Суп с вермишелью в мультиварке
Будем готовить вкусный суп с вермишелью в мультиварке!
В кухнях многих народов первые блюда всегда занимали почетное место. Особенно это относится к кухне славянских народов. Кроме традиционных щей, борщей, ухи, солянок хозяйке важно иметь рецепт супа с простым набором ингредиентов, который будет по вкусу и взрослым и детям. Суп с вермишелью и куриными сердечками – как раз один из таких вариантов. Большое разнообразие макаронных изделий позволит вам не повторяться. Казалось бы, один вариант супа, но такой разный: с лапшой, спиральками, рожками, звездочками, бантиками, цветными макаронами…
Куриные сердечки в супе с вермишелью, которые можно добавить вместо мяса или курицы, позволят блюду быть сытным и необычным. Когда-то я приготовила его в первый раз, он моим домочадцам и мне так понравился, что теперь готовлю его часто. Хочу рассказать вам, как приготовить такой суп с вермишелью в мультиварке. Особенно сытным он показался моему мужу. Дети вообще, скушав одну тарелку, говорят, что больше ни чего не хочется.
Суп с вермишелью в мультиварке
рецепт с куриными сердечками
Кстати, этот суп очень вкусным получится из сердечек индейки.
Ингредиенты:
- Сердечки 500-700 грамм,
- Лук 1-2 штуки,
- Морковь 1-2 штуки,
- Картофель 3-5 штук,
- Мелкая вермишель 3-4 горсти,
- Вода 1,5 – 2 литра,
- Соль, перец - по вкусу,
- Приправы – по вкусу,
- Лавровый лист,
- Свежая или сушеная зелень: укроп, петрушка,
- Растительное масло для обжарки овощей - 3 столовые ложки.
Процесс приготовления:
Куриные сердечки перед приготовлением нужно разморозить, если они были заморожены. Очистить их от лишних прожилок, промыть. Можно замочить в воде на полчаса или час, чтоб все сгустки крови вышли.
Тем временем почистим, промоем репчатый лук и морковь. Лук режем кубиком. Морковь трем на крупной терке, или кто как предпочитает.
Включаем мультиварку в режим «выпечка» или «жарка» и наливаем масло, туда же выкладываем лук, помешиваем слегка, обжариваем. Морковь выкладываем к луку, и все жарим еще минут пять, десять. Вот здесь, если хотите можно к обжарке добавить помидор, или ложку томатной пасты. Тогда цвет у супчика будет слегка красноватый. Кто не любит суп с обжаркой, тогда момент пассировки овощей пропускаем. Просто измельченные овощи складываем вместе с другими ингредиентами в чашу.
Теперь сливаем воду и промываем еще раз сердечки. Эти субпродукты небольшого размера, поэтому их можно добавить в чашу целыми. Кому хочется, может разрезать их на две половинки, или четыре части. Выкладываем их в чашу.
Чистим картофель, моем, режем кубиком или соломкой, и складываем в чашу мультиварки. Заливаем горячей водой, чтобы суп с сердечками быстрее закипел. Солим, добавляем приправы на свой вкус.
Еще я этот супчик люблю готовить с яичной лапшой, но сегодня ее не оказалось, я заменила ее мелкой вермишелью. Она так же быстро варится, поэтому ее мы будем добавлять за десять минут до готовности. Ставим режим «тушение» или «суп» на 1, 5 часа.
Не забываем о вермишели, которую нужно добавить!
Так же добавляем зелень, лавровый лист, если забыли. И ждем сигнала о готовности. Когда вермишелевый суп с куриными сердечками приготовился, разливаем по тарелочкам и кормим сытным наваристым супчиком свою семью.
Попробуйте, вам обязательно понравится!
За рецепт и пошаговые фото приготовления благодарим Светлану Кисловскую.
Приятного аппетита вам желает Записная книжка рецептов.
Загрузка...
Нинель
Супчик с куриными сердечками обязательно попробую. Пришло время запасаться субпродуктами.
Елена
Самый любимый супчик, готовить легко , получается очень полезно.
Юлия
Такой суп я уже готовила несколько раз — съедается с первого захода всегда. Обожаю сердечки»
Записная книжка Анюты
Юлия, час или полтора, тогда они будут очень нежными.
Юлия
А как долго варить сердечки?
Славяна
Я вот наверное из всех потрашков менее всего люблю сердечки, но хотя ем, вкусно ведь, но если предложили бы мне печень или сердца, то печень бы здесь выиграла 🙂
Очень красивое главное фото, прям аппетит нагоняет)
Светик
Раз нагоняет, присаживайся! Не знаю суп с печенью что то не хочу варить… 🙂
Юлия Омельченко
Какой вкусный супчик получился!!!!! МММ, прелесть!
Светик
Юлия, угощайтесь!
Светик
Очень вкусненько!
Свет, а ты по моему не очень сердечки любишь?
Светлана Бурова
отличный рецепт — очень вкусно))))
приготовлю такой своим 🙂
Записная книжка Анюты
Вкусно, я подтверждаю! Готовила на плите своим 🙂