Меню

Выпечка несладкая 8 23.10.2015

Слоеные пирожки с мясом

Порций: 6 Время приготовления: 1 час Автор: Виктория Щепелева

 

Слоеные мясные пирожки с хрустящим тестом и сочной начинкой станут любимым перекусом в вашей семье. Во-первых, это вкусно, во-вторых - быстро. Пекутся треугольники с мясом в духовке из готового слоеного теста. Фарш можно использовать смешанный, либо из одного вида мяса.

Слоеные пирожки с мясом

Слоеные пирожки с мясом

В своем кулинарном мастер-классе я подробно опишу, как сделать слойки с мясом и луком, а фото станут наглядным пособием.

Ингредиенты:

  • Одна пачка слоеного теста;
  • 400 г мясного фарша (я беру говяжий и свиной, смешиваю их в пропорции 1 к 1);
  • одна большая луковица;
  • соль и перец молотый;
  • немного муки;
  • средний пучок зеленого лука;
  • 5 мл растительного масла.

Процесс приготовления:

Слойки с мясом рецепт с фотоГотовим ингредиенты по списку, представленному выше.

Жареный лук для пирожковОчищаем луковицу, вместе с зеленым луком хорошо промываем их в холодной воде. Мелко порезанный белый лук обжариваем на сковороде в небольшом количестве масла. Как только появится золотистая корочка на поверхности, выключаем конфорку.

Зеленый лук для пирожковШинкуем зеленый лук.

Мясной фарш для пирожковДобавляем все заготовленные ингредиенты в мясной фарш. Кладем соль, молотый перец. При желании можно добавить в фарш ложку сметаны или творожного сыра, тогда начинка будет более сочной. Перемешиваем все до однородного состояния.

Тесто слоеное готовоеИз слоеного теста вырезаем квадрат, размером десять на десять сантиметров.

Пирожки из слоеного теста с мясомРаскатываем его скалкой, площадь пласта должна увеличиться примерно вдвое. Аккуратно выкладываем фарш, можно руками.

Рецепт слоеных пирожковСкрепляем края, плотно прижав пальцами с обеих сторон.

Противень смазываем небольшим количеством рафинированного масла, выкладываем треугольники с мясом.

Ставим в предварительно нагретую духовку выпекаться на 30 минут при температуре 200 градусов.

Как только образовалась аппетитная золотистая корочка, слойки с мясной начинкой готовы!

Треугольники с мясом

Приятного аппетита!

А на сладкое приготовьте сладкие слойки с кремом в виде пирожных:

Слоеное пирожное

Рецепт -->>

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Комментариев к статье: 8
  1. Елена

    Быстро и вкусно, я и с куриным фаршем готовлю.

    Ответить
  2. Светлана

    Слоеное тесто всегда вне конкуренции. Такие пирожки замечательные получаются. И самое интересное то, что с любой начинкой они будут вкусными.

    Ответить
  3. Нинель

    Приготовила пирожки. Восхитительные получились, обожаю слоеное тесто.

    Ответить
  4. Нинель

    Это же как вкусно — рассыпчатое слоеное тесто и мясная начинка. И готовятся пирожки недолго.

    Ответить
  5. Юлия К

    Я вот недавно делала такие пирожки и угощала родственников, они были в восторге. Фарш вышел сочный, а сверху я смазывала яйцом и кунжуом присыпала.

    Ответить
  6. Славяна

    Я тоже люблю выпечку из слоеного теста, нравится как готовое тесто прям ломается у тебя в руках, а внутри все такое сочное, мммм. тоже захотелось ваших пирожков попробовать))))

    Ответить
  7. Копирайтер

    Не скажу, что быстро, но результат выше всех похвал. Очень вкусные пирожки. Всем рекомендую по настоящему нашенский рецепт.

    Ответить
  8. Светик

    Какая начинка вкусная у этих пирожков! Так бы и съел 😉

    Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты