пирог из слив рецепт

Тосканский пирог из слив рецепт Дины

Порций:   Время приготовления: 15. 10. 2012 г.

Автор "Записной книжки"

Тосканский пирог из слив рецепт фото

Сегодня у нас сливовый пирог, рецепт с фото от Дины Колесниковой:

Этот тосканский  пирог из слив по рецепту готовится с миндалем,  тогда тесто приобретает более темный оттенок, но можно обойтись без орехов, сливовый пирог получится как бисквит, светлый. Сливы в тосканском пироге можно заменить на нектарин, получится не менее вкусный десерт к чаю.

Для рецепта тосканского сливового пирога понадобятся:

  • Сливы,
  • 150 г сливочного масла,
  • 3 яйца,
  • 1ч.л. ванильной эссенции,
  • 1 ч. л. миндальной эссенции,
  • 150 г сахара,
  • 250 г муки (можно часть муки заменить смолотыми в муку орехами, например, миндалем),
  •  2 ч. л. разрыхлителя,
  • 125 мл молока,
  • цедра 1 лимона,
  • щепотка соли.

 как приготовить быстрый  сливовый пирог

 

Крупные сливы режем на 4 части.

Яйца взбиваем с сахаром, добавляем ванилин.

Масло растопить и остудить. Добавляем к яйцам.

Перемешиваем, добавляем муку (половину всей нормы можно заменить на ореховую муку), разрыхлитель и соль. Перемешиваем.

Затем вливаем молоко и кладем цедру. Если не добавляли ореховую муку - то добавляем миндальную эссенцию.

Выкладываем тесто для сливового пирога в форму смазанную маслом, сверху раскладываем сливы и присыпаем сливы сахаром.

Выпекаем в разогретой духовке при 200 градусах минут 40-50.

сливовый пирог рецепт с фото

Дополнения Дины:

Если хотите более выраженный ореховый вкус, то лимон лучше не добавлять. С миндальной мукой сливовый пирог выходит более темный по цвету, как на этом фото:

 пирог из слив рецепт с миндалем фото

Мне чаще всего лень возится с орехами, и я просто добавляю в пирог из слив миндальную эссенцию. Вкусный тосканский пирог со сливой получается нежный и не приторно сладкий, сверху фото сливового пирога по этому рецепту без орехов. Здесь у меня были маленькие сливы и все утонули.  Так, что если у вас будут маленькие сливы, то их будет достаточно порезать пополам.

Пирог со сливами в мультиварке

Пирог со сливами в мультиварке выпекается на режиме «выпечка» 60 минут, затем 10 остывает прямо в мультиварке и вынимается при помощи контейнера для варки на пару. Сливовый пирог в мультиварке получается перевернутым на блюдо, поэтому его можно назвать пирогом – перевертышем.

Украсить тосканский сливовый пирог можно просто, посыпав его сахарной пудрой или выбрать любой из кремов ЗДЕСЬ.

ВСЕ РЕЦЕПТЫ  ДИНЫ

простой рецепт ПИРОГА СО СЛИВАМИ в мультиварке (и не только)

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Метки записи:
Комментарии к записи "Тосканский пирог из слив рецепт Дины"
Перейти к форме комментирования
  1. Ела как то такой пирог у знакомых, подруга часто бывает в Европе и поэтому знает настоящий вкус этого пирога, и готовит его просто обалденно!!!! Фото очень аппетитное ,оформление красивое.

  2. Ну просто шикарный пирог со сливами. Я его забираю, буду печь.

  3. Пирог приготовлен и оформлен по всем правилам — аппетитно и красиво. Очень люблю пироги и пирожки с поздней сливой. В них сохраняется свой аромат и необычный вкус. А вот ранняя слива такой вкус не дает.

  4. Довольно вкусный получается пирог из слив. Посыпаю сахарной пудрой и стружкой кокоса.

  5. Интересно, где можно взять миндальную эссенцию, первый раз такую слышу.

  6. Миндальную эссенцию часто покупаю от фирмы Dr.Oetker.

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.

Избранное 0