Меню

рецепты для МУЛЬТИВАРКИ, рецепты диетические, тефтели, ВТОРЫЕ БЛЮДА 25.11.2012

Тефтели из свинины и гречки

Порций: 4 Время приготовления: 1 час 30 минут Автор: Записная книжка

 

Тефтели с гречкой в сливочном соусе с картофелем в мультиварке рецепт дуэтОчень интересный пошаговый фото рецепт – дуэт в мультиварке предлагает Ольга, это тефтели с гречкой в сливочном соусе. Эти гречневые тефтели с мясным фаршем  и гарниром Ольга готовит  в мультиварке двумя разными способами с запеченным или паровым картофелем.

Предлагаю два способа одновременного приготовления тефтелей с гарниром. Будет вкусно в обоих вариантах и совершенно отличаться по вкусу. Домашние паровые тефтели с гречкой по этому рецепту отлично подойдут для детского и диетического меню.

 

Для рецепта вкусных тефтелей и сливочного соуса понадобятся

В гречнево – мясной фарш для тефтелей:

  • Свинина - 600 грамм
  • Крупа гречневая - 100 грамм
  • Вода - 3 стакана
  • Лук pепчатый - 2 штуки
  • Картофель - 1 килограмм

Для сливочного соуса - подливы:

  • Сливки - 200 грамм
  • Мука - 2 столовые ложки
  • Масло сливочное - 2 столовые ложки
  • Лук pепчатый - 1 штука
  • Вода - 1 литр
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный, молотый - по вкусу

 

Как приготовить вкусные тефтели в мультиварке с гарниром

Гречку промываем, заливаем 3 мультистаканами воды, ставим варить  в мультиварку, включаем режим "гречка" (у меня Панасоник).

Лук очищаем. Свинину промываем и вместе с луком измельчаем в мясорубке.

Картофель чистим и режем на 4 части.

После того, как гречка сварится, добавляем ее к свиному  фаршу. Добавляем соль, перец и все перемешиваем.

Тефтели из свинины с гречкой в сливочном соусе с картофелем в мультиварке блюдо дуэт

Смачиваем руки и лепим небольшие тефтели. У меня в мультиварку вошли не все тефтели, так что часть я заморозила и приготовила  замороженные тефтели на следующий день другим способом.

Итак, рецепт – дуэт № 1

Тефтели в сливочном соусе в мультиварке с гарниром

Готовим сливочный соус. Включаем мультиварку в режиме "выпечка" на 20 минут, кладем сливочное масло. Лук чистим, мелко нарезаем, и слегка обжариваем. К луку добавляем муку, при обжарке перемешиваем.

После сигнала мультиварку выключить. В мультиварку добавляем сливки, воду и немного солим, перчим и перемешиваем будущую сливочную подливку. Кладем в соус тефтели.

Устанавливаем сверху на кастрюлю мультиварки форму для варки на пару. Выкладываем туда картофель, солим и кладем сверху кусочки сливочного масла.

вкусные Тефтели с гречкой в сливочном соусе подливе с паровым картофелем в мультиварке

Включаем режим "варка на пару" на 40 минут. После сигнала мультиварку выключаем. Выкладываем на блюдо  картофель, приготовленный на пару и вкусные гречневые тефтели,  поливаем все сверху  сливочным соусом. Можно кушать!

Тефтели с гречкой в сливочном соусе с картофелем в мультиварке рецепт дуэт

 

Рецепт – дуэт № 2

Паровые тефтели с гречкой и  запеченным картофелем в мультиварке

Включаем мультиварку в режиме "выпечка" на 40 минут. Кладем сливочное масло, картофель, солим, сверху еще несколько кусочков сливочного масла.

Устанавливаем форму для варки на пару в мультиварку. Смазываем сливочным маслом, выкладываем  замороженные тефтели из свинины и гречки  в форму. Сверху на каждую тефтелину кладем кусочек сливочного масла.

Тефтели паровые с гречкой в сливочном соусе с запеченным картофелем в мультиварке

Закрываем мультиварку.

По квартире такие запахи пойдут! Ммм!!! Через 30 мин картофель перемешиваем, не отключая мультиварки. После сигнала мультиварку отключаем, выкладываем содержимое в тарелку, и наслаждаемся вкусными паровыми тефтелями  с печеной картошкой!

Тефтели для детей с гречкой в сливочном соусе подливке с картофелем в мультиварке

 

Приятного аппетита вам желает Ольга!

 Еще один интересный рецепт из Записной книжки

 КОЛОБКИ ИЗ МЯСНОГО ФАРША С ЯЙЦОМ ВНУТРИ

ТЕФТЕЛИ С КАПУСТОЙ В МУЛЬТИВАРКЕ

 

Видео рецепт с канала Ютуб

Куриные тефтели в сырном соусе в мультиварке Brand

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
  • Категории

  • Расширенный поиск

Комментариев к статье: 6
  1. Елена

    Я подобные тефтели готовила, только вместо свинины использовала курицу. Нам понравилось.

    Ответить
  2. Нинель

    Как интересненько готовятся тефтели. Я люблю с гречкой практически все блюда, беру на заметку.

    Ответить
  3. Светлана

    Способ приготовления тефтелей не только оригинальный, но и вкусный. Аппетитные получились тефтельки. Вот и мне следует делать подливы со сливочным соусом. Мне это только сейчас в голову пришло. Потому, что от изобилия томатной подливы часто бывает изжога.

    Ответить
  4. Наталья Медведева

    очень люблю тефтели с различными подливками вот и сегодня на ужин буду готовить тефтели с вашим сливочным соусом

    Ответить
  5. Светлана Бурова

    вкусно даже очень……

    Ответить
  6. Юлия Омельченко

    Очень люблю сливочные соусы, взяла на заметку, спасибо!

    Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты