Меню

рецепты постные, ВТОРЫЕ БЛЮДА, РЕЦЕПТЫ ДРУГИХ ЧИТАТЕЛЕЙ 11.12.2012

Солянка капустная постная

Автор: Анюта

 

Солянка капустная постная рецепт Солянка капустная, постный рецепт от Екатерины. Это вкусное блюдо из капусты очень богато клетчаткой, поэтому его полезно включать в рацион не только во время поста, но и в еженедельное меню.

Для рецепта капустной солянки понадобятся:

  • Капуста  - ½ небольшого кочана капусты,
  • Морковь – 2 средних моркови,
  • Лук – 2 средних головки,
  • Лавровый лист 3-5 листочков,
  • Черный перец горошком 5-7 горошин,
  • Черный перец молотый по вкусу,
  • Соль по вкусу,
  • Оливковое масло 1 столовая ложка,
  • Кетчуп (или томатная паста) – 2-3 столовых ложки.

 

Приготовление солянки из капусты

 

  1. Капусту нашинковать, кому как нравится, можно мелко, можно средне как это сделала я. Морковь натереть на средней терке, лук мелко нарезать.
  2. В кастрюле для тушения пассирую лук на оливковом масле, добавляю к нему морковь, лавровый лист, перец горошком, молотый перец . Все вместе немного тушу, минут 5-7.
  3. Затем добавляю капусту, предварительно я ее солю и немного переминаю с солю. Продолжаю тушение уже с капустой еще минут 7-10.
  4. Добавляю кетчуп или томатную пасту  и ставлю на медленный огонь тушиться капустную солянку уже до готовности.
Солянка капустная постная рецепт

Можно в солянку по этому рецепту добавить грибов (лучше сухих), получится грибная солянка с капустой, на много полезней, чем с сосисками!  😉

Приятного аппетита вам желает Записная книжка Анюты и ее друзей!

ОВОЩНЫЕ ОЛАДЬИ ИЗ КАПУСТЫ

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
  • Категории

  • Расширенный поиск

Солянка капустная постная рецептСолянка капустная постная рецепт
Комментариев к статье: 8
  1. Светлана

    Сейчас постную солянку готовят с добавлением соевого мяса. Даже не поверила, но совсем другой вкус. Тем, кто соблюдает пост, такая добавка (временно) понравится.

    Ответить
  2. Нинель

    Как же мне нравится тушеная капуста. Отличное блюдо для ужина.

    Ответить
  3. Нинель

    Замечательная капустка! Я такую люблю с картошкой или с булгуром.

    Ответить
  4. Светлана

    А я люблю такой способ приготовления солянки. Иногда даже пару огурцов добавляю маринованных, натертых на терку. А кетчуп к ней мне нравится свой, домашний, потому что он сладковатый.

    Ответить
    1. Анюта

      Супер!

      Ответить
  5. Светлана Бурова

    постные блюда тоже довольно вкусны…….
    зря вы так Сергей…..
    разгрузка тоже иногда полезна……

    Ответить
  6. Сергей

    Я Вам сочувствую…

    Ответить
  7. Галина

    Сегодня готовила такую же солянку на гарнир к куриным плечикам, а вот теперь будем готовить без мяса, пост, ГОСПОДА.

    Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты