Меню

рецепты для МУЛЬТИВАРКИ, Торты, рецепты от Светланы Буровой 17.01.2014

Бисквитный торт с мандаринами

Порций: 10 Время приготовления: 1 час Автор: Анюта

 

Торт фруктовый с мандаринами

Фруктовый торт на бисквитной основе с мандаринами станет украшением любого праздничного стола или детского праздника.

Приготовить его очень просто, взяв за основу домашний бисквит и пропитав его сливочным кремом с вареной сгущенкой. Ну, а если уж до выпечки совсем времени нет, очень быстро торт с фруктами можно сделать из готовых бисквитных коржей. Оригинально украсить вафельными трубочками и красиво перевязать атласной ленточкой.

Ингредиенты:

Для бисквита:

  • Яйца – 5 шт.
  • Сахар – 2 мульти стакана (или 1 граненый стакан)
  • Мука – 2 мульти стакана
  • Разрыхлитель – 1 ч. л.
  • Масло для смазывания формы для выпечки.

Для фруктовой начинки:

  • Мандарины – 10 шт.

Для крема:

  • Сгущённое молоко варёное – 2 банки.
  • Масло сливочное – 2 пачки.

Для украшения торта:

  • Вафли – трубочки – 300 гр.
  • Шоколадная плитка – 50 гр.

Лента атласная – чтобы перевязать торт.

Процесс приготовления:

Этот рецепт и фото торта с фруктами прислала нам Светлана Бурова:

Вниманию наших читателей хочу предложить рецепт торта, который пекла моя сестра Екатерина. Спасибо ей огромное за этот вкусный и красивый детский торт для моего малыша.

А я дополнила приготовление бисквита в мультиварке своими пошаговыми фотографиями.

Приготовим тесто для бисквита.

интересный торт интрига загадка рецептЯйца взбиваем миксером, добавляя понемногу сахар. Примерно 15 минут.

Муку предварительно нужно просеять и смешать с разрыхлителем. Начинаем понемногу добавлять к яичной массе (на медленной скорости миксера или вовсе используя для этого лопаточку). Бисквитное тесто готово.

Для выпечки бисквита в торт с мандаринами использовалась мультиварка с объёмом чаши 4,5 литра.

пирог со сливами в мультиварке рецептФорму для выпекания бисквита смазываем сливочным маслом. Выливаем тесто в форму. Выпекаем на режиме «Выпечка» 60 минут.

пышный бисквит в мультиварке рецептПосле приготовления бисквита даём немного ему остыть,  не вынимая из формы.

Через 10 минут достать из мультиварки при помощи корзинки пароварки и хорошо остудить на решетке.

Пока корж остывает, приготовим сливочный крем на сгущенке.

Сгущенное молоко сварить самим или купить уже готовую вареную сгущенку.

Торт с кремом вареной сгущенкой и грецкими орехами рецептВ глубокой мисочке взбиваем размягчённое сливочное масло со сгущёнкой до однородной консистенции.

Для фруктовой начинки в торт  очень тщательно очищаем мандарины, стараясь чтобы на них не было беленьких прожилок. Вместо мандаринов можно использовать абсолютно любые фрукты.

Начинаем сборку торта.

бисквит воздушный рецепт в мультиваркеБисквит разрезаем на 3 коржа (можно потоньше - на 4 части, только для этого его нужно хорошенько охладить, а в идеале испечь с вечера).

Промазываем первый корж кремом, выкладываем дольки мандарина, разрезанные пополам.

Сверху накрываем вторым коржом, кладём крем, мандарины, накрываем третьим коржом, снова промазываем кремом уже весь торт (и с боков тоже).

Осталось украсить фруктовый торт вафельными трубочками. По контуру торта начинаем вертикально устанавливать вафельные трубочки, они хорошо крепятся с крему. Когда все трубочки установили – перевязываем торт  лентой и завязываем красивый бант.

Торт фруктовый с мандаринамиВерх торта украшаем оставшимся кремом и мандаринами и трём на крупной тёрке шоколадную плитку.

Торту нужно немного настояться и пропитаться. Он получается не только красивым, но очень вкусным и нежным.

Приятного Вам чаепития желает Записная книжка рецептов!

  Светлана Кисловская приготовила торт с мандаринами по этому рецепту и вот что у нее получилось: мандариновый торт бисквитный торт с мандаринами торт с мандаринами
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
  • Категории

  • Расширенный поиск

Комментариев к статье: 60
  1. Светлана

    Шикарно! Браво кулинарному мастеру! Такой торт соорудить — это настоящее мастерство. А столько еще и терпения вместе с умением нужно приложить, чтобы он получился не только вкусным, но и необычным по своей форме и содержанию. Радует такое приготовление!

    Ответить
  2. Нинель

    Какой красивый тортик получается с вафельными трубочками. Беру на заметку. Тем более эти вафли моим нравятся.

