Салат Собака на Новый год
Наступающий 2018 год объявлен годом Желтой собаки. Это животное обычно благосклонно к человеку, но праздник нужно достойно встретить. На столе должно быть много блюд из мяса и мясопродуктов. Для праздничного стола я предлагаю приготовить вот такой смешной салатик в форме мордочки собаки. Пусть этот год принесет вам только хорошее, а символ этого года - Собака, пусть улыбается вам не только в эту праздничную ночь, но и круглый год. Счастья много не бывает. Салат собака на новый год 2018 будем готовить с курицей и огурцом, по вкусу он будет напоминать всеми любимый классический Оливье.
Салат собака на новый год 2018 рецепт с фото
Готовьте вместе с нами и радуйте своих родных и себя вкусными блюдами.
Количество порций - 4
Время приготовления - 20 минут
Кухня Европейская
как приготовить салат Собачка
Ингредиенты:
- отварные яйца - 6 шт.,
- отварной картофель - 4 шт.,
- отварное куриное мясо - 500 г,
- отварная морковь (крупная) - 2 шт.,
- соленые или маринованные огурцы - 5 шт.,
- майонез - по вкусу,
- оливки или маслины для декора,
- сыр твердый - 100 г для декора,
- зелень - по вкусу,
- чернослив - для декора.
Процесс приготовления:
Для приготовления салата в форме собачки возьмите маринованные, соленые или бочковые огурчики. Измельчите их мелко и нарежьте кубиком.
Отварное куриное мясо остудите, снимите мякоть с кости и удалите шкурку. Саму мякоть нарежьте кубиком.
Отварные куриные яйца нарежьте мелко. Для салата я измельчила целиком 3 куриных яйца и 2 белка от других яиц. Желтки и несколько белков оставила для декора салата (глаза, мордочка). Огурцы, куриное мясо и яйца переложите в салатник.
Картофель, который варился в "мундире" очистите от кожуры. Очищенную картошку нарежьте на мелкие кубики. Для того чтоб салат не превращался в кашу, а нарезанный картофель держал форму - нарезать его надо остывшим.
Отварную морковь очистите и нарежьте кубиком. Одну крупную морковь оставьте для украшения.
Все ингредиенты новогодней закуски сложите в один салатник. Посолите и поперчите по вкусу, заправьте компоненты майонезом и перемешайте.
Заправленный салат выложите на плоское блюдо в форме головы собаки. Я себе изобразила вот такую форму головы. Вы можете оформить закуску в вашем стиле. Фантазии у всех разные.
Украшение салата собака
Ушки, мордочку закройте натертой на мелкой терке морковью. Я использую именно мелкую терку, чтоб салат был сочнее, а морковка равномерно распределилась. Отдельно натрите твердый сыр и яичные желтки. Ими я оформила пятнышки на мордочке собачки. У меня будет вот такая. При помощи оливок оформите глазки. При помощи коктейльной широкой трубочки из белка вырезаем кружочки и выкладываем мордочку собаки. Крупным черносливом или крупной ягодкой маслины оформляем носик. Несколько маслин нарезаем на полоски и оформляем контур мордочки. Зеленью украшаем по желанию.
Блюду необходимо дать пропитаться. Подавайте к столу спустя 1 час после сборки. Красивый новогодний салат в год собаки готов и пусть этот год будет вам самым лучшим, верным, веселым и преданным. Собака друг человека - а значит, обязан такой год принести в вашу жизнь все самое хорошее.
Салат Собачка рецепт и фото от Варвары Сергеевны.
Загрузка...
Нинель
Такого пёсика можно не только на новогодний стол готовить, но и на детский праздник. Очень уж он милый.
Юлия К
У меня вышла немного другая мордочка у собачки, но тоже симпатичная.
Нинель
Салатик очень красиво смотрелся на новогоднем столе. А что самое интересное и первый ушел со стола. Благодарю за рецепт.
Юлия К
Как раз нужно готовить салатик такой в год собаки, спасибо!
Анатолий
Анюта, да тем же самим, что указаны и здесь, только мясо не птицы, а говядины, вот и все.
Анюта
Ок, спасибо!
Анатолий
Дружелюбную собачку нужно тоже приготовить к праздничному столу, ну а компоненты подобрать можно и по своему вкусу.
Анюта
Анатолий, а вы каким компонентам отдадите предпочтения?
Нинель
Ну ооочень красивый новогодний салатик! Беру на заметку.
Наталья
Салат «Собачка» на Новый Год меня очень вдохновил.И другие салаты(особенно оформление) мне тоже понравились.Спасибо!
Анюта
Пожалуйста, Наталья!
Светлана
Какая красивая получилась собачка. Новый год уже не за горами. А символ следующего года — Желтой Собаки обещает быть дружелюбным. Так что такой салат на праздничный новогодний стол будет настоящим сюрпризом для многих. Постараемся его приготовить.