Меню

Выпечка сладкая 10 8.01.2016

Торт Твикс

Порций: 6 Время приготовления: 1 час Автор: Ирина Калинина

 

Если ваши дети безумно обожают батончик «Twix», не торопитесь закупаться этим заморским лакомством в магазинах. Попробуйте предложить своим чадам альтернативу в виде сладости аналогичного состава, но только приготовленную в домашних условиях и, разумеется, без всяких дополнительных добавок сомнительного содержания.

Наверняка вашим сладкоежкам понравится домашний торт «Твикс», состоящий из нежного и рассыпчатого печенья, карамельной нуги и шоколада, который вы приготовите персонально для них.

Домашний Твикс

Домашний твикс торт

пошаговый фото рецепт торта

Сделать его вам не составит особого труда, а по стоимости он обойдется вам во много раз дешевле, чем стопка покупных батончиков. Зато в качестве домашнего продукта вы будете уверены на 100%.

Twix твикс

Время приготовления «Твикса» – около часа.

Что понадобится для приготовления небольшого торта:

Из чего приготовить твикс

Ингредиенты:

  • 200 г муки пшеничной;
  • 130 г масла сливочного;
  • 60 г песка сахарного;
  • крупное яйцо;
  • щепотка соли;
  • 30 г любого меда;
  • 300 г сгущенного молока;
  • 100 г шоколада (можно взять вперемешку молочный и горький или только темный).

Процесс приготовления:

Приготовьте песочную основу (печенье). Смешайте сахар, соль и муку, добавьте масло (достаточно 100 г.) и при помощи ножа или вилки разотрите/порубите ингредиенты в крошку.

Мука с маслом в торт твикс

Можете воспользоваться блендером или кухонным комбайном, но старайтесь на этом этапе приготовления теста не трогать составляющие теплыми руками, иначе масло будет таять и потребуется дополнительная доза муки. Тогда печенье получится жестким.

Песочная крошка

В полученную сладкую крошку вмешайте взбитое яйцо и очень быстро замесите руками мягкое тесто.

Песочное тесто на твикс

Уложите его в форму для выпечки (не забудьте смазать маслом), разровняйте и утрамбуйте, проколите вилкой и отправьте в горячий (190 °C) духовой шкаф на 25 минут.

Как сделать торт твикс

Испеченное тесто оставьте прямо в форме остывать.

Песочное печенье в твикс

Приготовьте карамельную нугу. В термостойкой миске смешайте сгущенку с медом и сливочным маслом (15 г). Поставьте емкость на ковш или кастрюлю с кипящей водой (то есть соорудите паровую баню).

Карамель из сгущенного молока

Варите карамель на маленьком огне при постоянном помешивании, пока она не загустеет и не приобретет коричневый оттенок (это займет не менее четверти часа).

Карамель нуга в твикс

Затем сразу вылейте вязкую нугу ровным слоем в форму на испеченную основу и оставьте застывать.

Приготовьте шоколадную глазурь.

С помощью той же паровой бани растопите поломанный шоколад вместе с оставшимся кусочком масла.

Шоколад на водяной бане

Сразу покройте полученной густоватой массой слой карамельной нуги.

Шоколадная глазурь для твикс

Сверху украсьте готовый торт, к примеру, орешками и уберите в холодильник, не вынимая из формы, до полного застывания шоколадного и карамельного слоев.

Твикс рецепт

Уже спустя час можете перекладывать домашний Твикс на блюдо, нарезать на порции (палочки) и созывать своих сладкоежек к столу.

Торт твикс

Приятного аппетита!

Как видите, приготовить домашний торт Twix очень просто!

Возможно, вам понравится рецепт приготовления торта Баунти с кокосовой стружкой. Найти его можно на страницах нашего сайта:

Торт баунти

Рецепт-->>

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Комментариев к статье: 10
  1. Елена

    Рецепт добавлю в закладки, приготовлю на какой нибудь небольшой праздник.

    Ответить
  2. Нинель

    Домашний твикс лучше покупного. Хороший десерт к чаю.

    Ответить
  3. Светлана

    Классный получился тортик. Я еще не готовила торт с добавлением карамельной нуги. Представила, как это аппетитно. Забираю себе рецепт. Обязательно приготовлю.

    Ответить
  4. Нинель

    Делала такой тортик. Получается просто огромный десерт и очень вкусно.

    Ответить
  5. Славяна

    Такой тортик с печенькой порадует всех любителей сладкого, чудесно!!! Ну да, пусть будет круглый твикс, какая разница)))

    Ответить
  6. Светик

    Здорово, быстро как вы вкусненькое приготовили! Есть что к чаю у вас 😉
    Прям завидую вам. Формы вот такой у меня ещё нет.

    Ответить
    1. Анюта

      Светик, испеки в круглой форме, порежете потом брусочками. Вкус-то не изменится.

      Ответить
  7. Светик

    Баунти готовили, а твикс нет ещё. Думаю вкусный десерт, пальчики оближешь!

    Ответить
    1. Анюта

      Светик, мой ребенок готовил вчера сразу после публикации. Торт очень вкусный, действительно похож на знаменитые батончики.

      Ответить
      1. Анюта

        Есть только одно замечание. На водяной бане за указанное время карамельная нуга не загустела и не приобрела нужного цвета. Я помогла ей доваривать просто на плите, интенсивно помешивая. На плите, без водяной бани как раз столько времени и понадобилось. В остальном все замечательно!

        Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты