торт медовик со сметанным кремом

торт медовик со сметанным кремом и вишнями в мультиварке

Порций:   Время приготовления: 22. 02. 2012 г.

Автор "Записной книжки"

торт медовик со сметанным кремом с вишнями в мультиварке

23 февраля  у нас двойной праздник! Поздравляем  мужчин  с Днем защитников Отечества, а этот блог с 2–мя неделями жизни!  По этому поводу угощаю всех тортом "Медовиком" со сметанным кремом и  вишнями из мультиварки!

 

Торт "Медовик" со сметанным кремом и вишнями в мультиварке

Расскажу, как его готовить.

Для бисквитного теста потребуются:

  • 5 яиц ,
  • 1 стакан сахара,
  •  6 столовых ложек меда,
  • 1 чайная ложка соды (без верха),
  • 2.5 стакана муки

Как испечь медовик в мультиварке или духовке

Яйца и сахар хорошо взбить миксером (до состояния пиков). Во время взбивания мед и сода нагреваются на плите до коричневого цвета.  В хорошо взбитые яйца по столовой ложке вливается мед  и перемешивается миксером на маленькой скорости. Маленькими порциями вмешать просеянную муку.  Выпекать медовик в духовке или мультиварке. Для мультиварки выбирается режим «Выпечка» на 60 минут. Коржу дать немного постоять в выключенной мультиварке.

торт медовик со сметанным кремом с вишнями в мультиварке

Готовится сметанный крем для медового торта с вишнями:

500 г сметаны взбивается с 2-мя стаканами сахара или сахарной пудры до густого кремообразного состояния.
Остывший медовый бисквит разрезается на 3 коржа.

торт медовик со сметанным кремом с вишнями в мультиварке

Коржи пропитываются кремом, между коржами выкладывается свежая или замороженная вишня без косточек. Верх торта "Медовика"  со сметанным кремом украшается вишней или тертым шоколадом.

торт медовик со сметанным кремом с вишнями в мультиварке

Приятного чаепития вам желает хозяйка Записной книжки Анюта!

Желаете получить НОВЫЙ РЕЦЕПТ на почту? Напишите свой адрес:

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Метки записи: ,
Комментарии к записи "торт медовик со сметанным кремом и вишнями в мультиварке"
Перейти к форме комментирования
  1. Как здорово, что я наткнулась на Ваш сайт именно сегодня! Надо сказать, что мой папа очень любит вишню. На следующей неделе у него день рождение, вот я и порадую его новинкой! Спасибо за замечательный сайт с замечательной начинкой. )))
    Желаю удачного продвижения Вашего сайта!

  2. СПАСИБО ВАМ ЗА ВАШ ТРУД !!!

    • Людмила, мне очень приятно читать такие комментарии! спасибо!

  3. Аня, торт очень красивый!!! Аня, объясни мне пожалуйста как начинающему поваренку, медовый бисквит и медовый торт это одно и то же????

    • Неа…
      Медовый торт печется из тонких коржей, их много.
      А медовый бисквит из жидкого бисквитного теста с медом. Один высоченный корж испек и нарезал его.

    • медовый торт — это Славяна примерно как наполеон — много слоёв тонких….
      а медовик — видите Анечка выпекла бисквит и разрезала на количество коржей, которое посчитала нужным….

      • Спасибо, объяснили непонимающей,)))

        • 😉

  4. Делала по этому рецепту в мультиварке,получился прекрасный высокий бисквит.Затем пекла в духовке при 180 градусах.Верх очень быстро зарумянился,пришлось накрывать фольгой,а низ спасти не удалось,пригорел.Пришлось делать обрезание готовому бисквиту.На духовку грех пенять,она у меня не капризулька,труженица,помощница.Не смотря на мелкие недоразуменя,в обоих случаях торты получились на славу.В мультиварке меньше диаметр,поэтому бисквит получился выше,его разрезала на 5 коржей и промазала заварным кремом.Тот что пекла в духовке, разделила на 3 части и крем сделала по предложенному рецепту.

    • helena, быстро темнеет тесто от того, что мед в тесто добавлен.
      А вот если низ горит, может время выставить меньше нужно в вашем случае?

  5. Все таки замечательная выпечка получается в мультиварке. Такой медовик получился, просто нет слов. Да еще с вишнями. Что вкуснее можно придумать? А какая прослойка со сметанным кремом! Сердце замирает.

  6. Даже по фото видно насколько вкусный и нежный получается тортик. Надо мужчин побаловать, спасибо за рецепт.

  7. Сейчас уже пошли вишни. Скоро и мед появится самый первый, майский. Вот и будет повод приготовить такой вкуснющий медовик. Я уже чувствую его запах.

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.

Избранное 0