Слоеные пирожки с мясом
Слоеные мясные пирожки с хрустящим тестом и сочной начинкой станут любимым перекусом в вашей семье. Во-первых, это вкусно, во-вторых - быстро. Пекутся треугольники с мясом в духовке из готового слоеного теста. Фарш можно использовать смешанный, либо из одного вида мяса.
Слоеные пирожки с мясом
В своем кулинарном мастер-классе я подробно опишу, как сделать слойки с мясом и луком, а фото станут наглядным пособием.
Ингредиенты:
- Одна пачка слоеного теста;
- 400 г мясного фарша (я беру говяжий и свиной, смешиваю их в пропорции 1 к 1);
- одна большая луковица;
- соль и перец молотый;
- немного муки;
- средний пучок зеленого лука;
- 5 мл растительного масла.
Процесс приготовления:
Готовим ингредиенты по списку, представленному выше.
Очищаем луковицу, вместе с зеленым луком хорошо промываем их в холодной воде. Мелко порезанный белый лук обжариваем на сковороде в небольшом количестве масла. Как только появится золотистая корочка на поверхности, выключаем конфорку.
Шинкуем зеленый лук.
Добавляем все заготовленные ингредиенты в мясной фарш.
Кладем соль, молотый перец. При желании можно добавить в фарш ложку сметаны или творожного сыра, тогда начинка будет более сочной. Перемешиваем все до однородного состояния.
Из слоеного теста вырезаем квадрат, размером десять на десять сантиметров.
Раскатываем его скалкой, площадь пласта должна увеличиться примерно вдвое.
Аккуратно выкладываем фарш, можно руками.
Скрепляем края, плотно прижав пальцами с обеих сторон.Противень смазываем небольшим количеством рафинированного масла, выкладываем треугольники с мясом.
Ставим в предварительно нагретую духовку выпекаться на 30 минут при температуре 200 градусов.
Как только образовалась аппетитная золотистая корочка, слойки с мясной начинкой готовы!
Приятного аппетита!
А на сладкое приготовьте сладкие слойки с кремом в виде пирожных:
Загрузка...
Елена
Быстро и вкусно, я и с куриным фаршем готовлю.
Светлана
Слоеное тесто всегда вне конкуренции. Такие пирожки замечательные получаются. И самое интересное то, что с любой начинкой они будут вкусными.
Нинель
Приготовила пирожки. Восхитительные получились, обожаю слоеное тесто.
Нинель
Это же как вкусно — рассыпчатое слоеное тесто и мясная начинка. И готовятся пирожки недолго.
Юлия К
Я вот недавно делала такие пирожки и угощала родственников, они были в восторге. Фарш вышел сочный, а сверху я смазывала яйцом и кунжуом присыпала.
Славяна
Я тоже люблю выпечку из слоеного теста, нравится как готовое тесто прям ломается у тебя в руках, а внутри все такое сочное, мммм. тоже захотелось ваших пирожков попробовать))))
Копирайтер
Не скажу, что быстро, но результат выше всех похвал. Очень вкусные пирожки. Всем рекомендую по настоящему нашенский рецепт.
Светик
Какая начинка вкусная у этих пирожков! Так бы и съел 😉