Торт Прага рецепты
Торт Прага - любимый многими шоколадный десерт, который будем сегодня готовить дома своими руками. Это классический рецепт Праги (его еще называют Пражский торт по ГОСТу) с шоколадно - сливочным кремом на сгущенке, повидлом и шоколадной глазурью. Для поклонников мультиварки рецепт Праги адаптирован под эту технику.
Советский родственник венского торта Захер порадует сладкоежек и любителей шоколадной выпечки. Более того, я смело скажу, что такой торт можно подарить на День рождения или какое-то торжество, заменив им безделушку из магазина. Мой тортик был выпечен на семейный праздник, гранатовую годовщину свадьбы. Не смотря на то, что перед чаепитием было застолье, домашняя Прага очень быстро «исчезла» со стола. Мы даже не поняли, что это было – так быстро он был съеден! Что ж, придется повторить, наверно 🙂
Торт Прага – вкус любимый с детства!
Торт Прага история создания и рецепт
Торт «Прага» как и многие всемирно известные кулинарные шедевры имеют свою историю. Раньше в советские времена выбор кондитерских изделии был, к сожалению невелик и чаще всего вкусные лакомства появлялись на столе советских граждан исключительно по праздникам. И раньше самым вкусным лакомством считался торт Прага – самый шоколадный торт. Данный торт в те времена выпекался только по ГОСТу и везде он был одинаков на вкус, хоть в Москве, хоть на самых окраинах советского пространства.
Всем известна история возникновения торта, он был назван в честь московского ресторана под названием Прага, где торт изобрел кулинар Владимир Гуральников. Но мало кто знает, что в Чехии уже существовал прототип торта, но он был очень трудоемок. Данный торт изготавливался с использованием четырех видов масляных кремов, в крем обязательно добавляли ликер Шартрез или же дорогой коньяк, коржи были пропитаны ромом, чем то он напоминал торт Захер. Также следует отметить, что Владимир Гуральников был стажером у чехословацких специалистов, которые в то время приезжали в Москву для обмена опытом с советскими мастерами. После этой стажировки кулинар и решил воспроизвести кондитерский шедевр, но назвать торт Прага плагиатом чешского торта никак нельзя, так как из оригинала был заимствован только шоколадный бисквит и шоколадная глазурь, без которой мы уже не представляем этот торт.
«Пражский» торт мгновенно стал любимцем среди всего народа, его пекли исключительно в дорогих ресторанах, именно поэтому он считался дефицитным. Но время шло, и сегодня многие хозяюшки уже самостоятельно пекут данный торт на своих кухнях или, же торт можно приобрести в любой кондитерской. Только в одноименной столице Праге редко можно встретить этот шедевр кулинарного искусства, он там не так широко распространен, поэтому если кому удается побывать в Праге и найти кондитерскую, где пекут этот волшебный торт, не следует опускать возможность его попробовать.
В домашних условиях все экспериментировали для того чтобы приблизить вкус своей выпечки к оригиналу, кто-то добавлял в крем сгущенное молоко, некоторые добавляли миндаль, а некоторые смешивали сметану со сгущенкой. Все равно торт был мало похож на оригинал.
Но существует рецепт торта, который максимально приближен к оригиналу. Как приготовить торт Прага в домашних условиях по Госту и будет сегодняшний рецепт с моими пошаговыми фото приготовления.
Ингредиенты для шоколадного торта Прага доступные, чтобы их приобрести, особых усилий и затрат не потребуется. Но стоит учесть, что основу для Праги нужно выпекать заранее, желательно с вечера (тогда бисквит хорошо делится на коржи) и еще нужно иметь хотя бы несколько часов для того, чтобы он постоял с кремом и глазурью.
Ингредиенты:
- Яйца куриные – 6 штук,
- Сахарный песок – 150 грамм,
- Мука пшеничная (высший сорт) – 115 грамм,
- Какао-порошок – 25 грамм,
- Сливочное масло (масло натуральное, а не растительный спред!!!) – 40 грамм.
- Яичный желток – 1 штука,
- Вода – 20 грамм,
- Сгущенное молоко – 120 грамм,
- Сливочное масло (натуральное) – 200 грамм,
- Ванильный сахар – 1 пакетик,
- Какао-порошок – 10 грамм.
- Сливочное масло (натуральное) – 60 грамм,
- Шоколад черный (с высоким % содержания какао) – 60 грамм,
- Повидло абрикосовое или мармелад - для обмазывания торта (у меня под рукой оказался черничный джем).
Для приготовления теста:
Для приготовления крема:
Для приготовления шоколадной глазури:
Процесс приготовления:
Приготовление коржа для этого торта подобно выпечке шоколадного бисквита с добавлением сливочного масла. В этот раз я решила приготовить свой торт Прага в мультиварке. Далее по тексту я приведу еще один вариант Праги для мультиварки на сметане, вам останется попробовать и выбрать для себя подходящий по вкусу.
Для духовки принцип приготовления бисквитного теста тот же, что и в пошаговом рецепте. Я о нем тоже расскажу.
Итак,
корж для торта Прага
Для начала нужно аккуратно отделить белки от желтков, белки убрать в холодильник.
Желтки взбить с половиной нормы сахара при помощи миксера до пышной массы.
Затем слегка охлажденные белки взбить до получения устойчивой пены при помощи миксера.
Во взбитые белки добавляем небольшими порциями сахарный песок (всего понадобится около 70 - 80 грамм), продолжая взбивать до полного растворения сахара. Как говорится, взбивать «до пиков».
Во взбитые белки осторожно добавляем желтки и перемешиваем их с белковой массой, работаем уже ложкой или лопаточкой.
В отдельной чашке смешиваем предварительно просеянную муку с какао-порошком. Затем сухую смесь добавляем в яичную массу (не всю сразу, а небольшими порциями) и перемешиваем аккуратно снизу вверх. Нужно перемешать массы как можно тщательнее, но при этом не стоит прилагать максимальные усилия, тесто должно быть воздушным.
В маленькой чашке растапливаем в микроволновке сливочное масло. Масло не должно быть горячим, чтобы яйца не свернулись. Аккуратно вливаем его в бисквитную массу (по краю чашки). Перемешиваем.
Как испечь корж для торта Прага в духовке Форму для выпечки торта нужно обильно смазать сливочным маслом и слегка припорошить мукой. Затем выливаем в нее готовое тесто. Отправляем в предварительно разогретую до 200° градусов духовку на 30 минут. Первые 15 минут выпекания не следует вообще открывать дверцу духовки, иначе корж может опасть и больше не поднимется!
Как приготовить корж для Торта Прага в мультиварке
Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, присыпать мукой, выложить шоколадное тесто. Чашу установить в мультиварку и выбрать режим «Выпечка». Установить 65 минут для приготовления (я выпекала пражский торт в мультиварке Панасоник объемом 4.5 л, у этой модели мощность 670 Вт).
После окончания цикла крышку не открывать, дать постоять бисквиту 10 минут на подогреве и примерно 10 минут с открытой крышкой.
Готовый бисквит извлекаем из формы (из мульти варки корж извлечь при помощи корзинки – пароварки) и перекладываем на решетку, для того чтобы он остыл и отстоялся, следует оставить его в таком состоянии на 8 часов. Я выпекала корж для Праги в мультиварке вечером, за ночь он как следует остыл. На решетку или деревянную поверхность бисквитный шоколадный корж выкладывается для того чтобы избежать отсыревания коржа в форме.
Шоколадно – сливочный крем
классический вариант рецепта для торта Прага
На следующий день нужно приготовить крем для промазывания торта. Для этого следует сначала взбить яичный желток с водой, именно сначала с водой, иначе при смешивании желтка и сгущенного молока, молоко может свернуться. Затем, после взбивания желтка с водой добавляем сгущенное молоко и тщательно перемешиваем смесь, можно использовать венчик.
Поставить чашку с массой для крема на водяную баню и периодически помешивая, доводим до загустения. Остужаем.
В отдельной чашке взбиваем с помощью венчика или миксера размягченное сливочное масло с ванильным сахаром.
