Дрожжевые сырные булочки, этот рецепт и фото вкусных булочек с начинкой из яиц и сыра интересной формы в виде цветка прислала в Записную книжку Виктория.
Несладкие булочки с сыром по этому рецепту можно подать к сладкому чаю на завтрак, полдник или на обед к горячим первым блюдам.
Для рецепта сырных булочек понадобятся:
- Сухие дрожжи - 1 ч. л.,
- пшеничная мука- 500 гр.,
- соль - 1,5ч. л.,
- сахар - 1.5 ст. л.,
- сливочное масло - 30гр,
- вода (можно молоко или кефир) - 310мл.
для сырной начинки в булочки понадобятся:
- твердый сыр – 100 г,
- вареное яйцо – 4 штуки,
- зелень свежая или замороженная измельченная – 3 столовые ложки,
- сметана любой жирности – 50 г,
- соль – по вкусу.
как сделать и испечь булочки с сырной начинкой интересной формы
Замешивала тесто для булочек с сыром в хлебопечке, просто все ингредиенты сложила и включила программу.
Готовое тесто достать из ведерка хлебопечки, разделить на равные кусочки (у меня получилось15), дать отлежатся, в это время сделать сырную начинку для булочек.
100 грамм твердого сыра натереть на терке, добавить нарезанные 4 яйца, 3 столовые ложки мелко нарезанной зелени (укроп, петрушка) можно добавить 50-70гр сметаны (у меня не было, но и без сметаны получилось вкусно) посолить, перемешать.
Существует много разных красивых форм для булочек из дрожжевого теста, мне понравился этот, в виде цветка.
Шарики из дрожжевого теста раскатать и сделать 3 надреза по кругу, как на фото.
В середину кружочка положить сырную начинку и приподнимая по отдельности каждый лепесток, закрепить вокруг начинки.
Получится булочка в форме цветка или бутона.
Дать булочкам с сыром расстояться, и выпекать их в духовке при температуре 200 градусов.
Еще один интересный рецепт сырных булочек с начинкой с видео канала Ютуб
В этом рецепте в бездрожжевое тесто для булочек добавляется сыр, и делаются они круглой формы в виде шариков с разными начинками
СПАСИБО ЗА ОРЕГИНАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ БУЛОЧЕК-«ЦВЕТИКОВ»-САМА Я РЕДКО ПЕКУ, НО ПОДРУГА МАСТЕРИЦА, ВОТ ПОПРОБУЕМ!!!
Спасибо! Моя жена тоже печет, только сыр использует мягких сортов с зеленью. Рекомендую!
Спасибо за отличный рецепт! Такие булочки испеку обязательно, как дополнение к первому блюду на обед!
Очень интересная начинка, а еще больше понравился вариант заворачивания булочки, запомню, спасибо!
Сметану в начинку обязательно добавлю, уже не терпится такие булочки попробовать.
Тесто чаще делаю на коровьем молоке. А начинку из творога делаю, надо и сырной попробовать. Спасибо.
Очень вкусные булочки с сырной начинкой. Благодарю за рецепт.
С сырной начинкой не пробовала, представляю как вкусно. Рецепт просто супер.
Вкусно! Так люблю такие булочки и пирожки с первой огородной зеленью. Когда с творогм приготовлю, когда с сыром. Но так вкусно! Иногда шпинат со со щавелем добавляю.