Суп вермишелевый в мультиварке
Суп - это главное, что принято подавать на обед дома. Сегодня у нас вермишелевый суп с курицей в мультиварке. Готовить в мультиварке одно удовольствие, да и суп с вермишелью в ней получается очень вкусным и ароматным.
Суп вермишелевый в мультиварке
Ингредиенты:
- Вода -1, 5 - 2 литра,
- Часть курицы - 400-500 грамм,
- Картофель 4- 5 штук,
- Морковь 1-2 штуки,
- Луковица небольшая,
- Вермишель мелкая – 2 горсти,
- Масло оливковое для обжарки овощей – несколько ложек,
- Соль и перец - по вкусу,
- Лавровый лист – 2 штуки,
- Зелень сухая или свежая - по желанию.
Процесс приготовления:
Я предлагаю сварить куриный вермишелевый суп, хотя мясо может быть абсолютно любое. Для начала промоем и разделаем курицу. Целой курицы для супа будет много, возьмем лишь часть, а остальное оставим на салат или второе блюдо.
Сегодня супчик у нас с обжаркой, если кто не любит, можно сразу добавить свежими лук и морковь и пункт пассировки пропустить. Мультиварку включаем на режим «выпечка» или «жарка», наливаем немного растительного масла.
Луковицу чистим и мелко режем, отправляем в мультиварку. Морковь моем, чистим, и трем на терке. Добавляем к луку.
На выпечке в Панасонике это все жарится минут десять, добавляем курицу, и тоже немного зажарим, слегка, чтобы бульон в вермишелевом супе был прозрачным. Минут десять еще с курочкой обжариваем овощи.
Перемешиваем и добавляем воды полтора – два литра. Все это у нас стоит все еще на выпечке, чтобы закипела вода. Если не хотите долго ждать, то лучше добавить кипяток. Как только бульон закипит, переключаем мультиварку на режим тушение и томим все полтора часа.
Тем временем чистим картофель, моем и режем на кубики. Картофель я бросаю за полчаса до готовности, так как он у меня разваристый, если же он у вас не так быстро готовится, то можно его загрузить сразу с курицей.
За полчаса до окончания режим куриный бульон солим, добавляем приправы, лавровый лист и картошку.
И до окончания программы за пятнадцать минут, мы добавляем в куриный суп две горсти вермишели и зелень. Закрываем крышку, и даем супчику настоятся.
Наш суп готов!
Подавать порционно с кусочком курицы.
Опять повторюсь, если готовите детский или диетический вермишелевый суп, то делать обжарку овощей и мяса не нужно.
За рецепт и пошаговые фото приготовления благодарим Светлану Кисловскую.
Приятного всем аппетита желает сайт Записная книжка рецептов.
Загрузка...
Елена
И полезно и вкусно и готовить просто. Отличный супчик.
Елена
Подобный суп готовлю. Если хочется более лёгкого варианта супа — картофель не добавляю.
Нинель
А я готовлю зажарку на подсолнечное масле с запахом. Очень ароматный супчик!
Светлана
Вкусно вкусно. Глядя на рецепт, сразу же возникает желание приготовить именно такой суп с вермишелью. Ведь он получился такой вкусный и наваристый. Просто чудо с аппетитным содержанием.
Юлия
Хорошо, когда для такого рецепта есть готовый бульон свеженький. Суп по этому рецепту готовлю постоянно.
Михаил
Всё хорошо, но долго, порядка 2-х часов ! )) С голоду помрёшь пока готовишь )))
Элина
Хаха классный рецепт, я приготовила суп и получилось классно!)) вкуссно полезно и дёшиво
Светлана Бурова
я теперь тоже варю первые блюда в мульте — почему-то раньше не пробовала, а приготовив один раз — ну очень понравилось)))
Славяна
Классный супчик!!! Просто, но очень вкусно и сытно!!!!
ирина
Какой аппетитный супчик. А я в мультиварке не варила еще такой, попробую…спасибо за рецепт.
Светик
Готовьте, девчонки на здоровье! Я раньше тоже не доверяла мульте, а потом попробовала, мне понравилось.
Славяна
Светик, наверное для моей мульти не подойдет такой суп с вермишелькой, так как в процессе приготовления ее не откроешь, а сразу закидывать она развариться , ну вермишель, короче, я на газу приготовлю)))
Записная книжка Анюты
А почему не откроешь?
Светик
Что за мультиварка у тебя такая, Славяна?
Славяна
У меня она под давлением готовит, так что она пока готовит там собирается пар и чтобы открыть крышку нужно пар вначале выпустить это минут 5 — 7, потом закроешь, она снова нагнетает пар минут 10, так что мне париться не хочется… .
Света у меня мультиварка — скороварка.
Записная книжка Анюты
Это понятно, но у них же должна быть функция, которая отключает давление. У тебя разве такой нет?
Славяна
Ты знаешь, пока не обнаружила…..
Сергей
Обычно у них клапан на два положения: Закрыт — готовится под давлением, Открыт — готовится как в обычной мультиварке.
Славяна
Я в открытом положении клапана только в режиме выпечка готовлю и все….
Сергей
Значит все-таки знаете! А то, как партизанка: «Ты знаешь, пока не обнаружила…..». Вот и суп этот варите с открытым клапаном и всё будет чики-чики!
Светик
а ты на этом моменте, открыла крышку — забросила лапшичку, и на выпечку включила, на выпечке ей две минуты хватит, перемешала, и пусть постоит на подогреве, или так сама дойдет. И сразу кушать вот и все. делов то.
Маргарита Сизонова
Люблю вот такие простые рецепты. Ведь мы часто готовим их дома. А то иногда как зайдешь на какой нибудь сайт, так там такие ингредиенты, что о них и не слышала ни разу, а мне еще хотят открыть секрет как вкусно заморское чудо приготовить. Мне бы найти его для начала, и посмотреть на него))))
Спасибо Светлана за рецепт!!!!