Свекольник горячий рецепт

Свекольник горячий

Порций: 6   Время приготовления: 2 ч 28. 11. 2012 г.

Подавать домашний свекольник можно в качестве горячего первого блюда, хотя считается, что суп свекольник еще едят холодным.

 Как приготовить свекольник с мясом в мультиварке расскажет в своем фото рецепте Ольга:

Хотела сварить борщ в мультиварке, но капусты у меня не оказалось. Решила попробовать сделать свекольник, только горячий и с мясом! И не пожалела, супчик всем очень понравился. И маленькая доча еще на своем языке просила добавки!

горячий свекольник в мультиварке рецепт

Для рецепта вкусного свекольника понадобятся 

Ингредиенты:

  • Говядина - 400 грамм,
  • Свекла - 2 штуки,
  • Картофель - 5 штук,
  • Лук pепчатый - 1 штука,
  • Морковь - 1 штука,
  • Томаты - 1 штука,
  • Чеснок - 3 зубчика,
  • Лимон - по вкусу,
  • Соль - по вкусу,
  • Перец черный, горошек - по вкусу,
  • Укроп - по вкусу,
  • Лавровый лист – 2 листика,
  • Вода - 2 ½ литра,
  • Сметана - по вкусу при подаче.

Процесс приготовления:

Мясо порезать кубиками. Положить в мультиварочную кастрюлю. Лук почистить, мелко нарезать. Добавить к мясу.

Свекольник в мультиварке как приготовить

Морковь и свеклу очистить, натереть на терке. Положить все в мультиварку. Побрызгать лимонным соком, для того чтобы цвет свекольника оставался насыщенным.

суп свекольник горячий в мультиварке рецепт приготовления

Картофель очистить, нарезать кубиками, положить в мультиварку. Помидоры помыть, нарезать небольшими кусочками, положить в мультиварку. Посолить, добавить перец горошком, лавровый лист.

суп свекольник вкусный в мультиварке

Добавить воду до максимальной отметки вашей мультиварочной кастрюли.

Свекольник горячий в мультиварке рецепт

Включить мультиварку в режиме "тушение" на 2 часа, я описываю приготовление свекольника в мультиварке Панасоник. А других моделях мультиварок свекольник можно варить на программе «Суп». После сигнала мультиварку отключить.

Суп свекольник, приготовленный по этому рецепту в мультиварке перемешать, добавить укроп. Налить в тарелки и при желании добавить сметану.

горячий свекольник в мультиварке рецепт

Приятного аппетита!

В рецепт холодного свекольника, так же, как и в окрошку можно включать отварное мясо, свежие огурцы и редис. Как приготовить холодный свекольник на кефире (холодник), который летом  заменит вам традиционную окрошку наш следующий рецепт:

Свекольник на кефиреРецепт-->>
Метки записи: ,
Комментарии к записи "Свекольник горячий"
Перейти к форме комментирования
  1. в мультиварке я еще не готовила! надо обязательно попробовать) взяла рецепт на заметку… спасибо.

  2. Горячий свекольник очень интересно, надо будет попробовать. Благодарю за рецепт.

    • Сергей, это очень вкусно подтверждаю, готовлю его часто. Но вот только предпочитаю резать свеклу мелкой соломкой, так она меньше вываривается и красиво смотрится в супе. И опять же он вкусен со сметанкой, чего вы не любите.

      • Вы недавно в Записной книжке и поэтому не знаете, что я уже давно объявил, что сметану в первых блюдах я признаю в зеленом борще, окрошке, холодном свекольнике и фруктовом супе. Горячий свекольник я никогда не делал и он нигде мне не попадался. Думаю, что горячий свекольник это вкусно, ну а положу я туда сметану или нет, пока сказать не могу.

        • Ну да, вначале нужно попробовать ,а потом уже решать добавлять сметану или же нет.

  3. Я готовила свекольник обычным способом, в кастрюле. На вкус получился отличный. Правда сок лимона не добавляла. У меня в семье предпочитают слегка сладковатый свекольник, кислинка получается за счет томатов. Готовлю такое блюдо чаще всего, как осенне — зимний вариант. Уже к этому привыкли.

  4. Такой свекольник хорошо зимой, когда хочется горячего. С мясом кролика тоже вкусно.

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.

Избранное 0