Меню

ВТОРЫЕ БЛЮДА 29.01.2018

Ставрида рецепт в духовке

Порций: 2-3 Время приготовления: 45 минут Автор: Светлана Tok.

 

Есть в нашей семье одна особенность - все без исключения любим рыбу, особенно морскую. В почете свежевыловленная рыба - бычки, кефаль, барабулька.

Но особый пищевой интерес вызывает рыба ставрида. Это совсем небольшая рыбка.
Содержит кислоты Омега 3 и 6. Жирной ее не назовешь, но и не особо пресная.
Можно жарить, запекать в духовке, сушить. Кому как нравится. Да и цена ее вполне приемлема. А готовить ставридку - одно удовольствие и никаких проблем.

Ставрида рецепт в духовке

Ставрида

Ставриду не нужно чистить, удалять внутренности, которых практически там нет.
Помыли, посолили и можно запекать. Косточки со всем остальным хорошо и легко
удаляются. Сегодня расскажу, как готовится запеченная ставрида в духовке.

как приготовить ставриду

Ингредиенты:

  • ставрида - 500 г,
  • приправа для рыбы - 1 ч. л.,
  • сухари панировочные - по потребности,
  • растительное масло (для смазки противня) - 1 ст. л.,
  • соль - по вкусу.

Процесс приготовления:

Свежую рыбу вымыть. Дать возможность, чтобы стекла вода и выложить в миску, посолить.

Подготовить рыбу

Каждую ставридку обвалять в сухарях с двух сторон. Противень смазать растительным маслом.

Ставрида в духовке

Выложить рыбу на противень, сверху посыпать приправой для рыбы.

Ставрида рецепт

Включить духовку, выпекать рыбу 20 - 25 минут при температуре 180 градусов. Готовую ставридку выложить на тарелку. Хлеб к ней не требуется. По своему вкусу, в какой - то степени напоминает сухарики. Отличная добавка к картофельному пюре или салатам. Приглашаю за стол и желаю всем приятного аппетита!

Запеченная ставрида рецепт с фото Светланы Токаревой.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 оценок, среднее: 1,00 из 5)
Загрузка...
  • Категории

  • Расширенный поиск

Комментариев к статье: 9
  1. Елена

    Интересный рецепт рыбки в духовке. Можно и другие сорта рыбы использовать.

    Ответить
  2. Олег

    Спасибо очень хороший рецепт очень вкусно

    Ответить
  3. Антонина

    Такой рецепт пробовала, нам очень понравилось.

    Ответить
  4. Елена

    Советую сухари панировочные использовать не обычные пшеничные, а пикантные, они слегка остренькие — получится очень вкусно.

    Ответить
  5. Светлана

    Сейчас в продаже появилась еще и барабулька. На мой взгляд — она не менее вкусная, чем ставридка. Ее тоже можно в таком стиле приготовить.

    Ответить
    1. Юлия К

      Хорошая идея насчёт барабулька, Светлана, это замечательная рыбка.

      Ответить
  6. Анатолий

    Светлана, да в Крыму много сейчас продают ставридки, да и сами рыбаки ловят на удочку и продают. Недавно покупал, она недорогая, но вкусная, свежая, выловленная из моря, но я ее жарил, теперь приготовлю по твоему рецепту и вместо семечек будем ее употреблять. У тебя какие то сухарики новые? Спасибо талантливому автору.

    Ответить
  7. Нинель

    Такая маленькая и аппетитная рыбка. Захотелось и мне попробовать ее таким способом приготовить в духовке.

    Ответить
  8. Юлия К

    Нужно будет поспрашивать в магазине про такую рыбку, давно ставриду не ели, да и рецепт для меня новый.

    Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты