Виноградная лоза или гроздь винограда – очень красивый и вкусный салат, который станет украшением праздничного стола. За рецепт и фото салата Виноградная лоза благодарим Светлану Бурову. Читаем рецепт и принимаем участие в голосовании на нашем конкурсе 😉
Салат виноградная гроздь (лоза)
Для рецепта салата Виноградная лоза потребуется:
- Грудка куриная - 1 шт., (или 2 окорочка). Можно также в этом салате использовать копченую грудку или окорочка.
- Ананасы консервированные – 1 банка,
- Яйца – 5 шт.
- Сыр твёрдый – 200 гр.
- Виноград красный крупный (или зелёный) – 10 ягод,
- Грецкие орехи – 100 гр.
- Майонез – 400 гр. (я использую высококалорийный
), - Зелень (петрушка) – для украшения.
Как приготовить и оформить салат Виноградная гроздь
Грудку (или окорочка) отвариваем. Если вы используете копчёные грудку или окорочка – сразу режем.
Режем кубиком (мелко) куриное мясо – укладываем первым слоем сразу в салатник. Промазываем майонезом.
Ананасам даём хорошо стечь. Нарезаем мелким кубиком (и когда нарезали ананасы – ещё раз можно их отжать, чтобы не было сока в салате).
Укладываем кубики ананаса вторым слоем. Майонезом можно не промазывать.
Яйца вареные натираем на крупной тёрке. Укладываем третьим слоем. Смазываем майонезом.
Сыр трём на крупной тёрке, укладываем четвёртым слоем. Смазываем майонезом.
Грецкие орехи трём на тёрке или измельчаем при помощи комбайна или блендера. Орехи в слоеном салате Виноградная гроздь можно заменить измельченными фисташками.
Пятый слой - посыпаем измельчённые орехи поверх сыра (пару чайных ложечек орешков оставим, чтобы посыпать салат сверху между ягодами винограда).
Каждую ягоду винограда разрезаем пополам. Вынимаем косточки (если они есть). Выкладываем половинками ягод верхний слой нашего салата.
Между ягодами винограда просыпать измельчённые орешки.
По краям слоеный салат украшаем зеленью, придавая форму виноградной лозы.
Салат получается очень нежным, вкусным и красивым в оформлении. Он не останется без внимания Ваших родственников и гостей.
Приятного аппетита Вам желает Светлана!!!
Спасибо Света, я такой салат пробовала, но под другим названием, очень сытный салатик.
не знаю — мы готовили его на новый год — из книжечки — там он назывался виноградная лоза — ведь похоже на кисть винограда….
Да сейчас названий салатов много, а ингредиенты похожи, везде курочка….
это точно…..
И я пробовала такой салатик в гостях, правда рецепт постеснялась спросить, рада, что здесь нашла! СПАСИБО!
Салат бесподобный, вот только пробовала я его без винограда, но думаю, что с этой ягодкой хуже не будет ,а только вкуснее!!!
виноград очень хорошо дополняет этот салатик — вкусный…..
тоже творение кстати моей мамы!!!!!!
Понятно, почему Светлана такая мастерица!
ну ты прямо меня заставляешь краснеть…..
Тебе к лицу румянец!
точно!!!!
спасибо!!!!
Есть в кого, молодец!
Люблю такие композиционные салаты, Раньше такой не готовила, а он ведь такой классный)
Моим салат понравился, заказали ещё, за оформление отдельное спасибо сказали.
Какой необычный салат. А название какое. Беру на заметку.
Люблю этот салат с белым виноградом, вкуснятина.
Конечно., очень вкусный и богатый салат. Попробую. Но я бы добавила в него виноград сорта Юпитер. У него такой замечательный запах и заодно — это сорт кишмишного винограда. Так что косточки не будут на зубах хрустеть.