Меню

ВТОРЫЕ БЛЮДА, рецепты от Светланы Буровой 8 13.01.2013

Стейки семги или форели запеченные в духовке с огурцами и сыром

Автор: Анюта

 

Стейки семги или форели запеченные в духовке с огурцами и сыром рецептВкусное быстрое рыбное блюдо: стейки из лосося (форели или семги) с сыром и маринованными огурцами, запеченные  в духовке (рецепт Светланы Буровой):

Стейки сёмги под маринованными огурчиками и сыром


Для рецепта запеченной форели или лосося потребуется:

  • Сёмга или форель (стейки) – 5 шт. (количество зависит от того, на какое количество человек вы готовите),
  • Лук репчатый – 2 шт.,
  • Огурцы маринованные – 2 шт.,
  • Майонез – 100 гр.,
  • Сыр твёрдый – 200 гр.,
  • Масло растительное – 25 гр.

 

Как вкусно приготовить стейк из семги или форели в духовке

Стейки лосося (сёмги, форели) промыть, очистить чешую, обсушить бумажным полотенцем.

Выложить стейки красной рыбы на противень, смазанный растительным маслом.

Поверх стейков уложить мелко нарезанный репчатый лук (по желанию лук можно немного пассировать, чтобы он стал мягче), сверху - нарезанные тоненько маринованные огурчики, немного смазать майонезом.

Противень поставить в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов и запекать семгу или форель 15 минут.

Сыр натереть на крупной тёрке.

Через 15 минут вынуть противень, посыпать щедро стейки форели или лосося сыром и снова отправить противень на 5 минут в духовку.

Сочная рыбка готова! Она получается очень нежная. Пропитывается ароматом маринованных огурчиков и луком.

Стейки семги или форели запеченные в духовке с огурцами и сыром рецепт

По желанию рыбные стейки по этому рецепту  можно украсить при подаче зеленью.

Приятного Вам аппетита желает Светлана!!!

 

Советуем приготовить по другим рецептам Записной книжки:

 

ЛОСОСЬ НА ПАРУ В МУЛЬТИВАРКЕ ИЛИ ПАРОВАРКЕ

РЫБНЫЙ СУП ИЗ СЕМГИ

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Комментариев к статье: 8
  1. Елена

    Прекрасное сочетание ингредиентов, шикарное блюдо получится.

    Ответить
  2. Нинель

    Интересное же сочетание рыбы с огурцами. Блюдо отлично смотрится, надо гостей побаловать таким лакомством.

    Ответить
  3. Светлана

    Семга или форель — сама по себе очень вкусная рыба. Больше всего нравится выловленная в море, а не в частных хозяйствах. Сейчас эту рыбу стали разводить в собственных заводях или ставках. По вкус (на мой взгляд) ей далеко до морской рыбы, которая питается планктоном.

    Ответить
  4. Юлия К

    С огурцами малосольными рыбу еще не запекала, а они у меня как раз есть, а вот рыбку куплю.

    Ответить
  5. Светик

    Какая рыбка просто супер! Так захотелось кусочек слямзить…мммм

    Ответить
  6. Светлана Бурова

    ВОТ НЕДАВНО ГОТОВИЛА С МАРИНОВАННЫМИ ОГУРЦАМИ ЖАРЕНЫХ КАРАСЕЙ — ПРОСТО ПРЕЛЕСТЬ…..

    Ответить
    1. Sneginka.Anna

      да, скоро выпустим твоих карасиков 😉

      Ответить
  7. Светлана Бурова

    рыбка получилась что надо…… Не думала что солёные огурчики будут так кстати…..

    Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты