Меню

Выпечка несладкая 21.02.2013

Сырные лепешки рецепты

 

Сырные лепешки рецепт с ветчиной начинкойСырные лепешки с ветчиной, быстрый рецепт за 15 минут. Тесто для таких вкусных лепешек с начинкой  готовится на кефире с добавлением твердого сыра. Хорошая альтернатива горячим бутербродам на завтрак 😉 . За рецепт и фото сырных лепешек на скорую руку благодарим Галину Котяхову.

Предлагаю рецепт сырных лепешек, которым со мной давно поделилась подруга, а я только решилась испечь.

Сырные лепешки

В рецепте этих быстрых сырных лепешек с ветчиной написано, что  готовятся они за 15 минут. Действительно, много времени на приготовление лепешек с начинкой  не потратила.

Ингредиенты для рецепта сырных лепешек:

  • пшеничная мука – 2 стакана,
  • стакан кефира,
  • сыр твердый – 150 гр.,
  • ветчина, колбаса – 250 гр. (в качестве начинки можно использовать вареное мясо, курицу или творог),
  • по половинки чайной ложки соли, соды, сахарного песка,
  • немного рубленой зелени,
  • масло подсолнечное.

Как приготовить и испечь сырные лепешки

Для приготовления быстрых сырных лепешек за 15 минут в миску выливаем стакан кефира, сыпем соль, сахар, соду, размешиваем. Добавляем муку, опять перемешиваем, натираем туда же на крупной терке сыр и снова хорошо вымешиваем.

Из полученного теста на кефире с сыром раскатать жгут и порезать его на дольки, которые скатать в шарики.

Каждый шарик из сырного теста раскатать в лепешку и выложить на нее начинку: натертую на мелкой терке ветчину с добавлением  добавить рубленой зелени.

Накрыть начинку другой лепешкой из теста с сыром, защипнуть края и немного раскатать скалкой.

Подготовленные сырные лепешки с ветчиной жарим на раскаленной сковороде в масле с обеих сторон под крышкой.

Выкладывая жареные лепешки на кефире и сыре на блюдо, можно смазывать их сливочным маслом.

Сырные лепешки рецепт с ветчиной начинкой

Сырные лепешки получаются вкусные и хрустящие, съедаются моментально!

Употреблять сырные лепешки с ветчиной или колбасой  можно даже с борщом.

Приятного аппетита!

Видео рецепт с канала Ютуб:

Сырные лепешки с начинкой

Быстрые сырные лепешки по этому же рецепту, только с начинкой из творога и сыра с добавлением зелени за 15 минут

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
  • Категории

  • Расширенный поиск

Комментариев к статье: 11
  1. Елена

    Недавно нашла такой рецепт в журнале, отложила чтобы приготовить. Выглядят аппетитно.

    Ответить
  2. Нинель

    Может нужно тоньше раскатывать, чтобы прожарились. А вообще лепешки хорошо с первыми блюдами.

    Ответить
  3. Юлия

    Рецепт интересный, так что нужно попробовать приготовить, но только прожарятся ли?

    Ответить
  4. Дина

    Я жарила ,у меня не получилось ((то сырые ,то горелые и тоже сырые (( первый раз пекла

    Ответить
  5. Светлана Бурова

    пекут ведь лепёшки в тандырах ….. наверное и эти приготовятся…..

    Ответить
  6. Светлана Бурова

    сомневаюсь — что такие лепёшечки могут кому-то не понравится….
    очень аппетитно выглядят…..
    с сыром да ещё и колбаской…….

    Ответить
    1. Sneginka.Anna

      А вот у меня вопрос Галине, можно ли такие лепешки на сухой сковороде выпекать?

      Ответить
      1. Светлана Бурова

        вопрос очень интересный — наверное для интереса можно одну и на сухой сковороде попробовать испечь….
        в мультиварке наверное точно можно…

        Ответить
        1. Sneginka.Anna

          Можно, Света. И на сухой и в мультиварке. В последней, правда, подольше печь придется, если режима «жарки» нет. Я пекла, немного другой рецепт, правда. Все никак не отчитаюсь)))

          Ответить
        2. Светлана Бурова

          я сразу поняла что это был вопрос с подвохом… ты знала…

          Ответить
  7. Галина

    Лепешки понравились подругам, да и я сама уже который раз готовлю, лишь бы было что запихнуть в серединку, вот попробовала с жареными грибочками и луком. Вкусненько.

    Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты