Ольга решила разнообразить привычные щи из квашеной капусты, добавив в состав их рецепта кабачок, и приготовила их в мультиварке. Вот что получилось.
Для рецепта кислых щей в мультиварке понадобилось:
- Свинина - 700 грамм,
- Картофель - 5 штук,
- Кабачок - 200 грамм,
- Капуста, квашеная - 400 грамм,
- Лук репчатый - 1 штука,
- Морковь - 1 штука,
- Томаты (у меня замороженные свежие помидоры) - 2 штуки,
- Вода - 300 миллилитров,
- Лавровый лист - по вкусу,
- Соль - по вкусу,
- Перец черный, молотый - по вкусу,
- Укроп - по вкусу.
Ольга готовит щи из квашеной капусты и кабачка в мультиварке Панасоник.
Способ приготовления щей в мультиварке
1. Мясо нарезаем небольшими кусочками, кладем в мульти варку.
Включаем в режиме "выпечка" на 50 мин.
2. Чистим лук и морковь, лук мелко нарезаем, морковь трем на терке, все добавляем к мясу. Добавляем воду.
3. Чистим картофель и кабачок, нарезаем небольшими кубиками.
4. Помидоры обдать кипятком, снять шкурку, мякоть мелко нарезать.
5. После сигнала закладываем в мультиварку оставшиеся ингредиенты (картофель, кабачок, капуста, помидоры, лавровый лист, соль, перец).
6. Включаем мультиварку в режиме "выпечка" еще на 60 минут. После сигнала мультиварку выключить, кислые щи с соленой капустой и кабачком перемешать, посыпать мелко нарезанным укропом.
7. Разложить по тарелкам и кушать!
Приятного аппетита вам желает Записная книжка Анюты и ее друзей!
Кабачки в щи не добавляла, хоть очень люблю кабачки.Интересно.
не поняла — мне показалось — или воды совсем мало в щах?
Света не показалось, там даже на фото присмотрись ,видно, что жидкости мало вообще.
Очень интересное блюдо, скорее всего его можно назвать рагу или солянка или еще как-то, но вот щи для меня это первое блюдо, жидкое и без кабачков))) Хотя ведь экспериментов еще никто не отменял.
А я тоже не разобрала. Рагу это или щи? Написано, что щи. Значит такие густые?. А я более жидкие люблю. А так блюдо получилось очень вкусное.
А я доваривала щи из кислой капустой и пшеном. Капуста уже закончилась. Для засолки будем ждать осенней поры. Но все равно так вкусно показалось. А вот кабачок я никогда не добавляла в щи. При случае попробую.
А вот и щи с кабачком, то что я и искала. Только сделаю с курицей или индейкой.