    Ответить
  3. Юлия

    Какое оригинальное решение оформления торта. Сама бы я точно не додумалась. Спасибо за подсказку.

    Ответить
  4. Светик

    Да, с вами всему научусь! Спасибо, большое, мне с вами хорошо! 🙂

    Ответить
    1. Записная книжка Анюты

      Мы рады!

      Ответить
    2. Светлана Бурова

      это же хорошо….. Светик!

      Ответить
    3. Светлана Бурова

      кстати — Светик — а как тебя можно найти в одноклассниках?
      Славяну я нашла давно….

      Ответить
      1. Светик

        Так и ищи по фамилии, 34 года увидишь пиши..

        Ответить
      2. Славяна

        Ой, думаю меня было не трудно найти, это так??????????

        Ответить
  5. Светик

    Теперь отчитываюсь за своих, тортика почти нет, я удивлена, что мои привередливые сладкоежки кушают его. Посмотришь на других деток, все метут сладкое, мои выбирают что им повкусней, разбаловала совсем…

    Ответить
    1. Записная книжка Анюты

      Здесь и не такое кушать начнут 🙂
      Овсяные котлеты ведь тоже трескали!

      Ответить
    2. Светлана Бурова

      ну и отлично, что всё скушали — значит вкусный получился тортик!

      Ответить
  6. Славяна

    Ну, очень красиво!!!!!!! Наверное и мне бежать нужно в магазин за трубочками)))))))))))

    Ответить
    1. Записная книжка Анюты

      Скорей, пока все рецепт не прочитали 😉

      Ответить
      1. Славяна

        Анечка, у меня и так каждый день печеное ,скоро я наверное ,в дверь не смогу пролезть, только боком)))))))) Вот сегодня ,делала батон азербайджанский чурек, дюже вкусный получился)))

        Ответить
        1. Записная книжка Анюты

          Если прямо не пролезем, мы пройдем бочком, а у нас все пучком 🙂

          Ответить
        2. Славяна

          О, это точно!!!!!!!!!!!!!! Кстати, песенку эту мой сынуля просто обожает, даже поет ее))))

          Ответить
        3. Светлана Бурова

          у меня уже голова кругом идёт от таких разговоров….
          так всё вкусно!!!!
          я наверное СОРВУСЬ скоро!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

          Ответить
        4. Светлана Бурова

          я помню, когда начала сама печь домашний хлеб, так поначалу мы просто сразу съедали полностью всё — причём это было уже ближе к 12 вечера… то есть ночь…
          наедимся и спать….
          так было примерно пол года….
          потом я поняла что нужно садиться на диету — причём срочно!
          сейчас конечно нет такого, но быыает иногда корочку отрежу и смакую….
          потому что запах просто сногсшибательный когда печётся хлеб…..
          утерпеть невозможно…
          а когда я ещё после Анечки испекла хлеб с колбаской сырокопчённой и сыром — так мы вообще его съели горячим….
          на завтрак только корочка осталась……
          😉

          Ответить
  7. Светик

    Светлан, ну что скажешь?

    Ответить
    1. Светлана Бурова

      ну просто волшебный торт Светик!
      ну понравился?
      как дети отреагировали?

      Ответить
  8. Светик

    купила трубочки шоколадные, уже хочу тортика!

    Ответить
    1. Записная книжка Анюты

      Светик, ваши фотографии не удержалась, прямо в рецепт вставила, пусть другие любуются. И Катерине со Светой приятно будет!

      Ответить
      1. Светлана Бурова

        ну вообще — тоже классный получился тортик!
        шикарный!!!
        вот видите — как из издин продуктов, по одному рецепту, а такие разные торты…
        каждый по своему хорош…..

        Ответить
  9. Светик

    Ну почитала б раньше, а то я уже овсяную шарлотку пеку, следующий значит будет!

    Ответить
  10. Мариша

    мне тоже очень тортик понравился, обязательно попробую сделать и все вопросы в комментариях уже обсудили, спасибо

    Ответить
    1. Записная книжка Анюты

      Мариш, пожалуйста!

      Ответить
  11. Светик

    А я хотела тоже сегодня его испечь, но для нас думаю много, надо чтоб желающих больше было, вдруг начинка не всем понравится На праздник потом как нибудь испеку

    Ответить
    1. Записная книжка Анюты

      Светик, испеките бисквит на 2 яйца, рецепт у нас в Записной книжке имеется. А палочки пополам разрежьте.

      Ответить
      1. Светик

        Ну, Анют, ты супер! Прям в точку, я чет даже не догадалась

        Ответить
        1. Записная книжка Анюты

          😎

          Ответить
      2. Светик

        Где такой рецепт можно глянуть… а может просто поделить на 2 тут все вроде делится хорошо,.

        Ответить
        1. Записная книжка Анюты

          Ответить
      3. Светик

        Испекла! красивый, могу фото прислать…вкусный, как будто торт заедаешь мандаринами. Я просто не делала еще фруктовых прослоек, как то все бисквиты с кремом были. спасибки.

