Меню

рецепты для МУЛЬТИВАРКИ, Первые блюда 18 8.05.2013

Суп с фрикадельками и звездочками

Порций: 6 Время приготовления: 50 минут Автор: Анюта

 

Суп с фрикадельками и звездочками в мультиварке или на плите

Вкусный суп со звездочками и мясными фрикадельками по этому простому рецепту придется по вкусу детям и взрослым, его можно приготовить традиционным способом на плите или в мультиварке. За рецепт и пошаговые фото приготовления супа со звездочками благодарим нашу читательницу Ольгу.

Суп с фрикадельками и звездочками

"Это быстрый и урезанный рецепт любимого супчика с фрикадельками и клецками. Так как яиц на клецки у меня не оказалось, пришлось заменить их макаронными изделиями, а именно - звездочками, их очень уж их любит маленькая доча. Получилось вкусно, так что тем, у кого та же проблема с недостатком продуктов на клецки, советую попробовать мой вариант. Чтобы заинтересовать привередливого малыша постарше, звездочки в супе можно заменить на макаронные изделия в виде букв из алфавита ".

Ингредиенты:

  • Фарш свиной - 400 грамм,
  • Яйцо - 1 штука,
  • Сухари панировочные - 2 столовые ложки,
  • Лук репчатый - 1 штука,
  • Морковь - 1 штука,
  • Картофель - 4 штуки,
  • Макароны в виде звездочек - по вкусу,
  • Вода или бульон,
  • Соль - по вкусу,
  • Масло растительное - 1 столовая ложка,
  • Зеленый лук - по вкусу,
  • Петрушка, зелень - по вкусу.
  • Фрикадельки для детского супа также можно приготовить из куриного или говяжьего фарша.

    Процесс приготовления:

    суп со звездочкамиЛук мелко порезать, морковь натереть на терке, положить в кастрюлю и залить водой. Поставить варить.

    Суп с фрикадельками и звездочкамиВ мясной фарш для фрикаделек добавить панировочные сухари, сырое яйцо и капельку воды. Скатать из фарша фрикадельки.
    Для того чтобы фарш не прилипал к рукам можно смазать их растительным маслом. Положить фрикадельки в кастрюлю с овощным бульоном.

    детский Суп с вермишелью рецепт с говядиной Картофель очистить и нарезать небольшими кубиками, добавить в кастрюлю к фрикаделькам. Варить все вместе 10 минут после закипания.

    Суп с фрикадельками и звездочкамиЧерез 10 минут положить звездочки или любые другие мелкие макаронные изделия и варить все 5 минут после закипания, посолить.
    Готовый суп посыпать зеленым луком и петрушкой.

     

    Совет: если у вас  электрическая плита, как у меня, сразу после закипания суп выключить и не снимать с конфорки, пусть дойдет под крышкой.

    Суп со звездочками и фрикадельками в мультиварке

    Для того чтобы приготовить суп со звездочками или буквами в мультиварке, нужно включить ее на режим «Выпечка», долить капельку масла и загрузить овощи. Закрыть крышку мультиварки и пассировать 15-20 минут. После завершения этого времени овощи перемешать, добавить к ним порезанный картофель, сверху уложить фрикадельки, соль, специи и звездочки. Залить кипятком, осторожно перемешать и готовить на «выпечке» 30 минут.

    Время приготовления супа со звездочками  можно установить сразу (50 минут) или включить мультиварку сначала на 20 минут, а затем на 30 минут.
    Суп посыпать зеленью перед подачей.

    Еще советуем приготовить -- СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ ЕЖИКАМИ -- >>

    Приятного аппетита вам желает Записная книжка рецептов!

    1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 оценок, среднее: 1,00 из 5)
    Загрузка...
    Комментариев к статье: 18
    1. Светлана

      Летом такое блюдо радует многих хозяек не только своим вкусом, но и быстротой приготовления. Вкусно, полезно и одновременно сытно.

      Ответить
    2. Елена

      Давно такой супчик не готовила, надо купить звездочки и сварить.

      Ответить
    3. Нинель

      Варила не один раз такой супчик. Подаю через 20 минут после приготовления, не горячий, и очень насыщенный вкус.

      Ответить
    4. Светлана

      Суп с фрикадельками всегда находит своих кулинарных ценителей. Одним нравятся фрикадельки с куриного мяса, другим — со свинины. А в целом — вкусное и полноценное первое блюдо.

      Ответить
    5. Нинель

      Звездочки в супе очень нравятся деткам. А вот муж в восторге от фрикаделек, идеальное первое блюдо.

      Ответить
    6. Ольга

      картофель нравится в супах порезанная еще мельче,чем на фото. Из зелени предпочитаю укроп.

      Ответить
    7. Славяна

      У меня сын любитель супа со звездочками, я облазила все магазины, но нашла такие макароны))) Классный супчик!!!

      Ответить
    8. Светик

      Хорош супчик! я тоже люблю с фрикадельками и детки особенно…

      Ответить
    9. таня

      Отличный супчик, я тоже готовлю такой! У меня дочь его очень любит.

      Ответить
    10. Юлия Омельченко

      Отличный супчик!

      Ответить
    11. Сергей

      Как развивают фантазию не купленные вовремя яйца, особенно когда около дома нет магазина с круглосуточным режимом работы 🙂

      Ответить
    12. Галина

      Оля, ваш супчик несомненно вкусен , как всегда ,чем проще тем слаще. Я такой супчик тоже уважаю, но готовлю с лапшой своего приготовления, а сын машинку для лапши привез, еще не разобралась….

      Ответить
      1. Записная книжка Анюты

        Галина, значит вам хлебопечку нужно, чтобы тесто для лапши мешала. Сергей уже себе прикупил!

        Ответить
        1. Сергей

          Да и очень доволен. Сейчас я держу в тепле булочку французского хлеба, аромат по квартире…

          Ответить
          1. Записная книжка Анюты

            Мы, домашние хлебопеки, разделяем вашу радость!

            Ответить
          2. Сергей

            Держать в тепле уже нечего, остался небольшой кусочек. Зарядил к ужину бородинский хлеб, из готовой смеси от Пудова.

            Ответить
          3. Юлия Омельченко

            Как я Вас понимаю Сергей!

            Ответить
      2. Ольга

        Вы молодец, Галина! Бесспорно лапша домашнего приготовления по вкусу не сравнится со звездочками. Но за нехваткой времени или когда просто лень — этот вариант вполне подходящий.

        Ответить
    Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

    Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты