Слоеные пирожки с мясом

• Одна пачка слоеного теста;
• 400 г мясного фарша (я беру говяжий и свиной, смешиваю их в пропорции 1 к 1);
• одна большая луковица;
• соль и перец молотый;
• немного муки;
• средний пучок зеленого лука;
• 5 мл растительного масла.

Готовим ингредиенты по списку, представленному выше.

Очищаем луковицу, вместе с зеленым луком хорошо промываем их в холодной воде. Мелко порезанный белый лук обжариваем на сковороде в небольшом количестве масла. Как только появится золотистая корочка на поверхности, выключаем конфорку.

Шинкуем зеленый лук.

Добавляем все заготовленные ингредиенты в мясной фарш. Кладем соль, молотый перец. При желании можно добавить в фарш ложку сметаны или творожного сыра, тогда начинка будет более сочной. Перемешиваем все до однородного состояния.

Из слоеного теста вырезаем квадрат, размером десять на десять сантиметров.

Раскатываем его скалкой, площадь пласта должна увеличиться примерно вдвое. Аккуратно выкладываем фарш, можно руками.

Противень смазываем небольшим количеством рафинированного масла, выкладываем треугольники с мясом.

Ставим в предварительно нагретую духовку выпекаться на 30 минут при температуре 200 градусов.

Как только образовалась аппетитная золотистая корочка, слойки с мясной начинкой готовы!

Приятного аппетита!

А на сладкое приготовьте сладкие слойки с кремом в виде пирожных:

Рецепт -->>