Тефтели из свинины и гречки

Очень интересный пошаговый фото рецепт – дуэт в мультиварке предлагает Ольга, это тефтели с гречкой в сливочном соусе. Эти гречневые тефтели с мясным фаршем  и гарниром Ольга готовит  в мультиварке двумя разными способами с запеченным или паровым картофелем.

Предлагаю два способа одновременного приготовления тефтелей с гарниром. Будет вкусно в обоих вариантах и совершенно отличаться по вкусу. Домашние паровые тефтели с гречкой по этому рецепту отлично подойдут для детского и диетического меню.

Для рецепта вкусных тефтелей и сливочного соуса понадобятся

В гречнево – мясной фарш для тефтелей:

• Свинина - 600 грамм
• Крупа гречневая - 100 грамм
• Вода - 3 стакана
• Лук pепчатый - 2 штуки
• Картофель - 1 килограмм

Для сливочного соуса - подливы:

• Сливки - 200 грамм
• Мука - 2 столовые ложки
• Масло сливочное - 2 столовые ложки
• Лук pепчатый - 1 штука
• Вода - 1 литр
• Соль - по вкусу
• Перец черный, молотый - по вкусу

Как приготовить вкусные тефтели в мультиварке с гарниром

Гречку промываем, заливаем 3 мультистаканами воды, ставим варить  в мультиварку, включаем режим "гречка" (у меня Панасоник).

Лук очищаем. Свинину промываем и вместе с луком измельчаем в мясорубке.

Картофель чистим и режем на 4 части.

После того, как гречка сварится, добавляем ее к свиному  фаршу. Добавляем соль, перец и все перемешиваем.

Смачиваем руки и лепим небольшие тефтели. У меня в мультиварку вошли не все тефтели, так что часть я заморозила и приготовила  замороженные тефтели на следующий день другим способом.

Итак, рецепт – дуэт № 1

Тефтели в сливочном соусе в мультиварке с гарниром

Готовим сливочный соус. Включаем мультиварку в режиме "выпечка" на 20 минут, кладем сливочное масло. Лук чистим, мелко нарезаем, и слегка обжариваем. К луку добавляем муку, при обжарке перемешиваем.

После сигнала мультиварку выключить. В мультиварку добавляем сливки, воду и немного солим, перчим и перемешиваем будущую сливочную подливку. Кладем в соус тефтели.

Устанавливаем сверху на кастрюлю мультиварки форму для варки на пару. Выкладываем туда картофель, солим и кладем сверху кусочки сливочного масла.

Включаем режим "варка на пару" на 40 минут. После сигнала мультиварку выключаем. Выкладываем на блюдо  картофель, приготовленный на пару и вкусные гречневые тефтели,  поливаем все сверху  сливочным соусом. Можно кушать!

Рецепт – дуэт № 2

Паровые тефтели с гречкой и  запеченным картофелем в мультиварке

Включаем мультиварку в режиме "выпечка" на 40 минут. Кладем сливочное масло, картофель, солим, сверху еще несколько кусочков сливочного масла.

Устанавливаем форму для варки на пару в мультиварку. Смазываем сливочным маслом, выкладываем  замороженные тефтели из свинины и гречки  в форму. Сверху на каждую тефтелину кладем кусочек сливочного масла.

Закрываем мультиварку.

По квартире такие запахи пойдут! Ммм!!! Через 30 мин картофель перемешиваем, не отключая мультиварки. После сигнала мультиварку отключаем, выкладываем содержимое в тарелку, и наслаждаемся вкусными паровыми тефтелями  с печеной картошкой!

Приятного аппетита вам желает Ольга!

 Еще один интересный рецепт из Записной книжки

 КОЛОБКИ ИЗ МЯСНОГО ФАРША С ЯЙЦОМ ВНУТРИ

ТЕФТЕЛИ С КАПУСТОЙ В МУЛЬТИВАРКЕ

Видео рецепт с канала Ютуб

Куриные тефтели в сырном соусе в мультиварке Brand