Из черствого батона или булки можно приготовить множество вкусных блюд, а не только использовать его в фарше для котлет. В ОДНОМ из рецептов мы рассказывали, как сделать ленивую пиццу без теста на основе хлеба или батона, про сладкие и соленые гренки я даже разговор не завожу, а вот на шарлотке (запеканке или хлебном пироге) из батона с яблоками заострю внимание. За идею рецепта и фото сладкой выпечки из батона (хлеба) к завтраку или полднику благодарим Ольгу Пирогову:
Запеканка или шарлотка из батона с яблоками
Сегодня на завтрак у меня запеканка из вчерашнего батона (черствый тоже подойдет) с яблоками. Готовится шарлотка на основе батона быстро, потому что в нее входят обычные продукты, это:
- Черствый вчерашний батон, булка или сдобный хлеб,
- 2 яблока,
- сахар по вкусу,
- 2 яйца,
- 0,5 л молока,
- корица.
Как приготовить шарлотку или запеканку из батона с яблоками
Для приготовления пирога из хлеба подготовим форму для запекания, смажем дно сливочным маслом, присыпаем сухарями и отставим в строну.
Затем моем яблоки и нарезаем тоненькими дольками, как на обычную шарлотку, засыпаем сахаром, сбрызгиваем лимонным соком, перемешиваем.
Теперь порежем батон на ломтики, как для гренок или просто кубиками. Далее разведем стакан молока с 1 яйцом, замочим в нем ломтики черствого батона, минут через 6 вынем и разложим по дну формы, а также по бортику.
Теперь выкладываем на батон яблоки, маленькие кусочки сливочного масла, опять размоченный хлеб и масло, верхний слой должен быть из яблок.
Заливаем запеканку из батона разведенным молоком с яйцом, разравниваем и посыпаем сверху смесью сахара и корицы (можно добавить еще орешки).
Выставляем форму со сладкой запеканкой или шарлоткой в горячую духовку на 30минут. За 7 минут до готовности запеканки, промажем верх сливочным маслом.
Готовую запеканочку из батона подаем к чаю или кушаем с компотом, как у нас на Украине.
Приятного аппетита вам желает Ольга!
Еще один рецепт сладкого хлебного пирога из черствого хлеба или батона (уже для мультиварки) с видео канала Ютуб от Яны:
Хлебный пирог с повидлом или вареньем
Рецепт для мультиварки Maruchi-47
Приготовление пирога из хлеба в других моделях мультиварок (Панасоник, Редмонд ….) аналогичное
Яйцо в рецепте не придает привкуса омлета?
ничего себе — шарлотку из батона я ещё никогда не ела….
но сразу вспомнила как раньше мама нам делала на завтрак гренки из батона яйца и молока — вот это завтрак был…..
А я встречала рецепты из батона, но так и не решилась попробовать. А глядя на этот рецепт и прекрасное фото, можно точно смело пробовать!
А я читала, что именно такой и была шарлотка изначально, это уже наши хозяюшки переделали ее на свой манер, должно быть вкусно и сытно!
Для классической шарлотки дно формы выкладывают хлебом, размоченным в масле или яичной смеси. Поверх хлеба выкладывают слой готовых яблок (уваренных с сахаром или пюрированных) и закрывают слоем размоченного хлеба. Можно сделать несколько слоёв. Затем шарлотку выпекают в духовке и подают тёплой с мороженым, взбитыми сливками или сладкими соусами.
Вот именно об этом я и говорю ,что ранее шарлотка была проще, чем сегодня, но думаю по вкусу она не уступала сегодняшней.
Хочу сказать за приготовленную запеканку, очень нравится моим мужикам, они так и называют ее «сухая» запеканка.Никакого вкуса омлета и нет в помине, можете присыпать чем хотите, чтобы яйца не чувствовались. Спасибо за отзывы.
Благодарю! Тогда буду пробовать.
Я бы тоже приготовила, только белого хлеба практически не бывает у меня, не употребляю. Если только специально закупить.
А попробуйте с черным 😉
Анечка, спасибо за идею, надо как нибудь сподобиться.
Интересно, я так не пробовала готовить. Думаю нужно.
испекла запеканку, но она разделилась пополам при подаче.
Печально 🙁
любимый рецепт,так как прост в приготовлении. Часто ее готовим.
нравится шарлотка тем,что в рецепте нет муки и проста в приготовлении.
Рецепт шарлотки понравился. В таком случае можно использовать даже черствый хлеб домашнего приготовления. Это рецепт для меня.Обязательно приготовлю такую шарлотку. Да и времени много такое приготовление не занимает.
Вот еще одни рецепт, который меня удивил и вместе с тем порадовал. В таком исполнении я еще шарлотку не делала, интересненько…
Отличный способ пристроить черствый батон. Получается ароматная и вкусная шарлотка, готовлю в духовке. Еще изюм добавляю.
Первый раз встречаю такой рецепт. Думаю можно и с грушей сделать.
Вот так хлебный пирог! Оригинально и вкусно.