Салат скумбрия под шубой – отличный альтернативный вариант всеми любимой селедки под шубой.
На вкус блюдо превосходно. Возни с такой рыбой в разы меньше, косточки вынимать гораздо быстрее.
Порадуйте себя и близких оригинальным слоеным блюдом из отварных овощей и соленой скумбрии!
Нам понадобятся
Подготавливаем овощи для салата любым удобным способом: варим их в кастрюльке на плите, на пару в мультиварке или пароварке. Свеклу, морковь и картошку «в мундире» затем охлаждаем и чистим.
С соленой скумбрии счищаем кожу, отделяем филе от косточек. Выкладываем кусочки рыбы первым слоем. Сверху равномерно распределяем мелкие кубики репчатого лука. Покрываем слой майонезом.
Следующим слоем идет натертый картофель, его берем ровно половину от всей нормы.
Далее натираем вареную морковь, а сверху снова слой картофеля. Обильно смазываем майонезом.
Заключительным слоем «шубы» идет свекла, натираем ее на терке, и снова смазываем слой майонезом.
Скумбрия под шубой готова.
За пошаговый фото рецепт вкусной закуски в новом исполнении благодарим Щепелеву Викторию.
Приятного аппетита вам желает Записная книжка рецептов!
Если вы читаете этот рецепт, значит, решили попробовать приготовить куличи в домашних условиях. Я очень ...
Сегодня у меня для вас еще простой рецепт кулича.Предлагается два варианта: кулич без дрожжей и простой ...
Мы приближаемся к великому празднику Пасхи. Многие хозяйки сейчас заинтересованы вопросом поиска ...
Я сама пеку дрожжевые куличи минимум 1 раз в год. Есть и свой любимый рецепт, и я всегда придерживаюсь ...
В канун Светлого Праздника в каждом доме пекут разнообразную пасхальную выпечку. На праздничном столе ...
Вкусный и полезный салат с авокадо и креветками, в рецепт которого еще входят помидоры и руккола, за ...
Гречневые котлеты – быстрое, полезное и легкое для желудка блюдо. В этот раз я решила приготовить их ...
Котлеты занимают не последнее место в рационе нашего питания, особенно, мясные. Но в период поста мясные ...
Как приготовить соевый сыр тофу в домашних условиях, наверняка, знает не каждая хозяюшка, так как этот ...
Постные или вегетарианские котлеты из нута весьма полезны и питательны. Они содержат большое количество ...
Что скумбрия что сельдь, этот салат всегда вкусен!
Сегодня хотела скумбрию засолить, идейку подкинули, салат такой приготовить…. Спасибо
Светик, рецепт присылай!
Скумбрии засол рецептик?
Ага, у нас на сайте еще нет рецепта соленой скумбрии, Светик.
Скумбрия малосольная.
Соль 2 ст. ложки
Сахар 1 ст. ложка
Специи…( черный перец горошком, лавровый лист и т.д. )можно добавить 1 ст. ложка сухой горчицы, или 1 ст. ложку яблочного уксуса, можно винный…
Это на 1 стакан воды!!!!
Все прокипятить остывшим рассолом залить скумбрия.Положить под гнет на сетки.Я обычно оставляю на 12 часов не столе, а потом ставлю в холодильник,
Ой ,как аппетит то разыгрался)))) Красота!! А я скумбрию на новый год солила, вкусно было!!
Только сегодня скумбрию засолила, хотела просто так ее скушать, но теперь понимаю, что нужно делать салат.
А чем скумбрия хуже селедки? Особенно, если пряного домашнего посола. Здесь уже и не следует доказывать, как будет вкусно. И не только сама рыбка, но и салаты с ее участием.
Крутая однако скумбрия — под шубкой. Попробую сделать такой салатик, возьму половину порции.