Запеченные сливы сохраняют структуру и имеют приятный вкус, они не похожи ни на варенье, ни на сухофрукты. Не водянистые, не сухие и при этом очень вкусные, такой десерт может стать отличной альтернативой конфетам.
Из запеченных слив получаются отменные десерты, которые могут украсить праздничный стол на детский день Рождения, девичник и романтический ужин. Приготовить запеченные сливы не намного сложнее, чем яичницу. Желательно выбирать упругие, достаточно крупные плоды, от которых легко отделяется косточка, чтобы у вас получились, действительно, запеченные сливы, а не подобие джема.
Запеченные сливы в духовке
Кстати, запекать сливы можно не только с сахаром, а и с корицей, в таком случае они получатся более ароматными и обретут очарование восточных сладостей. Шикарный десерт получится, если перед тем, как отправлять сливы в духовку полить их ромом, лимонным соком и посыпать измельченной цедрой. Только не забудьте ее предварительно хорошо ее помыть, чтобы снять защитную восковую пленку.
Рецепт, изложенный ниже, описывает самый простой способ приготовления. Запекают их даже для приготовления насыщенного варенья и повидла. Но и сами по себе без всяких добавок запеченные сливы очень хороши. Если хотите разнообразить рацион, то приступайте к их приготовлению!
Сливы переберите, помойте и немного просушите.
Разделите на красивые половинки, удобнее всего это делать ножом, удалите косточки.
Застелите жаропрочный противень фольгой, а лучше форму с бортиками, разложите на нем половинки слив.
Сливы присыпьте сахаром.
Запекайте в заранее разогретой духовке при 190 градусах около 25 минут.
За рецепт и фото благодарим Эльби.
Яблочки запекала. А вот сливы не пробовала. Десертик думаю очень вкусненький.
Особенно рецепт пригодится зимой. Бывает, купишь привозные сливы, а они на вкус как картошка. Думаю, с сахарком, да печеные — такой вкус будет, ммммм!
А еще автор предлагает из печеных в духовке слив приготовить повидло. Скоро появится рецепт, не пропустите!
Ух, ты здорово. Не пропустим!!!! Повидло ведь должно быть вкусным! Его и в пироги можно?
Перемолоть такие сливы и деток накормить сливовым пюре, вот это красота и вкуснота!!!
Прекрасный рецепт. У меня хорошая знакомая в деревне запекает в русской печи ( у нее есть во дворе) сливу «Венгерку». Такой сливы обычно осенью пруд пруди.Удаляет косточки, посыпает грецкими орехами, а сверху выкладывает кусочки самой простой белой пастилы. Слива пропекается, дает красивый малиновый оттенок. А когда немного остынет, сверху поливается медом. Оказывается, что блюдо перекочевало в наши дни из 50- х годов прошлого века. Но вкусно. А я так люблю с гречневым медом!
Светлана, вот вы нагнали слюнки то))) Красивое и вкусное блюдо получается у вашей подруги. В русской печи всегда все вкусно получается.
Интересные идеи по поводу запекания слив, возьму себе в копилку.
если сливы сладкие и сочны- превосходный рецепт,просто!
Сливы в духовке — оригинальный десерт, как только появятся сливы непременно приготовлю.
После запекания и варки сливы кисловатые, поэтому сахара можно не жалеть. Отличный десерт.