Теплый салат из баклажанов
Говорят, если во сне собирать баклажаны, то это к успешному окончанию многодневной и утомительной работы. Впрочем, если их кушать - тоже польза будет! Да еще какая!
Поделюсь с вами моим любим салатом из баклажанов.
Для теплого салата из баклажанов нам понадобятся:
Ингредиенты:
- 5 баклажанов,
- 1 луковица,
- 100 мл воды,
- сок половинки лимона,
- любимая зелень,
- соль,
- оливковое масло для заправки
Процесс приготовления:
Лук крупно порезать, полить его соком лимона и оставить мариноваться.
Баклажаны очистить от кожуры и плодоножек. Порезать на кубики, посолить. Готовить в мультиварке с добавлением воды (без масла!) на режиме "выпечка" 20 минут, помешивая. Можно готовить в глубокой сковороде, но тоже без масла. Под крышкой, помешивая. Это займет около 10-15 минут.
Баклажаны переложить в салатник, добавить маринованный лук, любимую зелень и оливковое масло.
Приятного аппетита!
Загрузка...Печем блинчики
Юлия К
С этого момента теплые салаты заменили всевозможные холодные, настолько это вкусно!
Елена
Можно еще зубчик чеснока добавить для пикантности.
Нинель
Интересно, а замороженные баклажаны подойдет? Или лучше подождать свежие?
Анюта
Подойдут. Как раз повод их в дело пустить!
Нинель
Прямо заинтересовали теплым салатом. Попробую приготовить из баклажанов.
Юлия К
После того, как поела этот салатик, долго сытой ходила. Прекрасный рецепт.
Юлия К
Своих баклажан нет, но я куплю — они сейчас дешевые. Люблю теплые салаты.
Светлана
Я со свежих баклажанов готовлю такой салат. Но всегда( может неэтично) добавляю чеснок и петрушку. Баклажаны по — моему мнению должны «благоухать» чесноком. Иногда еще и помидоры добавляю. Так, кажется, вкуснее.
Славяна
Очень интересный вариант салатика, но надо теперь подождать до лета, когда пойдут свежие баклажанчики.
Записная книжка Анюты
Славян, а ты не успела заморозить баклажаны?
Славяна
Немного морозила, но увы они уже исчерпали себя))))
Светлана Бурова
НУ ПРОСТО ВКУСНЕЙШИЙ ВИТАМИННЫЙ САЛАТ — СПАСИБО АНЕЧКА ЗА РЕЦЕПТ!!!
Тамара
Замечательный рецепт с баклажаном
Sneginka.Anna
Спасибо, Тамара!
Юлия Омельченко
Мне очень понравился рецепт тёплого салата из баклажанов! Спасибо,что радуете такими замечательными рецептами!
Sneginka.Anna
Юлечка, может и вы нас чем порадуете? я знаю, хозяйка вы отменная! 😉
Ирина
Чуть не забыла. Пекинская капуста выносит небольшое затенение, но не переборщите. Всем солнышка хочется. Надо смотреть по состоянию растения.
Ирина
Здравствуйте, Анна! Спасибо за посещение моего сайта.У вас очень удачный дизайн, мне понравилось, поэтому примите награду — Кубок признания. учреждённый слушателями школы «Стартап». Заходите и заберите награду vosaduli.net
Sneginka-Anna
Ирина, очень вам признательна! А за совет отдельное спасибо!