Сливы в духовке
Запеченные сливы сохраняют структуру и имеют приятный вкус, они не похожи ни на варенье, ни на сухофрукты. Не водянистые, не сухие и при этом очень вкусные, такой десерт может стать отличной альтернативой конфетам.
Из запеченных слив получаются отменные десерты, которые могут украсить праздничный стол на детский день Рождения, девичник и романтический ужин. Приготовить запеченные сливы не намного сложнее, чем яичницу. Желательно выбирать упругие, достаточно крупные плоды, от которых легко отделяется косточка, чтобы у вас получились, действительно, запеченные сливы, а не подобие джема.
Запеченные сливы в духовке
Кстати, запекать сливы можно не только с сахаром, а и с корицей, в таком случае они получатся более ароматными и обретут очарование восточных сладостей. Шикарный десерт получится, если перед тем, как отправлять сливы в духовку полить их ромом, лимонным соком и посыпать измельченной цедрой. Только не забудьте ее предварительно хорошо ее помыть, чтобы снять защитную восковую пленку.
Рецепт, изложенный ниже, описывает самый простой способ приготовления. Запекают их даже для приготовления насыщенного варенья и повидла. Но и сами по себе без всяких добавок запеченные сливы очень хороши. Если хотите разнообразить рацион, то приступайте к их приготовлению!
Ингредиенты:
- сливы,
- сахар.
Процесс приготовления:
Сливы переберите, помойте и немного просушите.
Разделите на красивые половинки, удобнее всего это делать ножом, удалите косточки.
Застелите жаропрочный противень фольгой, а лучше форму с бортиками, разложите на нем половинки слив.
Сливы присыпьте сахаром.
Запекайте в заранее разогретой духовке при 190 градусах около 25 минут.
За рецепт и фото благодарим Эльби.
Сливовый десерт отлично сочетается со сливками, разнообразными орешкам и медом. Такие печеные сливы можно добавлять в торты, пироги и использовать в качестве украшения. А еще они станут вкусным дополнением к утренней овсянке, чаю и кофе. Гурманы умудряются сочетать их даже с мясными блюдами.
Во многих элитных кафе и ресторанах подаются изысканные десерты с запеченными и вялеными сливами. Например, сливы со сливками и орешками. Готовится вкуснятина в высокой стеклянной креманке. На дно наливается немного сиропа, который образовался при запекании, сверху кладутся сливы и ядра орешков, десерт украшается взбитыми сливками.
Не менее интересный и вкусный десерт получится с мороженым. Сформируйте из мороженого шарики, расположите их на красивой плоской тарелке. Сверху кладутся запеченные сливы, десерт поливается сиропом и украшается мятой. Стоит также попробовать сливы, фаршированные творогом. Готовятся они аналогичным способом. Половинки слив начиняются сладкой творожной массой и ставятся в духовку на десять минут. Очень важно не передерживать десерт, иначе сливы расползутся, и ничего не получится.
Для начала испытайте на практике базовый рецепт, а потом уже приступайте к кулинарным экспериментам. В зависимости от случая подавайте к сливам чай, вино или шампанское.
А еще рекомендуем вам попробовать пирог с творогом и черносливом:
Рецепт пирога с черносливом -->>
С уважением, Анюта.
Загрузка...
Нина
Скажите, пожалуйста, как долго храниться печёные сливы ?
Юлия К
Настолько простой рецепт, что вкусно выйдет в любом случае.
Елена
Как интересно, никогда не встречала подобных рецептов. Выглядит очень аппетитно.
Нинель
После запекания и варки сливы кисловатые, поэтому сахара можно не жалеть. Отличный десерт.
Анатолий
Сливы в духовке — оригинальный десерт, как только появятся сливы непременно приготовлю.
Ольга
если сливы сладкие и сочны- превосходный рецепт,просто!
Анатолий
Интересные идеи по поводу запекания слив, возьму себе в копилку.
Светлана
Прекрасный рецепт. У меня хорошая знакомая в деревне запекает в русской печи ( у нее есть во дворе) сливу «Венгерку». Такой сливы обычно осенью пруд пруди.Удаляет косточки, посыпает грецкими орехами, а сверху выкладывает кусочки самой простой белой пастилы. Слива пропекается, дает красивый малиновый оттенок. А когда немного остынет, сверху поливается медом. Оказывается, что блюдо перекочевало в наши дни из 50- х годов прошлого века. Но вкусно. А я так люблю с гречневым медом!
Славяна
Светлана, вот вы нагнали слюнки то))) Красивое и вкусное блюдо получается у вашей подруги. В русской печи всегда все вкусно получается.
Славяна
Перемолоть такие сливы и деток накормить сливовым пюре, вот это красота и вкуснота!!!
Светик
Ух, ты здорово. Не пропустим!!!! Повидло ведь должно быть вкусным! Его и в пироги можно?
Светик
Яблочки запекала. А вот сливы не пробовала. Десертик думаю очень вкусненький.
Анюта (Записная книжка)
Особенно рецепт пригодится зимой. Бывает, купишь привозные сливы, а они на вкус как картошка. Думаю, с сахарком, да печеные — такой вкус будет, ммммм!
Анюта (Записная книжка)
А еще автор предлагает из печеных в духовке слив приготовить повидло. Скоро появится рецепт, не пропустите!