        Ответить
        1. Записная книжка Анюты

          Ждем с нетерпением!

          Ответить
  12. Светлана

    а мандарины….их просто так свежими выкладывать???если так,то наверное будет очень много влажности и такой тортик быстро отсыреет…я так думаю.Анечка,что скажете,хочу ваше мнение узнать?

    Ответить
    1. Записная книжка Анюты

      Я бы дала сначала стечь соку с разрезанных вдоль долек мандаринов, которые будут украшать верх.
      Потом уложила бы резанные мандариновые дольки (удалив перегородки) в самом торте не на крем, а на корж. А на них крем. Таким образом весь сок впитает бисквит и никакой влажности не будет.
      Это к вопросу, как бы сделала я.

      Ответить
    2. Светлана Бурова

      мандарины бывают по своему качеству очень разные — некоторые сочные и при разрезании текут, а некоторые можно сказать сухие….. плотные….
      смотря на какие нарвётесь….
      можете дать стечь соку….

      Ответить
  13. Светлана

    Девочки,а какого размера должны быть банки сгущёнки???просто есть и пол литровые…

    Ответить
    1. Светлана Бурова

      банка сгущёнки она вообще-то стандартная — раньше были по 400 гр…. сейчас по 380 — обычные железные…..

      Ответить
  14. Славяна

    Вот это торт!!!!!!!!!!!!! Просто сказочно нереальный тортик!!!!!!!!!!!!!! У нас тоже трубочки все любят. Вот только интересно, трубочки не успеют отсыреть от крема????

    Ответить
    1. Сергей

      Если крем хорошо взбит, то не отсыреют

      Ответить
      1. Славяна

        Спасибо, Сергей!

        Ответить
    2. Светлана Бурова

      всё правильно Славяна — здесь ключевое слово — НЕ УСПЕЮТ….
      их просто уже все поедят… пока они успеют отсыреть…..

      Ответить
      1. Славяна

        Ну, такой красоте грех будет простоять после застолья хотя бы час, у нас бы все слопалли за один присест))))

        Ответить
  15. Светик

    Замучаю сегодня своими вопросами, Светлан, потом как его разрезали? Трубочки вафельные наверно детишки потаскали половину ;-)красиво все таки оформлен, лучше чем в магазине

    Ответить
    1. Записная книжка Анюты

      Вопросики это хорошо! Наш топ комментаторов пошевелится хоть немного 😉
      У нас же только три призовых места.

      Ответить
      1. Светик

        Да, Анют, их догонишь….вон они как дискуссии ведут

        Ответить
        1. Записная книжка Анюты

          🙂

          Ответить
    2. Светлана Бурова

      детишки не таскали — так как маленькие были…
      а резали прямо по трубочкам…
      кому потоньше — кому потолще….
      и каждый трубочки съел свои….
      да — за них почти драка была…
      такие вкусные….

      Ответить
      1. Светик

        Все понятно! У меня все тоже любят эти трубочки, так что будем применять Спасибо!

        Ответить
  16. Светик

    Я варю сгущ молоко, но я б не сказала что оно у меня сильно густое, может по этому. Все теперь понятно, разъяснили

    Ответить
    1. Светлана Бурова

      а я беру Светик готовую — люблю ХВАЛУ очень нравится эта варёная сшущёнка мне…
      а из той, которая варится в домашних условиях — конечно жиже будет крем. — поэтому вам и хватило немного сгущёнки на целый торт…

      Ответить
  17. Светик

    Я пекла торт тоже в мультиварке бисквит, разрезала на 3 коржа и одной банки варен сгущенки и масла мне хватило, а было б 2 оч много получилось бы, я так думаю.

    Ответить
    1. Светлана Бурова

      Светик — конечно крем вы можете сделать на свой вкус…
      я указала так, как делала моя сестра…
      у нас был биствит разрезан на 4 части. поэтому мы промазывали 3 слоя и ещё сверху и бока….
      крема было очень даже достаточное количество….
      притом, мы используем варёную сгущёнку, она очень густая — вижу также и Анечка написала, поэтому может кому-то даже будет мало….
      а вот сливочного масла вы можете положить поменьше — может даже 1 пачку….
      но это исключительно варианты торта от моей сестры…..

      Ответить
  18. Светик

    А для крема не много 2 баночки сгущ молока?

    Ответить
    1. Записная книжка Анюты

      Вареная сгущенка же довольно густая, растекаться не будет. Если вы это имели в виду, задавая вопрос.

      Ответить
  19. Светик

    Какая красота!

    Ответить
    1. Светлана Бурова

      Не только красиво Светик — но и очень вкусно и сладко — на 1 месяц пекла сестра моему сынульке….
      почти 3 года назад!!!!!!
      вот так!

      Ответить
      1. Светик

        Как здорово, молодец сестренка!

        Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты