Свинина на гриль сковороде под шубой

Свинина под шубой из помидора и банана

Порций: 2   Время приготовления: 30 минут 19. 01. 2014 г.

Автор "Записной книжки"

Свинина с помидорами и сыром

Любителям вкусного мяса посвящается этот рецепт:

Свинина на гриль сковороде под шубой

Свинина  на сковороде гриль газ получается очень нежной и сочной, к тому же такое мясо считается более полезным, чем мясо жареное обычным способом. Потому что готовится практически без жира. Если вы еще не обзавелись чудо сковородкой гриль газ – воспользуйтесь этим рецептом приготовления запеченной свинины под шубой из помидоров с сыром и бананами в духовке.

Ингредиенты:

  • Свинина (шейка или другая часть для приготовления стейка) – 800 гр.
  • Соевый соус – 200 мл.
  • Соль – по вкусу.
  • Приправа универсальная (у меня была приправа из Абхазии) – 2 ч. л.
  • Майонез – 4 ч. л.
  • Помидор свежий – 2 шт.
  • Банан – 1 шт.
  • Сыр твёрдый – 200 гр.

Процесс приготовления:

Рецепт фото мяса на сковороде гриль газ прислала нам в Записную книжку рецептов Светлана Бурова:

Когда мы выезжаем на дачу, я всегда с собой беру свою кухонную помощницу – сковороду гриль-газ. Она всегда выручает, если нет много времени на приготовление пищи. А вот как раз на ней можно приготовить не только быстро, но и так вкусно, что пальчики оближешь! Вот и в этот раз мы решили удивить наших мужчин, которые отлучились на рыбалку. За 40 минут до их возвращения, приготовил прекрасный, вкусный и красивый ужин.
 

Для начала подготовим мясо.

Свинину тщательно  моем, шейку разрезаем на порционные стейки. У меня получилось 4 стейка, толщина кусочка должна быть примерно 2-2,5 см.

Всего вышло 4 кусочка – то есть по 2 кусочка на порцию для мужчин. Это не так много, потому, что мясо мы подавали без гарнира, со свежим салатом из овощей.

свиная шейка с картофелем гриль рецептСтейки уложить в глубокую мисочку, немного посолить, посыпать специями и залить соевым соусом.
Мясо лучше  мариновать заранее, минимум за 3 часа. В этом случае можно гарантировать, что оно будет мягким и сочным.

Когда пришло время приготовления мяса, выкладываем стейки свинины на решётку сковороды гриль-газ, на дно наливаем немного воды (чтобы не было дымления и лишних запахов), делаем огонь средним, накрываем крышкой сковороду и оставляем мясо на 20 минут.

свинина на сковороде гриль газЗатем, подняв крышку, каждый кусочек свинины смазываем ложечкой майонеза, сверху кладём 2-3 ломтика свежего помидора, накрываем помидоры пластинками банана и посыпаем сверху натёртым на крупной тёрке сыром.

свинина на гриль сковородеСнова накрываем крышку гриля и оставляем мясо на 7-10 минут.

Подаём свинину под шубой из помидоров и бананов с сыром порционно, по желанию можно украсить зеленью.

На гарнир к мясу можно подать отварной рис, а летом  молодой картофель.

Получилось очень красиво и  вкусно.  Сочетанием мяса с бананом нам очень понравилось.

Попробуйте и вы приготовить блюдо из свинины на гриль сковороде под шубой.

 

Приятного всем аппетита желает самая вкусная Записная книжка!

 
Метки записи: ,
Комментарии к записи "Свинина под шубой из помидора и банана"
Перейти к форме комментирования
  1. Слышала, что свинина прекрасно сочетается с бананом, но честно как-то не приходилось пробовать… Очень красиво фото выглядит, даже очень аппетитно!!!!

    • получилось очень вкусно — наши мужчины остались довольны…
      мы очень часто экспериментируем на соковроде гриль — газ….
      быстро, вкусно и полезно!

      • Света ,а если не секрет, где вы ее брали??? А то что-то обшарила я местные сайты магазинов посуды и ноль…. ничего подобного нету… Может не там ищу????

        • Смотрите в интернет-магазинах

        • Славяна — в интернет -магазинах или смотрите группы в интернете из своего города….
          может кто-то занимается…
          у нас одна девочка поставляет….
          вот опять у неё заказывали знакомой и своей бабуле брала….
          можно из москвы выписывать если у вас нет такого….
          там только за доставку платить придётся….

      • То есть Ваши мужчины пришли с рыбалки с пустыми руками? 🙂

        • Ну как же, рецепты окуней, карасей и рыбных котлет имеются в Записной книжке

        • И мужчины Светланы вместо рыбы торжественно принесли распечатку рецептов рыбных блюд?

        • Ну зачем, рецепты Светлана сама пишет 😆

        • нет — не угадали — они нам привозят лилии из озёр цветущие, а мы их в прудики свои дачные устанавливем и иони всё лето цветут у нас…
          вот так…..

        • вот Анют карасиков как раз ловим иногда при выезде в Криволучье — знаешь такое?
          если хороший день — в четвером можем 3-5 литровое ведёрко набить….
          а один раз видали, как у мужчины таскала какая-то живность — наверное бобёр рыбу пойманную прямо из ведра — так причём мы рядом сидели…..
          она из куста выходит — утащит рыбку и ест….
          вот так…..
          а окуни, которые я готовила Анют — это нас угостили…..
          какие-то браконьеры с папиной работы…..
          она как раз была вся икряная…..
          вот видишь что творят?

        • знаю, Свет))

  2. Мне на вид тоже блюдо понравилось, сочетание продуктов такое не пробовала

  3. у нас Сергей это обычная история….
    сети они не ставят — ловят на удочки….
    обычно нет ничего…..
    а они как и Вы любят уж мяско — поэтому и такой выбор…..

  4. С мясом понятно. Но вот я всегда считал, что с Волги, как и с Дона придти домой с пустыми руками — ну некошерно! 🙂 Может они рыбу ловят и отпускают?

    • может быть я для вас Сергей тайну открою, но рыбу у нас поймать просто так очень сложно — её попросту уже нет практически….
      по причине того, что вылавливается она вся сетями….
      кругом стоят в реках и озёрах сплошные сети на сети….
      поэтому и улова нет….
      а те, кто говорит что офигенный улов у них — как раз и занимаются браконьерством….
      а наши мужчины ездят или ходят на рыбалку исключительно для удовольствия и чтобы отдохнуть….
      например на нашей дачной речке они ловят на удочку верхоплавку — так её можно поймать за вечер целое 5-ти литровое ведёрочко…
      но она мелкая рыбка и идёт только на сушку и потом так с пивком пбаловаться….
      а уж щуку и других рыб приходится покупать на рынке…..

      у наших рдственников в саратовской области в деревне — вот ещё ловится рыба — иногда нам презентуют щучек…. бывает…..
      а у нас на Волге одни браконьеры……

      • Понятно. Грустно…

        • а то — конечно
          😉

  5. Хорошее решение, но пока от мяса стоит попридержаться, все-таки пост. Поищем постные блюда, а потом сюда еще вернемся. Непременно)

  6. Такая замечательная идея. Я не откажусь от кусочка такой свинины с расплавленым сыром. Так аппетитно смотрится, что не глядя ни на что, приготовишь.

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.

Избранное 0