Охлажденную желтковую массу смешиваем со взбитым сливочным маслом и перемешиваем все до однородного состояния. В конце следует добавить просеянное какао, все размешиваем, чтобы получилась однородная масса без комочков.
Мне очень понравилось работать с классическим кремом для пражского торта, поэтому я вынесла его пошаговые фото приготовления в отдельный рецепт для удобного поиска. Хочу использовать его в приготовлении других домашних тортов.
Остывший бисквит следует разрезать с помощью острого длинного ножа, смоченного в холодной воде на три пласта.
Затем каждый слой промазываем приготовленным сливочным кремом. Пока будем заниматься приготовлением помадки, собранный торт поставить в холодильник.
Помадка для торта Прага
Снаружи торт Прага по ГОСТу сначала следует обмазать мармеладом, джемом или повидлом, а потом покрыть шоколадной глазурью. На срезе потом вы увидите оптический обман: толстый-толстый слой шоколада, а когда будете снимать пробу - на языке почувствуете приятный кисловато-сладкий вкус. Лучше всего использовать абрикосовый джем, он быстро застывает на открытом воздухе.
У меня абрикосового не оказалось под рукой, но был черничный.
Ооооо, это стоит попробовать, рекомендую! Только для равномерного покрытья шоколадной глазури ягодки из джема сверху торта лучше убрать.

Все тщательно перемешать до однородного состояния.
Готовой глазурью поливаем промазанный кремом торт, разравниваем глазурь по поверхности и по желанию по бокам торта. Оставляем пропитываться часа на 2 - 3.
Вот так довольно таки легко у вас получится торт, знакомый всем с самого детства!
А от этого тортика остались лишь приятные воспоминания.
Как и обещала, еще один вариант торта Прага на сметане для мультиварки
Торт Прага в мультиварке
рецепт на сметане
Вариант приготовления непревзойденного торта Прага с помощью новых технологий, которые вошли в наш дом – с помощью мультиварки. Торт Прага в мультиварке получается ничем не хуже торта, испеченного в духовке, а может даже и лучше.
Для того чтобы приготовить торт, приближенный к оригинальному рецепту вам потребуется:
- Пшеничная мука (высшего сорта) – 0,5 кг,
- Яйца куриные – 3 штуки,
- Сахарный песок – 300 грамм,
- Сгущенное молоко – 1 банка,
- Сметана (некислая) – 300 грамм,
- Разрыхлитель для теста 2 ч. ложки,
- Какао-порошок – 12 ст. л.,
- Сливочное масло – 300 грамм.
Далее добавляем сметану (250 грамм), сметану нужно брать жирную некислую, иначе ваш бисквит будет отдавать кислинкой, а вам это не нужно. Продолжаем взбивать массу и добавляем половину баночки сгущенки.
В отдельной чашке смешиваем разрыхлитель, какао-порошок (5 ст. ложек) и просеянную муку. Берите муку высшего сорта, так выпечка получится более нежной и воздушной. Затем сухую смесь небольшими порциями добавляем в яично-сметанную массу на медленной скорости миксера.
Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом и выливаем в нее подготовленное тесто. Закрываем крышку и, выбрав режим «Выпечка», включаем мультиварку на 80 минут.
В это время приготовим крем. Размягченное сливочное масло (250 грамм) смешать с остальным сгущенным молоком и 3 ст. ложками какао-порошка. Все взбить венчиком или миксером.
Затем приготовить глазурь. Для этого нужно поставить кастрюлю на водяную баню и растворить на ней сметану с оставшимся сахарным песком и какао. Варим массу до загустения. Далее нужно добавить оставшееся размягченное сливочное масло и дождаться, пока оно полностью растворится. Сняв глазурь с огня, оставляем ее до полного остывания.
Готовый бисквит следует остудить, для этого оставляем его остывать на решетке часа на два. После разрезаем на 3 или 4 коржа и прослаиваем приготовленным кремом.
Сверху пражский торт на сметане поливаем шоколадной глазурью и отправляем в холодильник часа на 2 для пропитывания и для застывания шоколадной глазури.
