные треугольнички — просто объедение!!!

    2. Вкуснятина, я делала с фаршем из свинины, а несколько овощных, Спасибо Ольге за рецепт, она все выдумывает, а я готовлю.

    3. Какая вкусняшка! Обязательно приготовлю к ужину!

    4. Очень даже интересно, уверена что и вкусно! Замечательный рецепт!

    5. Галина! Отчитываюсь! Приготовила треугольнички с мясом получилось обалденно!

    6. Чуть не забыла! Для разнообразия готовила не только с белокочанной капустки, но и с пекинской! Тоже изумительно вкусно!

    7. Сама впервые готовила и очень понравилось, теперь все верхние листья с кочна идут на это блюдо. Рада за вас, сто получилось и понравилось. Еще раз, спасибо Ольге за рецепт.

    8. Нет, пекинскую я ем в салатах, так она полезнее. да и не сажаем мы.

    9. вот ведь придумал кто-то заворачивать мясной фарш в капустные листья — а как вкусно получается!!!
      вот в пеканскую я ни разу не заворачивала ……

      • значит стоит попробовать! и для фигуры польза будет 🙂

    10. Это блюдо похоже на мои любимые голубцы, только быстрее готовится. Я уже поняла, как это вкусно! А можно ведь и с другим мясом сделать?

      • Конечно!

    11. Блюдо так напоминает мне голубцы. Но особенная изюминка в нем есть. Некоторые даже голубцы сначала запекают в духовке, а потом варят. А здесь своя особенность. Треугольники в сухариках получились очень вкусными.

    12. А треугольников еще не встречала. Буду пробовать и такой вариант приготовления голубцов.

    Оставьте комментарий к этой записи ↓

    * Обязательные для заполнения поля
    Внимание: все отзывы проходят модерацию.

    Избранное 0