Меню

Выпечка сладкая 8 13.01.2016

Шоколадное печенье

Порций: 6 Время приготовления: 30 мин. Автор: Регина Бурцева

 

Очень сложно отказать себе в удовольствии полакомиться чем-то вкусным, сладким и запить все это горячим чаем или какао, когда за окном тихий морозный вечер. Отказывать себе и не нужно, тем более, в новогодние праздники, а значит, кушать вкусности не только разрешается, но и поощряется! А если в ваших планах не только лакомиться самому, но и угощать родных и друзей, предлагаем беспроигрышный вариант, который придется по вкусу абсолютно всем! Это, конечно же, приготовить дома шоколадное печенье. Кто не любит шоколад? Таких людей, разве что, можно пересчитать по пальцам. Остальные же, без сомнений, будут в восторге от вашего сладкого сюрприза. Шоколадным печеньем можно угостить домочадцев или гостей за чаепитием, а можно упаковать его в красивую коробку и преподнести в качестве подарка. Такой презент, сделанный с душой, точно надолго останется в памяти!

Шоколадное печенье к празднику

Шоколадное печенье

На приготовление шоколадного печенья понадобится около 30 минут времени. Указанное количество ингредиентов рассчитано на 18-20 штук.

Ингредиенты:

  • 1,5 плитки темного или молочного шоколада (можно взять и того, и другого),
  • 200-250 гр. муки,
  • 150 гр. сливочного масла,
  • 5 столовых ложек сахара,
  • 2 яйца,
  • 2 чайные ложки разрыхлителя,
  • Ванилин по вкусу.

Процесс приготовления:

Шоколад нам понадобится в жидком виде, поэтому растопим его на водяной бане. Постоянно помешиваем и следим за тем, чтобы он не перегрелся и не свернулся.

Шоколад в печенье

К сливочному маслу добавляем сахар и ванилин по вкусу, тщательно растираем в однородную массу.

Масло и сахар рецепт печенья

Выливаем в массу растопленный шоколад, хорошо перемешиваем. Добавляем два яйца.

Печенье с шоколадом на яйцах

И снова тщательно перемешиваем, масса должна получиться гладкой, блестящей. Всыпаем просеянную муку и разрыхлитель. Замешиваем не очень густое шоколадное тесто.

Тесто с шоколадом

Формируем из теста небольшие лепешки и выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.

Шоколадное печенье в духовке

Печенье получается чуть мягким и рассыпчатым с насыщенным шоколадным вкусом. Можно украсить шоколадное печенье сахарной пудрой.

Печенье с шоколадом
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Комментариев к статье: 8
  1. Юлия К

    Очень красивое и вкуснопахнущее печенье.Прям как магазинное ,даже лучше!

    Ответить
  2. Елена

    На шоколаде выпечка просто шикарная, очень вкусно.

    Ответить
  3. Светлана

    Вот какое объеденье-Шоколадное печенье! Другими словами не скажешь. Куда там магазинному!

    Ответить
  4. Нинель

    У меня как раз много молочного шоколада. Попробую сделать печенье и конечно же с трафаретом 🙂

    Ответить
  5. Нинель

    А как вы сделали звездочки на печенье?

    Ответить
    1. Анюта

      Это трафарет (вырезать можно из бумаги). И сахарная пудра.

      Ответить
  6. Юлия

    Я часто готовлю печенье и каждый раз стараюсь удивить своих домочадцев новым рецептом. Думаю, этот им особенно понравится.

    Ответить
  7. Светлана

    Хорошо, когда в доме есть такое печенье. Сразу поднимается праздничное настроение. Очень вкусно. А представьте, как близкие будут рады такому домашнему угощению! Настоящий шедевр, куда там магазинному!

    Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты