Торт с изюмом

Сегодня рецепт от Юлечки Омельченко:

Торт с изюмом Любимчик

Для рецепта такого вкусного торта с изюмом понадобятся:

• Яйца – 6 штук,
•  сахар - песок – 1.5 стакана,
•  сода – ½ ч.л. (погасить уксусом),
•  изюм без косточек  – 1 стакан,
• мед – 2 столовые ложки,
• мука –2 неполных  стакана

Приготовления торта с изюмом

1. Изюм перебрать, промыть и обсушить салфеткой, можно присыпать мукой.
2. Яйца взбить с сахаром, как для бисквита.
3. Чайную соду погасить уксусом, добавить к взбитым яйцам с сахаром,
4.  продолжая взбивать, добавить растопленный мед.
5. Миксер отключить, далее работать ложкой :-).  Постепенно помешивая подсыпать муку.
6.  Продолжая мешать, в  бисквитное тесто подсыпать изюм.

Духовку должна быть заранее разогрета до 180 градусов.  Форму для выпечки смазать сливочным маслом, можно выстелить пекарской бумагой для выпечки и выложит тесто. Выпекать корж для торта с изюмом при указанной температуре, готовность проверить деревянной палочкой, она должна быть сухой. Я выпекала одним коржом, потом разрезала на два. А вообще в рецепте написано выпечь два коржа, но одним даже проще, тем более, если форма позволяет!

Испеченный корж с изюмом остудить и разделить вдоль на несколько коржей, пропитать кремом из сгущенного молока и сливочного масла (взбить 1 банку сгущенки и 200 г размягченного масла), или любым другим.

Приятного чаепития!

*******************************************************************

а из видео рецептов я подобрала для вас сладкий десерт от Dovna  без масла и муки:

 Крем – карамель

Знаю точно, моим сладкоежкам по вкусу придется!