Если у вас есть свой фирменный семейный рецепт торта Прага им можно поделиться в комментариях.
С уважением, Анюта!
Светлана
Торт «Прага» к нам давно пришел
И место на столе нашел.
Его так люди полюбили,
Рецепт хозяйки не забыли.
Он вкусный, сладкий, ароматный,
Он шоколадный. И приятный.
Он взрослым нравится и детям!
Его достоинства отметим!
Елена
Обожаю такой тортик, раньше часто готовила, надо бы повторить.
Юлия К
Столько мнений по поводу этого рецепта, интересно было вникать и делать для себя пометки.
Нинель
Великолепный тортик. Нужно такой испечь на новогодних праздниках, гостей побаловать домашней выпечкой.
Ирина
Мм..Наполеон я очень люблю. Но никогда его не пекла. Всегда казалось, что это очень долгий и трудоемкий процесс. Немного освоюсь на сайте и обязательно попробую ваш Наполеон)))
Анюта
На сайте несколько рецептов,
но самый вкусный этот: https://zapisnayaknigka.ru/napoleon-retsept/
Ирина
Здравствуйте! Уже второй раз пеку торт по вашему рецепту в мультиварке. Это очень вкусно. Папа вообще любит пражский торт, как был когда-то раньше. И от этого тортика он в восторге)) Спасибо большое за такое подробное описание. Бисквит получился изумительный. В этот раз хочу попробовать пропитать его и сравнить, как все же лучше. Дождаться бы ещё утра, чтобы попробовать)
Анюта
Ирина, спасибо!
Напишите про результат!
Ирина
Вот и снова я, с отчетом. Что я хочу сказать. Торт съели за вечер)) Мне очень не хотелось пропитывать коржи, настолько хорошим получился бисквит. Но все же пропитала сгущенным молоком разведенным водой. Получилось очень вкусно. Сделать выбор я не смогла))) Торт хорош, как с пропиткой, так и без неё. Теперь это один из любимых мною тортиков. Спасибо.
Анюта
Ирина, мы этот торт тоже очень любим. Попробуйте еще мой фирменный Наполеон, не пожалеете.
Надя
Анна, бисквит был невысокий, наверное большую чашку взяла… Какой лучше диаметр?
Мука отмерила четка, на весах, только ее не просеивала, нет просеивателя(
Желтки хорошо взбила единственное когда смешивала желтки уже немного отделились, это важно?
Еще подскажите пж, чем можно бисквит пропитать чтобы был влажным, и когда это делать?
Анюта (Записная книжка)
У разъемной формы, что на фото, диаметр 25 см.
Бисквит можно пропитывать сиропом (воду прокипятить с сахаром), сиропом от варенья, разведенным с кипяченой водой, соком, алкоголем, кипяченым молоком…
Пропитывать когда корж полностью остынет и вы его разрежете. Если сироп теплый, то дождаться, когда корж с пропиткой полностью остынут, иначе масляный крем «побежит».
Анюта (Записная книжка)
Здравствуйте, Надя.
А бисквит высоким у вас был?
Бисквит может не получиться из-за недостаточно взбитых желтков и белков.
Вторая причина — резкое добавление всей порции муки. Муку нужно подсыпать небольшими порциями, постепенно перемешивая лопаткой или ложкой, не миксером.
Если все эти условия были соблюдены, возможно, муку неверно отмерили.
Попробуйте повторить, думаю у вас все получится!
Надя
Анна, подскажите, делала пирог в духовке, первый рецепт, бисквит получился плотный не воздушный…. Почему так получилось?
А так торт очень вкусный получился, и крем и джем!
Елена
Уважаемая Анюта! Вы сами-то пробовали испечь «Торт Прага в мультиварке
рецепт на сметане»? Это тот, в который нужно 0,5 кг муки добавить. Думаю, что не пробовали. С таким количеством муки настоящий шоколадный кирпич получился. Не теряю надежды, что это у Вас просто опечатка. Очень прошу Вас либо публикуйте рецепты, которые Вы сами испробовали, либо проверяйте то, что Вы печатаете.
