Веселый по расцветке салат из стручковой фасоли с острой морковью может разнообразить постный стол или стать закуской на праздничном столе. Сахарная кукуруза разбавит яркие краски и придаст вам настроения.
Салат из стручковой фасоли с корейской морковью
Салат из стручковой фасоли, кукурузы и морковью по-корейски пришел в голову спонтанно, просто достали из холодильника имеющиеся ингредиенты и сочинили рецепт. Для приготовления салата использовали замороженную зеленую фасоль и кукурузу. Для быстрого варианта можно выбрать их консервированные аналоги, вполне доступные в торговой сети. В целом салат очень вкусный, сытный и слегка острый.
Стручковая или спаржевая фасоль считается очень ценным продуктом и является частым ингредиентом в приготовлении многих салатов. Она очень легкая и полезная! В таком, неприметном на первый взгляд, ингредиенте содержатся фолиевая кислота, которая необходима беременным женщинам. Также железо, от дефицита которого мы часто страдаем, а еще и кальций, благодаря которому наши ногти и кости будут крепкими и здоровыми! Включая в свой рацион стручковую фасоль два раза в неделю, вы поможете нормально функционировать вашим почкам и печени. Особенно ценят врачи зеленую фасоль в качестве профилактики инфарктов и других заболеваний сердца. Также отмечены мочегонные свойства зеленой стручковой фасоли, поэтому ее рекомендуют употреблять при подагре и других заболеваниях, связанных с мочеполовой системой.
Сделав небольшой экскурс по полезным свойствам стручковой фасоли, хотелось бы перейти к ее приготовлению. Я уже рассказывала об одном салате, который я приготовила из стручковой фасоли и крабовых палочек. А сегодня бы хотелось угостить вас другим блюдом, которое мы приготовили вместе с сынулей на этих выходных. Рецепт салата из фасоли на манер корейских остреньких салатов. Но так как кушать его буду не только я (любитель остренького), но и мой сын, сразу убавила количество перца и приправ.
Для приготовления салата со стручковой фасолью вам потребуются следующие ингредиенты:
Загрузка ...
Наверное, сначала я попробую такой салат из консервированных аналогов!
Да запросто, думаю будет не менее вкусным такой салатик.
Салатик такой яркий, красочный и сочный!
Морковча, это ты так морковку обзываешь, Славян?
Спасибо, Светик!!!!!!
А где это ты такое слово нашла????? Может опечаталась я….
Нашла, наверно опечатка…
Морковча это как раз морковь по-корейски
Я в курсе Сергей, но здесь я вроде об этом не писала….
«Я приготовила морковчу сама «. Славяна! Запомните, плииз, когда я в чём-то не уверен, я пишу «наверное» или «может быть». Единственно, может быть, Анюта вставила этот термин, когда оформляла рецепт?
Это редакция Анюты, а то шла по тексту одна корейская морковь. Яша любит синонимы 😆
Вот так всегда! Проделки Фикса, а я на Славяну наезжаю… 🙂
Что за Яша? Смеетесь…
Совсем не до смеха.Яша- это Яндекс 🙂
У вас свои термины…
у блоггеров 😆
Аня насмешила 🙂
Это и у Вас тоже, когда Вы в Интернете!
Бум знать.
ну очень вкусный салат — мне понравился Славяночка!!!!
спаисбо 😉
На здоровье Светочка, угощайся, как я помню, ты тоже любитель фасольки стручковой)))
Я что то ни как не настроюсь на фасольку
Настраивайся, мы тебя подтолкнем)))
Я сегодня решила селедку под шубой сделать, с фасолькой повременим 🙂
Дразнишься?
Угу… Да у меня такая большая чаша, на всех хватит, 😉
Заходите на огонек.
Идем!
Да кагорчику захватите!
Жду нашу компанию и собираемся к тебе!
Дак ,мы сейчас прибежим, нас два раза звать не надо)))
Угу! Жду !!!
Дразнилкина))))
🙂
Я примерно такой готовлю. Только одно но. Вместо кукурузы добавляю зеленый горошек. И утверждаю, что блюдо от этого не хуже. Вкус мне нравится.
А консервированная кукуруза подойдет?
Вполне)
Довольно оригинальный салат из заморозки. Зимой особенно актуально.
В такой салатик можно ещё добавить немного жареных грибов.