Свинина с овощами в мультиварке
Если вы все еще думаете, что приготовить на ужин, рекомендуем обратить внимание на этот рецепт свинины с овощами. Тушеное мясо с овощами получается сочным и нежным, на гарнир нему вы можете отварить рис, гречку или приготовить картофельное пюре.
Овощи для этого блюда вы всегда можете выбрать по сезону, а в холодное время года использовать замороженные овощи, хоть в пакетах из магазина, хоть свои собственные заготовки из морозилки.
Кто не любит свинину, с успехом могут заменить ее говядиной, бараниной или курицей.
Свинина с овощами будет готовиться в мультиварке, точно так же можно приготовить это рагу в глубоком сотейнике.
Свинина с овощами в мультиварке
Потребуется:
Ингредиенты:
- Мясо (я использовала свинину) – 1 кг,
- Лук репчатый – 4 шт.,
- Морковь – 4 шт.,
- Перец болгарский (замороженный) – 300 гр., свежий – 2 – 3 шт.,
- Чеснок – 4 зубчика,
- Кетчуп – 6 ст. л. (или помидоры свежие 2-3 шт.),
- Аджика – 1 ч. л.,
- Вода – 150 мл,
- Соль – по вкусу,
- Зелень (петрушка, укроп) – 1 пучок,
- Масло растительное для жарки мяса - примерно 50 мл.
Процесс приготовления:
Мясо тщательно промываем, отделяем от жилок и плёночек. Обсушиваем бумажным полотенцем.
Нарезаем свинину небольшими кусочками (я нарезала кубиками) и выкладываем в чашу.
Мультиварку предварительно включаем на режим «выпечка», оставляем автоматически выставленное время 40 минут. Обжариваем мясо на растительном масле.
Морковь, лук, чеснок и болгарский перец измельчаем, выкладываем в мультиварку, добавляем аджику, кетчуп, соль и воду. Тушеное мясо можно готовить с любыми сезонными овощами или замороженными из пакетов.
Всё хорошо перемешиваем.
Устанавливаем на ваше усмотрение режим «плов» или режим «тушение» на 1 час. В последнем варианте соуса получится гораздо больше, так как жидкость на нем практически не выпаривается, и продукты томятся. Программу «плов» в мультиварке Панасоник нужно будет отключить принудительно.
Когда время приготовления вышло, перемешиваем и раскладываем тушеное мясо с овощами порционно в тарелочки, украсив зеленью.
Мясо получается очень мягким, сочным и нежным.
Свинину с овощами можно подать как самостоятельное блюдо, так и с гарниром из риса или пасты.
За рецепт и пошаговые фото приготовления благодарим Светлану Бурову.
Приятного Вам аппетита желает сайт Записная книжка рецептов.
Загрузка...
Елена
Вкусно, ароматно и готовить просто, рецепт отличный.
Нинель
А сейчас уже есть и свежий перчик! Беру рецепт на заметку, нужно сделать что-нибудь сытное.
Нинель
Понравилась овощная смесь. А мясо я думаю можно брать любое.
Юлия К
Я готовила по этому рецепту, но только не свинину, а телятину — ничем не хуже вышло)
Светлана
Замечательная получилась свинина. Такое блюдо популярно и в будничные дни, и в праздничные. Вкусно и сытно. И главное, что никогда не надоедает. С удовольствием готовим.
Славяна
Ну, Светочка, угощай, я бы от такого мяска не отказалась, очень вкусно наверное получилось!!!!
Светлана Бурова
Вкусное, ароматное, сытное мясное блюдо — приглашаем всех к столу отведать!!!!!
Светик
Светочка, очень вкусное и сытное блюдо ты приготовила. Красивое, думаю и аромат от овощей по всему дому стоял необыкновенный! Угощаюсь!