Очень интересный пошаговый фото рецепт – дуэт в мультиварке предлагает Ольга, это тефтели с гречкой в сливочном соусе. Эти гречневые тефтели с мясным фаршем и гарниром Ольга готовит в мультиварке двумя разными способами с запеченным или паровым картофелем.
Предлагаю два способа одновременного приготовления тефтелей с гарниром. Будет вкусно в обоих вариантах и совершенно отличаться по вкусу. Домашние паровые тефтели с гречкой по этому рецепту отлично подойдут для детского и диетического меню.
Для рецепта вкусных тефтелей и сливочного соуса понадобятся
В гречнево – мясной фарш для тефтелей:
- Свинина - 600 грамм
- Крупа гречневая - 100 грамм
- Вода - 3 стакана
- Лук pепчатый - 2 штуки
- Картофель - 1 килограмм
Для сливочного соуса - подливы:
- Сливки - 200 грамм
- Мука - 2 столовые ложки
- Масло сливочное - 2 столовые ложки
- Лук pепчатый - 1 штука
- Вода - 1 литр
- Соль - по вкусу
- Перец черный, молотый - по вкусу
Как приготовить вкусные тефтели в мультиварке с гарниром
Гречку промываем, заливаем 3 мультистаканами воды, ставим варить в мультиварку, включаем режим "гречка" (у меня Панасоник).
Лук очищаем. Свинину промываем и вместе с луком измельчаем в мясорубке.
Картофель чистим и режем на 4 части.
После того, как гречка сварится, добавляем ее к свиному фаршу. Добавляем соль, перец и все перемешиваем.
Смачиваем руки и лепим небольшие тефтели. У меня в мультиварку вошли не все тефтели, так что часть я заморозила и приготовила замороженные тефтели на следующий день другим способом.
Итак, рецепт – дуэт № 1
Тефтели в сливочном соусе в мультиварке с гарниром
Готовим сливочный соус. Включаем мультиварку в режиме "выпечка" на 20 минут, кладем сливочное масло. Лук чистим, мелко нарезаем, и слегка обжариваем. К луку добавляем муку, при обжарке перемешиваем.
После сигнала мультиварку выключить. В мультиварку добавляем сливки, воду и немного солим, перчим и перемешиваем будущую сливочную подливку. Кладем в соус тефтели.
Устанавливаем сверху на кастрюлю мультиварки форму для варки на пару. Выкладываем туда картофель, солим и кладем сверху кусочки сливочного масла.
Включаем режим "варка на пару" на 40 минут. После сигнала мультиварку выключаем. Выкладываем на блюдо картофель, приготовленный на пару и вкусные гречневые тефтели, поливаем все сверху сливочным соусом. Можно кушать!
Рецепт – дуэт № 2
Паровые тефтели с гречкой и запеченным картофелем в мультиварке
Включаем мультиварку в режиме "выпечка" на 40 минут. Кладем сливочное масло, картофель, солим, сверху еще несколько кусочков сливочного масла.
Устанавливаем форму для варки на пару в мультиварку. Смазываем сливочным маслом, выкладываем замороженные тефтели из свинины и гречки в форму. Сверху на каждую тефтелину кладем кусочек сливочного масла.
Закрываем мультиварку.
По квартире такие запахи пойдут! Ммм!!! Через 30 мин картофель перемешиваем, не отключая мультиварки. После сигнала мультиварку отключаем, выкладываем содержимое в тарелку, и наслаждаемся вкусными паровыми тефтелями с печеной картошкой!
Приятного аппетита вам желает Ольга!
Еще один интересный рецепт из Записной книжки
КОЛОБКИ ИЗ МЯСНОГО ФАРША С ЯЙЦОМ ВНУТРИ
ТЕФТЕЛИ С КАПУСТОЙ В МУЛЬТИВАРКЕ
Видео рецепт с канала Ютуб
Куриные тефтели в сырном соусе в мультиварке Brand
Очень люблю сливочные соусы, взяла на заметку, спасибо!
вкусно даже очень……
очень люблю тефтели с различными подливками вот и сегодня на ужин буду готовить тефтели с вашим сливочным соусом
Способ приготовления тефтелей не только оригинальный, но и вкусный. Аппетитные получились тефтельки. Вот и мне следует делать подливы со сливочным соусом. Мне это только сейчас в голову пришло. Потому, что от изобилия томатной подливы часто бывает изжога.
Как интересненько готовятся тефтели. Я люблю с гречкой практически все блюда, беру на заметку.