Анюта (Записная книжка)
Здравствуйте, Елена! Конечно пробовала.

Специально для вас обновила рецепт Праги на сметане своими новыми фотографиями.
Опечатка действительно была, половину баночки сгущенного молока нужно было добавить в тесто.
Что касается 500 г муки. Если использовать это количество, корж получается хорошей плотной текстуры, похож на ошокладный трюфель. Но не кирпич, как вы написали. Корж пористый, ноздрястый:
Если любите более нежный и воздушный мякиш, объем муки уменьшите на 100 г.
Надежда
Здравствуйте! Скажите пожалуйста, а какой вес у готового продукта получается?
Записная книжка Анюты
Надежда, примерно 1.5 кг
Валентина
А ещё здорово пропитать коржи протертой с сахаром клюквой или брусникой чтоб не так сладко было.
Записная книжка Анюты
Здравствуйте, Галина!
Да, тесто нежным получается, если готовить его точно по рецепту.
А что касается крема, мне кажется его достаточно, а вот пропитку сделать не мешает. Чуть суховат торт. Ну, это уже я просто придираюсь 🙂
Галина
Добрый день! Испекла этот торт точно по рецепту на Новый год! Хочу сказать огромное спасибо, торт получился просто великолепный. Пекла в мультиварке, корж получился просто воздушный, не ожидала. Единственное замечание — крема на мой вкус маловато. Но это ни сколько не испортило знакомый с детства и такой натуральный вкус домашнего торта «ПРАГА».
Елена
Все рецепты хороши. Но попробуйте хоть раз этот торт с прослойкой кремом с добавлением измельченных жареных орехов. Орехи любые 0,5 или 1 стакан орехов пожарить и измельчить в крошку . Я не говорю о традиционном торте, но модернизировать можно и традиции и получится совершенно другой вкус.
Записная книжка Анюты
Спасибо, Елена, обязатель попробуем!
Григорий
По поводу исторической справки: все-таки Гуральник, а не Гуральников.
по поводу крема: можно соединить сгущенку с маслом, взбить и взбивая ,добавить сметаны до получения однородной массы, получится крем с небольшой кислинкой, а торт сочный, без дополнительной пропитки.
Лидия
Анюта, спасибо Вам огромное за замечательный рецепт! Коржи получаются нежные и воздушные, если их легким сиропом пропитать, вообще во рту тают. Урем не совсем получился- я слишком по многу заварное молоко-яйцо в масло добавляло, оно растопилось совсем, пришлось «спасать» крем и из уже получившегося делать шоколадно-масляно-заварной. Его не хватило. И чтоб не бежать еще раз за продуктами решила дополнить торт классическим заварным кремом. С повидлом вкус просто шикарный- это именно та «пражская» сочная кислинка, которой не хватало в других исполнениях этого торта. В следующий раз с кремом осторожней буду. Пусть молочо-яичная основа остынет сначала, тогда точно получится!
Записная книжка Анюты
Лидия, я рада, что мое изложение этого рецепта вам по вкусу пришлось. Я точно так же, как и вы нашла его в сети, показала и рассказала как сама готовила эту вкусную выпечку. Рецепт проверен, опробован моей семьей, и то что подробное описание может еще кому-то пригодиться, будет только бальзамом на душу.
Да, заварная основа должна иметь такуюже температуру, как и масло, тогда крем будет иметь однородную структуру.
ольга
Анюта, скажите, в первом рецепте разрыхлитель не надо в тесто добавлять?
Записная книжка Анюты
Ольга, вчера только дочкапекла этот торт. Разрыхлитель не нужен, но вот взбивать желтки и белки на разных этапах приготовления нужно тщательно. Это залог удачной выпечки. Поскольку у дочки это был первый опыт, первый корж получился плотным блином.
После тщательного изучения рецепта ребенок все-таки второй раз выпек его как нужно!
Удачи вам!
Светик
Очень красивый и аппетитный , Анют, у тебя торт Я делала по другому рецепту, не очень понравился….
Записная книжка Анюты
Это понравится!
Светик
Какой классный тортик!
Хочу кусочек!
Записная книжка Анюты
Угощайся, Светик!
Светик
Спасибо, Анют!!! Думаю может когда и сама сотворю такое!
Записная книжка Анюты
Светик, он легко готовится, я обо всем рассказала очень подробно)))
Анна
Добрый день подскажите, какие причины могут быть…….бисквит не поднялся?…все по вашему рецепту делала…..выпекала в духовке….
Записная книжка Анюты
Анна, недостаточно яйца взбили.
Славяна
Да, хорошо взбитые яйца это залог пышного бисквита!
Юлия
Ой спасибо !!!! Ой огромное спасибо за рецепт !!!!!! Ну такая вкуснятина !!!! Сегодня испекла , и с мужем наслаждались этим бесподобно вкусным тортиком . Джемаа небыло, я положила густое абрикосовое бабушкино варенье . Ну очень веусно !!! Пойду ка еще кусочек съем
Записная книжка Анюты
Пожалуйста!
Светлана Бурова
мы уже какой день тут захлёбываемся слюной…
очень вкусный и красивый торт…..
Записная книжка Анюты
И поэтому Наполеон печете? 😉
Сергей
Все правильно. Или съели кусочек Праги и закусили Наполеоном, или наоборот 🙂
Светлана Бурова
бал повод Анют — сестра двоюродная из Москвы приехала, приходила к Павлику в гости!!!
вот и решили себя побаловать вкусным тортом!!!
Записная книжка Анюты
А мы сейчас без повода не печем торты 🙂
Муж ругаться даже начал, говорит пойду сам коврижек тогда в магазине наберу!
Светлана Бурова
вот-вот — у меня Лёнька сейчас доел кусочек, про который он забыл вчера — и говорит — давай завтра пеки ещё такой….
да нет уж — хватит…..
таня
Ой как вкусненько, да так кусочек захотелось… Мммм…
Спасибо за замечательный рецепт!
Светлана Бурова
а по поводу Макдональдса — я вообще ничего не могу сказать — я в таких заведениях никогда не была и не собираюсь туда ходить….
кушать их резиновые котлетки…
и пить кока-колу — которой унитазы чистят…..
Сергей
Правильно делаете, особенно если еще и детей приучите к тому, что в эти помойки лучше не заходить.
Светлана Бурова
всё верно!!!!
Светлана Бурова
а для меня в нём самое вкусное — это джем — который под сладкой шоколадной глазурью….
ням-ням……
Славяна
Это любимый торт моей мамы, да и я балдею от него, но он редко у меня получается, все время сухой, как-то не очень…….
Светлана Бурова
вот теперь нужно по Аниному рецепту приготовить — просто уверена, что результат будет превосходный……
Записная книжка Анюты
Думаю, Славяна его теперь досконально изучила уже, она ведь мне его «сочинять» помогала 😉
Светлана Бурова
получается, что это очень коварный торт….
Записная книжка Анюты
Я бы так не сказала, может четких инструкций не было просто. Теперь я просто уверена, и у Славяны он получится вкусным.
Еще для пропитки коржей можно использовать сироп от того же варенья абрикосового, разведенный кипяченой водичкой.
Но это уже на ваше усмотрение.
Славяна
Я тоже так думаю, что в следующий раз он у меня получиться супер!!! С сиропчиком вообще прелесть будет!!
Сергей
«Прагу» то я ел неоднократно и самодельную и магазинную. А насчет никакого сравнения — тут у меня как раз выбор будет, или делать самому, или купить какой-либо из тортов фирмы «Мирэль». Если у Вас продается продукция этой фирмы, купите, попробуйте.
Записная книжка Анюты
Это после дефростации размороженный тортик вы выбираете вместо домашнего????
И состав тортов от Мирель меня не очень радует.
Я эти «тОрты» давно не покупаю
Сергей
Это может у вас торты от Мирель нужно размораживать, а в Ростове у фирмы филиал с собственным производством. А состав — если бы стабилизаторы Е 432 и Е 463 были самыми вредными веществами из тех, что попадают в наши организмы из продуктов и напитков я бы точно не стал есть магазинные торты.
Записная книжка Анюты
У нас их не нужно размораживать, их продают практически везде дефростированными и об этом мелким шрифтом написано на упаковке.
Светлана Бурова
конечно, многие покупают торты магазинные и за 100 рублей с небольшим за 500 гр. — но что это за торт, что в него положили на эти 100 руб.
сомнительно — но на вкус они ничего и к сожалению невозможно определить его довольно сомнительный состав….
ведь не всегда в составе указывают все ингредиенты…..
Сергей
Дешево берете, Света! Мирелевские «Три шоколада» и «Бельгийский шоколад» стоят около 400 рублей и они этих денег стоят.
Светлана Бурова
вы меня никогда не переубедите по этому поводу….
на вашем языке — ИМХО….
я знаю сколько стоят торты МИРЕЛЬ — я говорю — есть торты и за 100 руб. с хвостиком — и их тоже берут и многим нравится….
но никто не застрахован от того, что там НАПИХАЛИ!!!!
а ведь такими и детей кормят многие!!!!
Сергей
Есть мнение, что Ваши слова НАПИХАЛИ можно отнести практически к любому продукту продаваемому в магазинах или на рынках. Но, к сожалению, мы не можем перейти на натуральное чистое питание.
Светлана Бурова
вот поэтому я и говорю, что зачем себя ещё травить такими тортами — лучше приготовить домашний…..
а всего другого, без чего мы не можем обойтись — мясо, рыба, птица и тд. — нам предостаточно — оно тоже далеко не хорошего качества…..
Сергей
От того количества магазинных тортов, которое я съедаю за год, вреда точно будет меньше, чем от одного бигмака в Макдональдсе (хотя их продукцию не употребляю вообще)
Сергей
Я не имел в виду, что Вы их лично размораживаете. Хотя в некоторых городах можно купить и замороженный торт. И опять же, чем дефростированный торт хуже дефростированной красной рыбы?
Записная книжка Анюты
тем, что рыбу дома не слепишь 🙂
Сергей
В этом отношении Вы совершенно правы!
Светлана Бурова
не думала я Сергей — что вы будете за эту фирму РАТОВАТЬ….
не блещет она уже давно своим превосходством….
много там НЕ НУЖНЫХ ингредиентов и НЕ СВЕЖИХ зачастую…..
что можно сравнить с домашней выпечкой — ничего!!!!!
Сергей
Света! Не знаю, как в Балаково с тортами, я сужу по Ростову.
Посмотрите состав торта в этом рецепте:
Сгущенное молоко – 1 банка,
Сметана (некислая) – 300 грамм,
Разрыхлитель для теста 2 ч. ложки,
Какао-порошок – 12 ст. л.,
Сливочное масло – 200 грамм
Вы можете быть твердо уверены, что все перечисленные продукты (а Вы их покупаете) не содержат тех же консервантов, стабилизаторов и прочей химии?
И Вы такой крупный специалист кондитерского дела, что можете увидеть ненужные ингредиенты в рецептуре магазинного торта?
Светлана Бурова
да нет — просто уже неоднократно по телевизору показывали, что многие ингредиенты просто напросто не указывают в составе многих продуктов, в том числе и в тортах….
а потом пойди разберись — сколько там КИШЕЧНЫХ ПАЛОЧЕК….
Сергей
Так это относится абсолютно к любым продуктам, а не только к тортам.
Сергей
Хоть я и перекусил, перед тем, как сесть за комп, но все равно захотелось кусочек такого торта! 🙂
Записная книжка Анюты
Дерзайте, Сергей!
Это стоит попробовать. То что сейчас в кулинарии или в торговой сети — ни в какое сравнение не идет, поверьте.
Светлана Бурова
да Анют — на срезе этот торт даже на вид очень похож на РАНЕШНЫЙ — помню с работы в обед почти каждый день лет 10 назад ходили в ВОЛЖАНКУ за этим вкусным тортиком и БАЛОВАЛИСЬ с чайком!!!!!
вкуснятина неимоверная!
спасибо Анечка — думаю мы обязательно попробуем его!!!!!