торт шахматный

Шахматный торт рецепт

Порций:   Время приготовления: 09. 10. 2012 г.

Автор "Записной книжки"

торт шахматный рецепт

Вот и добралась я до еще одного сладкого рецепта 😉

как всегда, долго рассказывать про пошаговый рецепт и выкладывать фото приготовления, но поверьте, готовится необычный и вкусный шахматный торт очень быстро!

 

 Торт "Шахматный" или "шахматы"

С несколькими этапами рецепта приготовления шахматного торта я уже вас ознакомила в предыдущих статьях, поэтому здесь просто приведу ингредиенты. Если кто-то что-то пропустил, я укажу ссылку на свой рецепт с пошаговым описанием. Выпекать  шахматный торт можно в мультиварке или духовке.

 

Для рецепта интересного  шахматного торта понадобятся:

Светлый бисквит:

  • Яйца – 2 шт. (крупных),
  • Сахар – 150 г (это неполный граненый стакан или 1 стаканчик для мультиварки),
  • Мука – 100 г,
  • Разрыхлитель (пекарский порошок) – 1 чайная ложка,
  • Щепотка ванилина.

 

Шоколадный бисквит:

  • Яйца – 2 шт.,
  • Сахар – 150 г (это неполный граненый стакан или 1 стаканчик для мультиварки),
  • Мука – 80 г (это чуть больше половины  мульт стакана),
  • Разрыхлитель (пекарский порошок) – 1 чайная ложка,
  • Щепотка ванилина,
  • Какао – порошок – 2 столовые ложки.

 

Заварной сметанный крем:

  • Молоко – 700 мл,
  • Яйцо – 2 шт.,
  • Сахар песок – 1 стакан,
  • Мука пшеничная – 3 столовые ложки с большой горкой,
  • Сливочное масло – 150 г,
  • Ванилин – 1 пакетик (1 г),
  • Сметана жирностью не менее 30 % - 1 стакан

Приготовление шахматного торта

1.     Начнем с выпечки бисквитных коржей для торта: ванильного бисквита и шоколадного с разрыхлителем, я использовала для этого мультиварку, но выпекать с таким же успехом их можно и в духовке.

Очень подробно описала в недавнем рецепте, как приготовить ванильный бисквит из двух яиц с разрыхлителем ЗДЕСЬ, поэтому опишу кратко. Яйца взбиваются миксером, к ним порциями подсыпается сахар и вместе взбивается все около 8 минут. С помощью ложки в яичную массу вмешивается частями мука с разрыхлителем и осторожно вымешивается. Белое бисквитное тесто перекладывается в смазанную форму для выпечки. В мультиварке такой бисквитный корж печется 50 минут, в духовке выпекается при температуре 180 градусов до готовности.

бисквит из 2 яиц рецепт

Аналогично выпекается из 2  яиц  шоколадный бисквит.

бисквит шоколадный в мультиварке рецепт

бисквит для шахматного торта в мультиварке рецепт

2.      Из указанных ингредиентов готовится заварной сметанный крем, РЕЦЕПТОМ я с вами уже делилась. Пока он остужается, занимаемся сборкой шахматного торта.

Заварной сливочно – сметанный крем рецепт

3.  Бисквитные кексы из 2  яиц, шоколадный и ванильный, разрезаем на 2 коржа. Всего получается четыре. Теперь нам понадобятся три предмета, чтобы по ним вырезать разного диаметра окружности. Я взяла небольшую тарелку, пластиковую крышку от круглого контейнера и крышку для банки. На шоколадном и белом корже вырезаем одинаковые окружности с помощью ножа и чередуем цвета, меняя местами кружки, как на фото:

шахматный торт пошаговый рецепт фото

Точно также поступаем с двумя другими коржами.

4. Промазываем первый полосатый корж заварным сметанным кремом, на него осторожно переносим второй и  все повторяем.

шахматный торт пошаговый рецепт приготовление

5. Собранный торт сверху и по бокам смазываем этим же кремом (получается его достаточно) и посыпается белой кокосовой стружкой.  Шахматный торт должен пропитаться несколько часов в холодильнике.

Вот такой красивый  и необычный шахматный торт, как на моем фото, у вас получится по этому рецепту:

шахматный торт фото рецепт

Приятного чаепития всем сладкоежкам!

С уважением, Анюта

торт с вертикальными полосками ИНТРИГА

необычный крученый торт загадка интрига рецепт

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Комментарии к записи "Шахматный торт рецепт"
Перейти к форме комментирования
  1. oj kak klassno!!!

  2. Спасибо Анюта за такой интересный рецепт! Уже захотелось приготовить такой красивый тортик!

    • Света, на самом деле он очень быстро готовится, пробуй, у тебя обязательно получится!

  3. Анечка, очень красивый тортик, просто бесподобный!!! Я бы такое не смогла сотворить, ты молодец!!!

    • Смогла бы 🙂 Тем более все фишечки раскрыты

      • Как-нибудь надо взяться, тебе спасибо за все подсказки!!!!

        • Угу!

    • конечно бы смогла при желании — ты уж на себя наговариваешь Славяна!

      • Да главное волну поймать и начать!

  4. Анюта, у Вас получился настоящий шедевр! Как Вам хватило выдержки и терпения, чтобы создать такую красоту? Все делалось не спеша, поэтапно, аккуратно. Поэтому и получилось красиво. Я уже себе Ваш рецепт записала. А у меня , как в романсе выходит:»Ямщик, не гони лошадей»…

    • Светлана, на самом деле все просто)

  5. Красивый торт с шахматным рисунком. Таким и гостей можно удивить.

  6. Такую выпечку в магазине не найдешь, все самое вкусное сами готовить будем. Торт очень оригинальный!

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.

Избранное 0